Série de plaques chauffantes rayonnantes électriques (4 à 6 zones)

Cette série de plaques chauffantes électriques radiants commerciales est conçue pour le chauffage des casseroles, l'ébullition, le mijotage, le sauté, la préparation de sauces, le chauffage de marmites, et le fonctionnement général des cuisines chaudes commerciales. Elle convient aux restaurants, hôtels, cuisines centrales, cantines, cuisines de traiteur, cuisines occidentales, salles de transformation alimentaire, et lignes de cuisson commerciales nécessitant un équipement de chauffage radiant électrique stable.

La série comprend des modèles de plaques chauffantes électriques radiants à 4 zones et 6 zones avec configuration de base d'armoire de rangement. Les modèles sont disponibles en options de profondeur 750 mm et 900 mm, aidant à s'adapter à différents agencements de lignes de cuisine, profondeurs de comptoir et exigences de postes de cuisson.

Chaque zone de chauffe est évaluée à 1.8 kW. Les modèles à 4 zones fournissent une puissance totale de 7.2 kW, tandis que le modèle à 6 zones fournit une puissance totale de 10.8 kW. Tous les modèles actuels utilisent une configuration d'alimentation 380V 3N / 50Hz pour l'installation en cuisine commerciale.

La série utilise une construction en acier inoxydable pour cuisine professionnelle, comprenant un cadre en acier inoxydable 430# 1.5 mm, un plan de travail embouti 304# 1.8 mm, un panneau de commande 304# 1.5 mm, des panneaux latéraux 304# 1.0 mm et un panneau arrière 304# 1.0 mm. La base du meuble de rangement offre un espace inférieur pratique pour un usage quotidien en cuisine.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour le chauffage commercial de casseroles, l'ébullition, le mijotage, la préparation de sauces et les tâches de cuisson en cuisine chaude.
• Disponible en configurations de plaques chauffantes électriques radiants à 4 et 6 zones.
• La structure de base du meuble de rangement supporte un espace de stockage inférieur pratique dans les cuisines professionnelles.
• Les options de profondeur 750 mm et 900 mm sont disponibles pour différents agencements de lignes de cuisine.
• Chaque zone de chauffage radiant est évaluée à 1.8 kW.
• Les options de puissance totale incluent 7.2 kW et 10.8 kW selon la configuration du modèle.
• La configuration d'alimentation 380V 3N / 50Hz est utilisée dans toute la gamme de modèles actuelle.
• Le plan de travail en acier inoxydable embouti 304# 1.8 mm supporte une utilisation quotidienne durable et un nettoyage plus facile.
• Le panneau de commande, les panneaux latéraux et le panneau arrière en acier inoxydable 304# sont adaptés à une utilisation en cuisine commerciale.

Domaines d'application

Convient aux restaurants, hôtels, cuisines occidentales, cuisines centrales, cuisines de traiteur, cantines, réfectoires scolaires, réfectoires d'usine, salles de transformation alimentaire et autres lieux de restauration commerciale nécessitant un équipement de cuisson électrique à plaque radiante avec une base de rangement.

Configuration technique