Série d'armoires de friteuses à gaz commerciales (12–24 kW)

Cette série de friteuses à gaz professionnelles sur armoire est conçue pour la friture de poulet, poisson, frites, fruits de mer, snacks, produits carnés, plats préparés et autres articles frits dans des environnements de restauration professionnels. Elle convient aux restaurants, hôtels, cuisines de fast-food, snack-bars, cuisines centrales, cuisines de traiteur, cantines, réfectoires scolaires, réfectoires d'usine et zones de transformation alimentaire nécessitant des équipements de friture au gaz posés au sol.

La série comprend des modèles de friteuses à gaz à une cuve et des modèles à deux cuves avec bases de rangement. Les options de largeur incluent 400 mm et 800 mm, avec des configurations de profondeur 750 mm et 900 mm disponibles pour différents agencements de ligne de cuisine professionnelle et besoins de poste de friture.

Les modèles à une cuve offrent une charge de gaz 12 kW, tandis que les modèles à deux cuves offrent une charge de gaz 24 kW. Tous les modèles actuels incluent une configuration d'alimentation électrique auxiliaire de 220V / 50Hz et 0.025 kW pour le fonctionnement de l'équipement.

La série utilise une construction de cuisine commerciale en acier inoxydable, comprenant un châssis en acier inoxydable 430# 1.5 mm, un plan de travail en acier inoxydable 304# 1.8 mm, un panneau de commande en acier inoxydable 304# 1.5 mm, des panneaux latéraux en acier inoxydable 304# 1.0 mm et un panneau arrière en acier inoxydable 304# 1.0 mm. La base du meuble de rangement supporte une installation stable au sol et offre un espace inférieur pratique pour l'exploitation de la cuisine commerciale.

Caractéristiques du produit

• Conçue pour la friture commerciale de poulet, poisson, frites, fruits de mer, snacks, aliments préparés et articles de menu frits.
• Disponible en configurations de friteuse à gaz à cuve simple et à cuve double.
• La structure de base du meuble de rangement soutient un espace inférieur pratique dans les cuisines professionnelles.
• Les options de largeur 400 mm et 800 mm prennent en charge différentes exigences de capacité de friture.
• Les options de profondeur 750 mm et 900 mm prennent en charge différentes dispositions de lignes de cuisine professionnelle.
• Les modèles à cuve unique fournissent une charge de chauffage au gaz de 12 kW.
• Les modèles à double cuve fournissent une charge de chauffage au gaz de 24 kW.
• La configuration de l'alimentation électrique auxiliaire est 220V / 50Hz et 0.025 kW.
• Le plan de travail et le panneau de commande en acier inoxydable 304# soutiennent un fonctionnement quotidien durable en cuisine commerciale.
• Le châssis en acier inoxydable 430# supporte une structure d'équipement autoportante stable.

Domaines d'application

Convient aux restaurants, hôtels, cuisines de restauration rapide, snack-bars, cuisines centrales, cuisines de traiteur, cantines, réfectoires scolaires, réfectoires d'usine, salles de transformation alimentaire et autres établissements de restauration commerciale nécessitant un équipement de friteuse à gaz pour une friture en continu.

Configuration technique