Commercial Planetary Mixer Series (7–40 L Bowl Capacity) – Image 4

Série de mélangeurs planétaires commerciaux (capacité de la cuve de 7–40 L)

Cette série de batteurs planétaires commerciaux comprend des modèles haut de gamme, intermédiaires et économiques avec des options de capacité de bol de 7 L à 40 L. Certains modèles prennent en charge le pétrissage de la pâte, la préparation de pâte à gâteau, le fouettage de la crème, le mélange de garnitures et la production de pâtisseries, avec des pièces en contact avec les aliments en acier inoxydable, un bol mélangeur, un crochet pétrisseur, un fouet métallique, un batteur plat, un protecteur de sécurité, une protection contre les surcharges et des configurations de puissance 220V ou 380V pour les boulangeries, restaurants, cuisines centrales, pâtisseries et zones de transformation alimentaire.

Categories: Équipement de boulangerie, Équipement de cuisine commerciale Marque : Hyulene

Description

Cette série de mélangeurs planétaires commerciaux est conçue pour le mélange en boulangerie, la préparation de pâtes à gâteaux, le fouettage de la crème, le mélange des garnitures, la préparation de la pâte, la production de pâtisseries et les tâches de mélange en restauration professionnelle. Elle convient aux boulangeries, pâtisseries, restaurants, cuisines d'hôtel, cuisines centrales, cantines, cuisines de traiteur, boutiques de gâteaux, ateliers de desserts et installations de transformation alimentaire.

La série comprend des modèles de batteurs planétaires haut de gamme, intermédiaires et économiques, avec des options de capacité de bol allant de 7 L à 40 L. Différents modèles sont disponibles pour la préparation en boulangerie en petites séries, la production de pâtisseries en volume moyen et les besoins quotidiens de mélange en cuisine commerciale.

Certains modèles sont équipés d'accessoires standards tels que bols en acier inoxydable, crochets à pâte, fouets à fils et batteurs plats. Selon la configuration, l'équipement peut servir au pétrissage, au fouettage des œufs et de la crème, au mélange de pâte à gâteau, à la préparation et au mélange de farces de viande ainsi qu'à d'autres tâches de préparation alimentaire commerciale.

Certains modèles utilisent des pièces en acier inoxydable en contact avec les aliments, une transmission à trois vitesses, des moteurs en cuivre pur, des interrupteurs de surcharge, une commande de sécurité du levage de cuve, des protections et une structure commerciale stable. Ces configurations favorisent une utilisation plus sûre, un nettoyage facile et une performance fiable au quotidien.

Caractéristiques du produit

Conçu pour le mélange en boulangerie, la préparation de pâte à gâteau, le fouettage de la crème, le mélange des garnitures et la préparation de la pâte.
Disponible en configurations de mélangeurs planétaires d'ingénierie haut de gamme, intermédiaires et économiques.
Les options de capacité du bol vont de 7 L à 40 L selon la configuration du modèle.
Certains modèles comprennent un bol, un crochet à pâte, un fouet et un batteur plat.
Certains modèles offrent trois vitesses pour le pétrissage, le mélange des garnitures et le fouettage de la crème.
Les pièces inox en contact avec les aliments favorisent une préparation alimentaire commerciale hygiénique.
Certains modèles sont disponibles avec moteur en cuivre pur et transmission par engrenages.
Certains modèles comprennent un interrupteur de surcharge et une protection de sécurité.
Convient aux boulangeries, restaurants, cuisines centrales, pâtisseries et zones de transformation alimentaire.

Domaines d'application

Convient aux boulangeries, magasins de gâteaux, ateliers de pâtisserie, restaurants, cuisines d'hôtel et centrales, cantines scolaires, restaurants d'usine, cuisines de traiteur, boutiques de desserts, usines alimentaires et autres sites de restauration commerciale nécessitant un mélangeur planétaire fiable.

