Коммерческая серия газовых фритюрниц шкафного типа (12–24 kW)

Данная серия шкафных газовых фритюрниц коммерческого назначения предназначена для жарки во фритюре курицы, рыбы, картофеля фри, морепродуктов, закусок, мясных продуктов, полуфабрикатов и других жареных блюд в профессиональных заведениях общественного питания. Она подходит для ресторанов, гостиниц, кухонь быстрого питания, закусочных, центральных кухонь, кейтеринговых кухонь, столовых, школьных столовых, заводских столовых и зон переработки пищевых продуктов, требующих газового напольного фритюрного оборудования.

Серия включает модели газовых фритюрниц с одним баком и модели газовых фритюрниц с двумя баками с основаниями-шкафами для хранения. Варианты ширины включают 400 mm и 800 mm, при этом доступны конфигурации глубины 750 mm и 900 mm для различных планировок коммерческих кухонных линий и требований фритюрных станций.

Модели с одним баком обеспечивают тепловую нагрузку газа 12 kW, в то время как модели с двумя баками обеспечивают тепловую нагрузку газа 24 kW. Все текущие модели включают конфигурацию вспомогательного электропитания 220V / 50Hz и 0.025 kW для поддержки работы оборудования.

Серия использует конструкцию из нержавеющей стали для коммерческих кухонь, включая раму из нержавеющей стали 430# 1.5 mm, рабочую поверхность из нержавеющей стали 304# 1.8 mm, панель управления из нержавеющей стали 304# 1.5 mm, боковые панели из нержавеющей стали 304# 1.0 mm и заднюю панель из нержавеющей стали 304# 1.0 mm. Основание-шкаф для хранения обеспечивает устойчивую напольную установку и практичное нижнее пространство для работы коммерческой кухни.

Характеристики продукта

• Предназначена для коммерческой жарки во фритюре курицы, рыбы, картофеля фри, морепродуктов, закусок, полуфабрикатов и жареных блюд.
• Доступно в конфигурациях однобаковых и двухбаковых газовых фритюрниц.
• Базовая конструкция шкафа-хранилища поддерживает практичное нижнее пространство на коммерческих кухнях.
• 400 mm и 800 mm варианты ширины поддерживают различные требования к производительности жарки.
• Варианты глубины 750 mm и 900 mm поддерживают различные планировки линий коммерческой кухни.
• Однобаковые модели обеспечивают 12 kW газовую тепловую нагрузку.
• Двухванные модели обеспечивают газовую нагрузку 24 kW.
• Конфигурация вспомогательного электропитания составляет 220V / 50Hz и 0.025 kW.
• Столешница и панель управления из нержавеющей стали 304# обеспечивают долговечную ежедневную работу коммерческой кухни.
• Рама из нержавеющей стали 430# поддерживает устойчивую напольную конструкцию оборудования.

Области применения

Подходит для ресторанов, отелей, кухонь быстрого питания, закусочных, центральных кухонь, кейтеринговых кухонь, столовых, школьных столовых, заводских столовых, помещений для обработки пищевых продуктов и других коммерческих объектов общественного питания, требующих газового фритюрного оборудования для непрерывной жарки.

Техническая конфигурация