Série de cuisinières à brûleurs ouverts au gaz (14–42 kW)

Cette série de cuisinières à brûleurs ouverts au gaz est conçue pour les applications commerciales d'ébullition, de cuisson à la poêle, de chauffage de sauces, de préparation de soupes et de cuisson générale en cuisine. Elle convient aux restaurants, cuisines d'hôtels, cantines, cuisines centrales, cuisines de traiteurs, cuisines scolaires, réfectoires d'usines et autres environnements de restauration commerciale.

La série comprend des configurations à deux, quatre et six brûleurs, avec des options de brûleurs à anneau simple et double anneau. La charge thermique varie de 14 kW à 42 kW, permettant aux clients de choisir le modèle approprié en fonction du volume de cuisson, de l'agencement de la cuisine et des exigences opérationnelles quotidiennes.

Chaque modèle est équipé de brûleurs Wenhua et d'une protection contre l'extinction de flamme par thermocouple pour améliorer la sécurité quotidienne des opérations au gaz. La structure compacte à brûleurs ouverts convient à plusieurs casseroles et poêles, ce qui la rend pratique pour une utilisation continue en cuisine commerciale.

Le plan de travail est en acier inoxydable de qualité 304 d'une épaisseur de 1.5 mm, tandis que le panneau avant, les panneaux latéraux et le panneau arrière sont en acier inoxydable de qualité 304 d'une épaisseur de 1.0 mm. Cette structure favorise une utilisation hygiénique, un nettoyage facile et une utilisation durable en cuisine commerciale.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour l'ébullition commerciale, la cuisson à la poêle, la préparation de soupes, le chauffage de sauces et la cuisson quotidienne en cuisine.
• Disponible en configurations à deux brûleurs, quatre brûleurs et six brûleurs.
• Des options de brûleurs à anneau simple et à anneau double sont disponibles pour différents besoins de cuisson.
• Plage de charge thermique de 14 kW à 42 kW pour différentes exigences de production de cuisine.
• La configuration du brûleur Wenhua assure une performance de cuisson commerciale stable.
• La protection par thermocouple contre l'extinction de flamme contribue à améliorer la sécurité du fonctionnement au gaz.
• Les panneaux en acier inoxydable de qualité 304 assurent une opération quotidienne hygiénique et durable.

Domaines d'application

Convient aux restaurants, cuisines d'hôtels, cantines, cuisines centrales, cuisines de traiteur, cuisines scolaires, réfectoires d'usines, aires de restauration et autres zones de service alimentaire commercial qui nécessitent un équipement de cuisson à brûleur ouvert fiable.

Configuration technique