Numéro de modèle	Nom du produit	capacité de la cuve / charge de mélange	Configuration électrique	Spécifications clés	Dimensions du produit
modèles de mélangeurs planétaires haut de gamme (7–capacité de 40 L du bol)
HYL-CK-BK-JB01	mélangeur planétaire multifonction haut de gamme	capacité du bol 7 L; charge de crème 1.2 kg; charge de pâte à gâteau 3.5 kg; charge de pâte à pain 2.5 kg	220V / 50Hz, puissance de 0.66 kW d'entrée	20 kg poids de la machine; 35–280 rpm vitesse de mélange; standard 7 L bol, crochet à pâte, fouet et batteur plat	210 × 385 × 410 mm
HYL-CK-BK-JB02	Haut de gamme 20 L malaxeur planétaire	Capacité du bol 20 L; charge du crochet pétrisseur 1.8 kg; charge du fouet 3 kg; charge du batteur 3 kg	380V / 50Hz, puissance de 0.38 kW d'entrée	Poids de la machine 83 kg; vitesse planétaire 41 / 90 / 162 rpm; vitesse de rotation 131 / 288 / 518 rpm; bol standard 20 L, batteur plat et fouet métallique; crochet pétrisseur et protecteur de sécurité en option	520 × 530 × 830 mm
HYL-CK-BK-JB03	Haut de gamme 30 L Mélangeur planétaire	capacité de 30 L du bol; 3.7 kg charge du crochet à pâte; 4.5 kg charge du fouet; 4.5 kg charge du batteur	380V / 50Hz, puissance de 0.75 kW d'entrée	150 kg poids de la machine; vitesse planétaire 40 / 80 / 156 rpm; vitesse de rotation 120 / 240 / 468 rpm; bol standard 30 L, batteur plat et fouet en fil; crochet à pâte en option et protège-bol	620 × 620 × 1020 mm
HYL-CK-BK-JB04	Batteur planétaire haut de gamme 40 L	Capacité du bol 40 L; charge du crochet pétrisseur 5.6 kg; charge du fouet 6 kg; charge du batteur 6 kg	380V / 50Hz, puissance de 1.13 kW d'entrée	162 kg poids de la machine; vitesse planétaire 40 / 80 / 156 rpm; vitesse de rotation 120 / 240 / 468 rpm; bol standard 40 L, batteur plat et fouet métallique; crochet à pâte et garde de sécurité en option	620 × 640 × 1070 mm
modèles de mélangeurs planétaires milieu de gamme (20–capacité de 40 L du bol)
HYL-CK-BK-JB05	Milieu de gamme 20 L Mélangeur planétaire	Capacité du bol 20 L	220V / 380V, 50Hz, puissance de 1.1 kW nominale	Corps en acier massif; moteur en cuivre pur; fonctionnement silencieux autour de 65 dB; fonctionnement à trois vitesses; bague de verrouillage du bol; interrupteur de fin de course de levage; boîtier de protection électrique	425 × 530 × 870 mm
HYL-CK-BK-JB06	Milieu de gamme 38 L Mélangeur planétaire	capacité de 38 L du bol	380V / 50Hz, puissance de 1.8 kW nominale	Pièces en acier inoxydable au contact alimentaire; transmission à engrenages à trois vitesses; interrupteur de protection contre les surcharges; moteur à faible bruit; vitesse de mélange 62 / 108 / 296 rpm; 160 kg poids de la machine; bol standard, batteur plat, fouet métallique, crochet à pâte, et protecteur de sécurité	530 × 680 × 1016 mm
HYL-CK-BK-JB07	Milieu de gamme 40 L Batteur planétaire	Capacité du bol 40 L	380V / 50Hz, puissance de 2.3 kW nominale	Pièces en acier inoxydable au contact des aliments; transmission à engrenages à trois vitesses; interrupteur de protection contre les surcharges; moteur silencieux; vitesse de mélange 96 / 168 / 306 rpm; poids de la machine 248 kg; bol standard, batteur plat, fouet métallique, crochet à pâte et protecteur de sécurité	620 × 710 × 1240 mm
Modèles de mélangeur planétaire Economy Engineering (capacité du bol 20–40 L)
HYL-CK-BK-JB08	Mélangeur planétaire Economy Engineering 20 L	Capacité de bol de classe 20 L	220V / 380V, 50Hz, puissance de 0.75 kW nominale	Surfaces de contact en acier inoxydable de qualité alimentaire; structure de machine stable; moteur en cuivre pur; structure à rouleaux en acier inoxydable; conception facile à nettoyer	520 × 670 × 1110 mm
HYL-CK-BK-JB09	Economy Engineering 38 L Malaxeur planétaire	capacité de 38 L du bol	220V / 380V, 50Hz, puissance de 1.5 kW nominale; puissance de 1.8 kW d'entrée	Pièces en acier inoxydable au contact alimentaire; transmission à engrenages à trois vitesses; interrupteur de protection contre les surcharges; moteur à faible bruit; vitesse de mélange 62 / 108 / 296 rpm; 160 kg poids de la machine; bol standard, batteur plat, fouet métallique, crochet à pâte, et protecteur de sécurité	531 × 608 × 1016 mm
HYL-CK-BK-JB10	Economy Engineering 40 L Malaxeur planétaire	Capacité du bol 40 L	220V / 380V, 50Hz, puissance de 1.8 kW nominale; puissance de 2.3 kW d'entrée	Pièces en acier inoxydable au contact des aliments; transmission à engrenages à trois vitesses; interrupteur de protection contre les surcharges; moteur silencieux; vitesse de mélange 96 / 168 / 306 rpm; poids de la machine 248 kg; bol standard, batteur plat, fouet métallique, crochet à pâte et protecteur de sécurité	580 × 590 × 1230 mm

Configuration technique

Élément de configuration	Détails de la série
Application de l'équipement	Mélange en boulangerie, préparation de pâte à gâteau, fouettage de crème, mélange de garnitures, préparation de pâte, production de pâtisserie et tâches de mélange en restauration
Options de niveau de machine	Des modèles de batteurs planétaires d'ingénierie haut de gamme, de milieu de gamme et économiques sont disponibles
Plage de capacité du bol	Capacité du bol de 7 L à 40 L, selon la configuration du modèle
Options d'alimentation électrique	Les configurations optionnelles 220V / 50Hz, 380V / 50Hz et 220V / 380V sont disponibles selon le choix du modèle
Configuration des accessoires	Selon la configuration du modèle, certains modèles incluent un bol mélangeur, un batteur plat, un fouet métallique, un crochet à pâte et un protège-lames.
Options de vitesse de mélange	Des configurations de mélange à vitesse variable et à trois vitesses sont disponibles selon le modèle choisi.
Matériau en contact avec les aliments	Certains modèles utilisent des pièces en acier inoxydable ou en acier inoxydable de qualité alimentaire pour les zones en contact avec les aliments.
Configuration de sécurité	Les modèles sélectionnés incluent un interrupteur de protection contre les surcharges, un dispositif de sécurité, un contrôle de sécurité de levage du bol et une configuration de protection électrique