Серия коммерческих электрических подъемных фритюрниц (9–18 kW)

Эта коммерческая электрическая серия фритюрниц с подъемной корзиной предназначена для жарки во фритюре курицы, рыбы, картофеля фри, морепродуктов, закусок, мясных продуктов, полуфабрикатов и других жареных блюд в профессиональных заведениях общественного питания. Она подходит для ресторанов, отелей, кухонь быстрого питания, центральных кухонь, кейтеринговых кухонь, столовых, школьных столовых, заводских столовых и зон переработки продуктов, где требуется электрическое фритюрное оборудование с подъемным механизмом.

В серию входят модели электрических подъемных фритюрниц с одним и двумя резервуарами. Подъемная конструкция помогает поддерживать повторный подъем жарочной корзины, периодическую жарку и более эффективный рабочий процесс на коммерческих жарочных станциях. Варианты глубины включают модели 750 mm и 900 mm для различных планировок кухонных линий.

Все текущие модели используют электропитание 380V 3N / 50Hz. Модели с одним резервуаром обеспечивают мощность 9 kW, а модели с двумя резервуарами — 9 kW × 2 = 18 kW общей мощности. Общая высота составляет 970 mm, включая заднюю панель 120 mm.

Серия использует конструкцию из нержавеющей стали для коммерческих кухонь, включая раму из нержавеющей стали 430# 1.5 mm, столешницу из нержавеющей стали 304# 1.8 mm, панель управления из нержавеющей стали 304# 1.5 mm, боковые панели из нержавеющей стали 304# 1.0 mm и заднюю панель из нержавеющей стали 304# 1.0 mm. Напольная подъемная конструкция обеспечивает стабильную ежедневную работу на высокочастотных коммерческих кухнях.

Особенности продукта

• Предназначена для коммерческой жарки во фритюре курицы, рыбы, картофеля фри, морепродуктов, закусок, полуфабрикатов и жареных блюд.
• Доступна в конфигурациях с одним или двумя баками электрической фритюрницы с подъёмным механизмом.
• Подъёмная конструкция поддерживает многократное поднятие корзины и поточную партионную жарку.
• Варианты глубины 750 mm и 900 mm поддерживают различные планировки линий коммерческой кухни.
• Однобаковые модели обеспечивают мощность 9 kW.
• Двухбаковые модели обеспечивают суммарную мощность 9 kW × 2 = 18 kW.
• Все текущие модели используют конфигурацию электропитания 380V 3N / 50Hz.
• Общая высота 970 mm включает заднюю панель 120 mm.
• Столешница и панель управления из нержавеющей стали 304# обеспечивают долговечную ежедневную работу коммерческой кухни.
• Рама из нержавеющей стали 430# поддерживает устойчивую напольную конструкцию оборудования.

Области применения

Подходит для ресторанов, гостиниц, кухонь быстрого питания, закусочных, центральных кухонь, кейтеринговых кухонь, столовых, школьных столовых, заводских столовых, цехов по переработке продуктов и других коммерческих предприятий общественного питания, которым требуется оборудование для электрических подъемных фритюрниц для непрерывной порционной жарки.

Техническая конфигурация