Série de woks électriques ronds (puissance électrique 15 kW)

Cette cuisinière à wok électrique ronde est conçue pour les sautés commerciaux, la cuisson au wok, la préparation de sauces, l'ébullition et les opérations de cuisine chaude à haut rendement. Il convient aux restaurants, aux cuisines d'hôtel, aux cuisines ouvertes, aux aires de restauration, aux cantines, aux cuisines de restauration, aux cuisines centrales et aux postes de cuisson professionnels qui nécessitent une unité de cuisson compacte à corps rond.

La structure ronde offre un design de poste de travail distinctif et permet un accès pratique depuis plusieurs directions. La disposition du corps à 360 degrés aide à réduire les coins morts et facilite le nettoyage quotidien, ce qui la rend adaptée aux zones de cuisine visibles et aux environnements commerciaux qui exigent à la fois des performances de cuisson et une apparence propre.

L'unité utilise une entrée d'alimentation 380V 3N avec une puissance de chauffage électrique 15 kW. Le réglage de chaleur à plusieurs niveaux permet aux opérateurs de contrôler l'intensité de cuisson en fonction des différents plats et habitudes culinaires. La fonction de détection automatique de la casserole contribue à améliorer la sécurité de fonctionnement et le contrôle de l'énergie lorsqu'aucun ustensile de cuisson approprié n'est détecté.

L'interface de contrôle conviviale facilite les opérations quotidiennes. Le corps extérieur peut être fourni avec différentes options de couleur peinte selon les exigences de conception du projet, contribuant à s'adapter aux agencements de cuisine ouverte, aux thèmes de restaurant ou aux environnements de cuisine commerciale personnalisés.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour la friture commerciale, la cuisson au wok, la préparation de sauces, l'ébullition et les opérations de cuisine chaude.
• La structure à corps rond soutient un design distinctif de poste de travail de cuisson commercial.
• puissance de 15 kW de chauffage électrique prend en charge les exigences de cuisson à haut rendement.
• Le réglage de chaleur à plusieurs niveaux permet un contrôle de cuisson flexible.
• La fonction de détection automatique de la poêle contribue à améliorer la sécurité d'utilisation et la gestion de l'énergie.
• L'interface de commande conviviale facilite l'utilisation quotidienne.
• La conception du corps à 360 degrés réduit les angles morts de nettoyage et facilite l'entretien.
• Des couleurs de corps peintes en option sont disponibles pour l'harmonisation du design du projet.

Domaines d'application

Convient aux restaurants, cuisines d'hôtels, cuisines ouvertes, food courts, cantines, cuisines de traiteurs, cuisines centrales, postes de cuisson commerciaux et zones de restauration nécessitant un équipement de cuisson rond de type wok électrique.

Configuration technique