Serie de Placas Eléctricas Radiantes (4–6 Zonas)

Esta serie comercial de placas eléctricas radiantes está diseñada para calentar sartenes, hervir, cocer a fuego lento, saltear, preparar salsas, calentar marmitas y operaciones generales de cocina caliente comercial. Es adecuada para restaurantes, hoteles, cocinas centrales, comedores, cocinas de catering, cocinas occidentales, salas de procesamiento de alimentos y líneas de cocina comercial que requieren equipos de calentamiento radiante eléctrico estable.

La serie incluye modelos de placas eléctricas radiantes de 4 y 6 zonas con configuración de base de armario de almacenamiento. Los modelos están disponibles en opciones de profundidad de 750 mm y 900 mm, lo que ayuda a adaptarse a diferentes diseños de líneas de cocina, profundidades de encimera y requisitos de estaciones de cocción.

Cada zona de calentamiento tiene una potencia nominal de 1.8 kW. Los modelos de 4 zonas proporcionan una potencia total de 7.2 kW, mientras que el modelo de 6 zonas proporciona una potencia total de 10.8 kW. Todos los modelos actuales utilizan la configuración de suministro eléctrico 380V 3N / 50Hz para instalación en cocinas comerciales.

La serie utiliza construcción comercial de cocina en acero inoxidable, que incluye un marco de acero inoxidable 430# 1.5 mm, encimera estampada 304# 1.8 mm, panel de control 304# 1.5 mm, paneles laterales 304# 1.0 mm y panel trasero 304# 1.0 mm. La base del armario de almacenamiento proporciona un espacio inferior práctico para el uso diario en la cocina.

Características del producto

• Diseñado para calentamiento comercial de sartenes, ebullición, cocción a fuego lento, preparación de salsas y tareas de cocina caliente.
• Disponible en configuraciones de placa caliente radiante eléctrica de 4 zonas y 6 zonas.
• La estructura base del armario de almacenamiento soporta un almacenamiento inferior práctico en cocinas comerciales.
• Las opciones de profundidad 750 mm y 900 mm están disponibles para diferentes diseños de líneas de cocina.
• Cada zona de calefacción radiante está clasificada a 1.8 kW.
• Las opciones de potencia total incluyen 7.2 kW y 10.8 kW según la configuración del modelo.
• La configuración de fuente de alimentación 380V 3N / 50Hz se utiliza en toda la gama de modelos actual.
• La encimera de acero inoxidable estampada 304# 1.8 mm soporta una operación diaria duradera y una limpieza más fácil.
• El panel de control de acero inoxidable 304#, los paneles laterales y el panel trasero soportan el uso en cocinas comerciales.

Áreas de aplicación

Adecuado para restaurantes, hoteles, cocinas occidentales, cocinas centrales, cocinas de catering, comedores, comedores escolares, comedores de fábricas, salas de procesamiento de alimentos y otros establecimientos de servicio de alimentos comerciales que requieren equipos de cocción eléctricos de placa caliente radiante con base de armario de almacenamiento.

Configuración técnica