سلسلة المقالي الكهربائية التجارية القابلة للرفع (9–18 kW)

تم تصميم سلسلة مقالي الرفع الكهربائية التجارية هذه للقلي العميق للدجاج والأسماك والبطاطس المقلية والمأكولات البحرية والوجبات الخفيفة ومنتجات اللحوم والأطعمة الجاهزة وغيرها من عناصر القائمة المقلية في بيئات خدمات الطعام الاحترافية. وهي مناسبة للمطاعم والفنادق ومطابخ الوجبات السريعة والمطابخ المركزية ومطابخ التموين والمقاصف وصالات الطعام في المدارس وصالات الطعام في المصانع ومناطق تجهيز الأغذية التي تتطلب معدات قلي كهربائية من نوع الرفع.

تشتمل السلسلة على موديلات مقالي رفع كهربائية ذات خزان واحد وخزانين. يساعد هيكل الرفع في دعم رفع سلة القلي المتكرر، والتشغيل على دفعات، وسير عمل أكثر كفاءة في محطات القلي التجارية. تشمل خيارات العمق موديلات 750 mm و 900 mm لتخطيطات خطوط المطبخ المختلفة.

تستخدم جميع الموديلات الحالية مصدر طاقة 380V 3N / 50Hz. توفر الموديلات ذات الخزان الواحد طاقة 9 kW، بينما توفر الموديلات ذات الخزانين طاقة 9 kW × 2 = 18 kW إجمالي الطاقة. الارتفاع الإجمالي هو 970 mm، بما في ذلك لوحة خلفية 120 mm.

تستخدم السلسلة بناء مطابخ تجارية من الفولاذ المقاوم للصدأ، بما في ذلك إطار من الفولاذ المقاوم للصدأ 430# 1.5 mm، وسطح عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304# 1.8 mm، ولوحة تحكم من الفولاذ المقاوم للصدأ 304# 1.5 mm، وألواح جانبية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304# 1.0 mm، ولوحة خلفية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304# 1.0 mm. يدعم هيكل الرفع القائم على الأرض التشغيل اليومي المستقر في المطابخ التجارية عالية التردد.

ميزات المنتج

• مصممة للقلي العميق التجاري للدجاج والأسماك والبطاطس المقلية والمأكولات البحرية والوجبات الخفيفة والأطعمة الجاهزة وأصناف القلي المدرجة في القائمة.
• متوفرة بتكوينات قلاية رفع كهربائية ذات خزان واحد وخزان مزدوج.
• يدعم هيكل الرفع رفع السلة المتكرر وسير عمل القلي على دفعات.
• خيارات العمق 750 mm و 900 mm تدعم تخطيطات خطوط المطبخ التجاري المختلفة.
• توفر الموديلات ذات الخزان الواحد قوة 9 kW.
• توفر الموديلات ذات الخزان المزدوج قوة 9 kW × 2 = 18 kW إجمالي.
• تستخدم جميع الطرازات الحالية تكوين إمداد الطاقة 380V 3N / 50Hz.
• 970 mm الارتفاع الكلي يشمل لوحة خلفية 120 mm.
• يدعم سطح العمل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304# ولوحة التحكم عملية مطبخ تجارية يومية متينة.
• يدعم هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ 430# هيكل المعدات الأرضية الثابت.

مجالات التطبيق

مناسبة للمطاعم والفنادق ومطابخ الوجبات السريعة ومحلات الوجبات الخفيفة والمطابخ المركزية ومطابخ التموين والمقاصف وقاعات طعام المدارس وقاعات طعام المصانع وغرف معالجة الطعام وغيرها من مواقع خدمات الطعام التجارية التي تتطلب معدات قلاية رفع كهربائية للتشغيل المستمر للقلي على دفعات.

التكوين التقني