Lave-vaisselle de type vol 6500 avec retrait des déchets (29–68 kW)

Cette série de lave-vaisselle à convoyeur avec retrait des déchets intégré est conçue pour les opérations de lavage de vaisselle ultra-haut volume les plus exigeantes dans les cuisines de banquet d'hôtel, les cuisines centrales, les cantines institutionnelles et les installations de restauration industrielle. Avec une capacité de nettoyage allant jusqu'à 6500 assiettes par heure et un système de retrait des déchets intégré, elle réduit le travail de prérinçage manuel et rationalise le processus de lavage. La série offre plusieurs configurations de séchage et de retrait des déchets pour s'adapter à différents flux de travail, alimentations énergétiques et besoins en économie de main-d'œuvre.

La série comprend quatre modèles couvrant deux configurations de séchage: une version avec un seul séchoir et une version avec deux séchoirs, toutes deux avec retrait des déchets intégré. Le système de retrait des déchets sépare automatiquement les déchets alimentaires du flux d'eau de lavage, contribuant à maintenir la propreté du bac de lavage et à prolonger l'intervalle entre les vidanges. Les modèles standards acceptent une arrivée d'eau à température ambiante, tandis que les modèles économes en énergie sont optimisés pour une arrivée d'eau préchauffée de 50°C à 60°C. Tous les modèles partagent une consommation d'eau de 450 L par heure, une température de lavage principal de 65°C et une température de rinçage de 85°C.

Tous les composants de la structure primaire sont fabriqués en acier inoxydable de qualité 304 pour la résistance à la corrosion et l'hygiène dans les environnements humides exigeants. L'alimentation en eau utilise une arrivée G3/4 inch et l'évacuation utilise une sortie d'évacuation G1-1/2 inch. Le convoyeur à volée étendu avec retrait des déchets intégré, plusieurs zones de lavage et sections de séchage permet un chargement continu et ininterrompu de vaisselle très sale sans nécessiter un prénettoyage manuel important.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour le lavage continu de la vaisselle à très haut volume avec système intégré d'élimination des déchets.
• Capacité de nettoyage maximale de 6500 assiettes par heure.
• Le système intégré d'élimination des déchets réduit le pré-rinçage manuel et améliore l'hygiène de l'eau de lavage.
• Configurations disponibles avec un seul séchoir ou deux séchoirs.
• Les modèles standard acceptent l'eau d'entrée ambiante; les modèles économes en énergie acceptent l'eau préchauffée 50–60°C.
• Consommation d'eau de 450 L par heure.
• Température de lavage principal de 65°C et température de rinçage final de 85°C.
• Construction en acier inoxydable de qualité 304 pour un usage commercial durable.
• Entrée d'eau G3/4 inch et sortie de vidange G1-1/2 inch.
• Alimentation électrique 380V pour tous les modèles.

Domaines d'application

Convient aux cuisines de banquet d'hôtel, cuisines centrales, cantines institutionnelles, installations de restauration industrielle et autres environnements de restauration à capacité maximale nécessitant un lavage continu de type tunnel à très haut débit avec élimination intégrée des déchets et séchage à air chaud.

Configuration technique