Série d'armoires vapeur multi-portes au gaz (13–26 Pans)

Cette série d'armoires de cuisson à vapeur à portes multiples au gaz est conçue pour les applications de cuisson à vapeur commerciale dans les restaurants, cuisines d'hôtels, cuisines centrales, cantines, cuisines de traiteur, cuisines scolaires, réfectoires d'usines et zones de production de plats préparés. Elle convient pour la cuisson à la vapeur de riz, légumes, fruits de mer, produits carnés, dim sum, plateaux-repas, plaques GN et autres aliments préparés.

La série comprend des configurations d'armoires à quatre, huit et dix portes. Avec des options de capacité de 13, 24 et 26 plaques, les clients peuvent choisir le modèle adapté en fonction du volume de production de la cuisine, de la structure du menu et de l'espace d'installation disponible.

Chaque modèle utilise une structure d'armoire à portes multiples, permettant d'organiser plus flexiblement différents lots d'aliments lors des opérations quotidiennes de cuisson à la vapeur. Cette conception convient aux cuisines commerciales qui ont besoin de zones de cuisson à la vapeur séparées, d'un meilleur contrôle des lots et d'une préparation efficace des repas pendant les heures de pointe.

Les modèles répertoriés utilisent une alimentation électrique 380V / 50Hz et supportent 530 × 325 × 65 mm plaques. La structure d'armoire verticale compacte permet d'économiser de l'espace au sol de la cuisine tout en offrant une capacité de cuisson à la vapeur pratique pour les environnements de restauration à forte demande.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour la cuisson à la vapeur commerciale, la cuisson à la vapeur de plateaux-repas, la cuisson à la vapeur de riz, la cuisson à la vapeur de dim sum et la production d'aliments préparés.
• Disponible en configurations d'armoire à quatre portes, huit portes et dix portes.
• Options de capacité de 13 plaques, 24 plaques et 26 plaques pour répondre à différents besoins de production en cuisine.
• La structure d'armoire à plusieurs portes aide à soutenir une opération de cuisson à la vapeur par lots séparés.
• Convient pour les poêles 530 × 325 × 65 mm.
• Le design du meuble vertical permet d'économiser de l'espace d'installation en cuisine.
• Convient aux restaurants, cuisines centrales, cantines, hôtels et services de restauration.

Domaines d'application

Convient aux restaurants, hôtels, cuisines centrales, cuisines de traiteur, cantines, cuisines scolaires, réfectoires d'usine, aires de restauration, zones de production de repas préparés, cuisines de dim sum, et autres établissements de restauration commerciale nécessitant un équipement de cuisson à vapeur stable à plusieurs portes.