Серия круглых электрических вок-плит (мощность 15 kW)

Эта круглая электрическая вок-плита предназначена для коммерческого жарения в воке, приготовления соусов, кипячения и работы на высокопроизводительной горячей кухне. Она подходит для ресторанов, гостиничных кухонь, открытых кухонь, фуд-кортов, столовых, кейтеринговых кухонь, центральных кухонь и профессиональных кулинарных станций, которым требуется компактный круглый блок для приготовления пищи.

Круглая конструкция обеспечивает отличительный дизайн рабочего места и поддерживает удобный доступ с нескольких направлений. Компоновка корпуса на 360 градусов помогает уменьшить мертвые зоны и облегчает ежедневную очистку, что делает ее подходящей для видимых кухонных зон и коммерческих сред, требующих как производительности приготовления, так и чистого внешнего вида.

Устройство использует 380V 3N вход питания с 15 kW электрической мощностью нагрева. Многоуровневая регулировка нагрева позволяет операторам контролировать интенсивность приготовления в зависимости от различных блюд и привычек приготовления. Функция автоматического обнаружения посуды помогает повысить безопасность эксплуатации и контроль энергии при отсутствии подходящей посуды.

Удобный интерфейс управления поддерживает удобную ежедневную работу. Внешний корпус может поставляться с различными вариантами окраски в соответствии с проектными требованиями, помогая сочетать с планировкой открытой кухни, тематикой ресторана или индивидуальными коммерческими кухонными средами.

Характеристики продукта

• Предназначен для коммерческой жарки с перемешиванием, приготовления в воке, приготовления соусов, варки и работы в горячих кухнях.
• Круглая конструкция корпуса поддерживает уникальный дизайн коммерческой кухонной станции.
• 15 kW мощность электрического нагрева поддерживает требования к приготовлению с высокой производительностью.
• Многоуровневая регулировка нагрева обеспечивает гибкий контроль приготовления.
• Функция автоматического обнаружения кастрюли помогает повысить безопасность эксплуатации и контроль энергии.
• Удобный интерфейс управления обеспечивает удобство повседневной эксплуатации.
• Компоновка корпуса на 360 градусов уменьшает труднодоступные места для чистки и облегчает обслуживание.
• Доступны дополнительные цвета корпуса для соответствия дизайну проекта.

Области применения

Подходит для ресторанов, кухонь отелей, открытых кухонь, фуд-кортов, столовых, кейтеринговых кухонь, центральных кухонь, коммерческих кулинарных станций и зон общественного питания, где требуется круглое электрическое оборудование для приготовления в воке.

Техническая конфигурация