Seri Mesin Es Flake (200–2000 kg/day)

Seri mesin es serpih ini mencakup delapan model komersial dengan kapasitas produksi es harian mulai dari 200 kg hingga 2000 kg. Kapasitas penyimpanan es internal berkisar dari 145 kg hingga 470 kg, menjadikan seri ini cocok untuk aplikasi pembuatan dan penyimpanan es komersial skala menengah hingga besar.

Unit ini mendukung opsi pendinginan berpendingin udara atau berpendingin air dan tersedia dalam konfigurasi daya 220V dan 380V. Seri ini mencakup model tegak berkapasitas sedang serta unit berkapasitas besar untuk kebutuhan output yang lebih tinggi. Dengan tempat penyimpanan internal dan desain komersial yang praktis, seri ini cocok untuk toko makanan laut, supermarket, restoran prasmanan, perikanan, laboratorium, dan lingkungan komersial lain yang membutuhkan pasokan es serpih yang stabil.

Mesin ini menghasilkan es serpih kering dan lembut yang tidak beraturan melalui proses pembuatan es ekstrusi berputar. Es serpih memiliki bentuk lembaran tidak beraturan, luas permukaan kontak besar, dan performa pendinginan yang kuat. Tanpa tepi tajam, es ini membantu melindungi produk makanan yang dibungkus selama pendinginan, penyimpanan, transportasi, dan aplikasi pajangan.

Spesifikasi Es

• Jenis es: es serpih tidak beraturan.
• Bentuk es: serpihan menyerupai lembaran tidak beraturan.

Kondisi Pengujian

• Suhu lingkungan: 21°C.
• Suhu air masuk: 10°C.

Prinsip Pembuatan Es Ekstrusi Berputar

• Mesin ini menggunakan evaporator baja tahan karat berbentuk silinder dengan koil refrigeran spiral internal, yang membantu mendistribusikan refrigeran secara merata dan membuat perawatan lebih mudah.
• Silinder terintegrasi dengan saluran air, sementara pipa penyemprot menyemprotkan air secara terus-menerus agar pembentukan es di permukaan evaporator lebih merata.
• Desain bilah es bundar membantu memastikan pengeluaran es secara menyeluruh selama pengoperasian.
• Seluruh proses pembuatan es bekerja tanpa siklus pencairan.

Pilihan Terbaik untuk Tampilan Berpendingin dan Pengawetan Kesegaran

• Es serpih banyak digunakan untuk pengawetan makanan laut, persiapan sashimi, kebutuhan dapur belakang, pengawetan makanan segar, pendinginan makanan laut di supermarket, penyimpanan makanan, transportasi makanan, dan aplikasi fermentasi adonan roti.
• Es serpihan memiliki bentuk datar dan area kontak yang luas, yang membantu memberikan kinerja pendinginan yang kuat.
• Tekstur esnya kering, lembut, dan bebas dari sudut tajam, membantu melindungi permukaan produk makanan yang dibungkus.

Area Aplikasi

Cocok untuk toko ritel, supermarket, toko makanan laut, restoran prasmanan, perikanan, laboratorium, dan tempat komersial lainnya yang membutuhkan pasokan es serpihan yang stabil.