Cette série de fours à cochon rôti commerciaux est conçue pour la cuisson professionnelle de porcs entiers, de cochons de lait, de morceaux de porc et d'autres grands produits carnés dans les rôtisseries, restaurants chinois, restaurants BBQ, cuisines d'hôtels, cuisines de banquet, cuisines centrales, cuisines de traiteur et établissements de restauration commerciale.
La série comprend des modèles de fours à cochon rôti électriques, à gaz et au charbon. Les modèles électriques conviennent aux cuisines qui préfèrent l'énergie électrique et un contrôle de chaleur stable. Les modèles à gaz offrent une puissance plus élevée pour la préparation commerciale de viande rôtie, tandis que les modèles au charbon sont adaptés pour une saveur et un arôme de rôtissage traditionnels.
Certains modèles à gaz sélectionnés sont équipés de brûleurs à barres, d'allumage électronique à impulsion et d'une protection contre l'extinction de flamme par thermocouple pour améliorer la sécurité quotidienne. Certains modèles personnalisés sélectionnés peuvent être configurés selon les exigences du client, y compris les versions à gaz, au charbon ou électriques.
Le corps du four utilise de l'acier inoxydable de qualité 304 selon la configuration du modèle. Certains modèles utilisent une structure en acier inoxydable de qualité 304 d'une épaisseur de 1.5 mm pour une meilleure résistance et durabilité. Les modèles de four à rôtir le porc sur mesure utilisent un corps de four d'une épaisseur de 1.5 mm, un bac à huile et un panneau d'étanchéité avant d'une épaisseur de 1.0 mm, des pieds de support en tube d'acier inoxydable de Φ51 mm et des pieds réglables. La tolérance de fabrication globale est de ±5 mm pour certains modèles sur mesure.
Caractéristiques du produit
- Conçu pour la préparation de porc entier, de cochon de lait, de morceaux de porc et de grosses pièces de viande rôtie.
- Disponible en configurations à chauffage électrique, à gaz et au charbon de bois.
- Les modèles à gaz offrent une puissance de feu élevée pour les applications de rôtissage commercial.
- Les modèles à charbon de bois conviennent à la saveur et à l'arôme traditionnels du rôtissage.
- Certains modèles à gaz sélectionnés comprennent un allumage électronique par impulsions et une protection contre l'extinction de flamme par thermocouple.
- La structure en acier inoxydable de qualité 304 soutient une opération commerciale hygiénique et durable.
- Les modèles personnalisés peuvent être ajustés en fonction des exigences du projet.
Domaines d'application
Convient aux boucheries rôtisseries, restaurants de barbecue, restaurants chinois, cuisines d'hôtel, cuisines de banquet, cuisines de traiteur, cuisines centrales et entreprises de restauration commerciale qui nécessitent un équipement professionnel de rôtissage de porc.
| Numéro de modèle | Nom du produit | Type de chauffage | Charge thermique / Puissance nominale | Configuration principale | Dimensions du produit | Image du produit |
|---|---|---|---|---|---|---|
| HYL-CK-CHR-SL07 | Four électrique à rôtir le cochon | Chauffage électrique | 380V 3N / 50–60Hz, 28.8 kW | 1.5 mm corps en acier inoxydable nuance 304 | 620 × 1100 × 600 mm |  |
| HYL-CK-CHR-SL08 | Four à porc rôti au gaz avec valve de sécurité | Gas-fired | 50 kW | Brûleur de type barre × 3, allumage électronique par impulsion, protection contre l'extinction de flamme par thermocouple, 1.5 mm corps en acier inoxydable de qualité 304 | 620 × 1100 × 600 mm |  |
| HYL-CK-CHR-SL14 | Four électrique à rôtir le cochon | Chauffage électrique | 380V 3N / 50–60Hz, 28.8 kW | 1.5 mm corps en acier inoxydable nuance 304 | 620 × 1100 × 600 mm |  |
| HYL-CK-SS-RQL04 | Four à rôtir le porc au gaz sur mesure | Gas-fired | Configured by project | Acier inoxydable brossé de qualité 304, corps de four 1.5 mm, bac à huile et panneau d'étanchéité avant 1.0 mm, pieds en tube d'acier inoxydable Φ51 mm, pieds réglables, tolérance ±5 mm | Φ700 × 1100 × 500 mm |  |
| HYL-CK-SS-RQL05 | Four à porc rôti au charbon de bois sur mesure | Charcoal-fired | Configured by project | Acier inoxydable brossé de qualité 304, corps de four 1.5 mm, bac à huile et panneau d'étanchéité avant 1.0 mm, pieds en tube d'acier inoxydable Φ51 mm, pieds réglables, tolérance ±5 mm | Φ700 × 1100 × 500 mm | |
Configuration technique
| Élément de configuration | Détails de la série |
|---|---|
| Roasting Application | Porc entier, cochon de lait, morceaux de porc et gros produits de viande rôtie |
| Options de chauffage | Les modèles électriques, à gaz et à charbon sont disponibles |
| Système de sécurité gaz | Les modèles à gaz sélectionnés incluent l'allumage électronique par impulsion et la protection contre l'extinction de flamme par thermocouple |
| Alimentation électrique | 380V 3N / 50–60Hz pour les modèles de four électrique à rôtir le cochon |
| Matériau principal | Les modèles sélectionnés utilisent un corps en acier inoxydable de qualité 1.5 mm 304; les modèles personnalisés utilisent de l'acier inoxydable brossé de qualité 304 avec des pattes de support en acier inoxydable et des pieds réglables |
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