Серия настольных льдогенераторов чешуйчатого льда (135–185 kg/day)

Данная серия настольных льдогенераторов чешуйчатого льда включает две коммерческие модели с суточной производительностью льда от 135 kg до 185 kg. Обе модели оснащены встроенным накопителем льда ёмкостью 45 kg, что делает серию подходящей для средних коммерческих объёмов производства чешуйчатого льда и ежедневного хранения.

Агрегаты имеют корпусную конструкцию в виде рабочего стола и поддерживают варианты с воздушным или водяным охлаждением. Благодаря электропитанию 220V, практичной высоте рабочей поверхности и встроенному накопителю льда эта серия подходит для супермаркетов, отделов свежих продуктов, витрин с морепродуктами, подготовки ингредиентов для хого, кухонь отелей, магазинов холодных напитков, больниц, лабораторий, рыбных хозяйств и других коммерческих учреждений, требующих стабильной подачи чешуйчатого льда.

Машина производит чешуйчатый лёд неправильной формы в виде снежинок с помощью ротационного экструзионного процесса. По сравнению с традиционным методом, при котором сначала изготавливают кубиковый лёд, а затем дробят его, такая конструкция позволяет экономить труд и упрощать повседневную эксплуатацию. Весь процесс автоматически управляется компьютерной платой управления, с автоматической остановкой при заполнении бункера для льда и автоматическим возобновлением работы при необходимости дополнительного льда.

Характеристики льда

• Тип льда: хлопьевидный лед неправильной формы, напоминающий снежинки.
• Примерный вес льда: 0.5 g.

Условия тестирования

• Температура окружающей среды: 21°C.
• Температура воды на входе: 10°C.

Принцип получения льда методом вращательной экструзии

• Спиральный испарительный змеевик совместно с ледяным ножом образует структуру для льдообразования.
• Настройка уровня воды гарантирует, что вода полностью покрывает поверхность испарителя, позволяя льду равномерно образовываться на поверхности.
• Ледяной нож непрерывно вращается, соскабливая и дробя лед, образовавшийся на поверхности испарителя, в то время как спиральная структура продвигает измельченный лед вверх до тех пор, пока он не выгрузится через желоб.
• Выходное отверстие разгрузочного желоба остается при низкой температуре, чтобы предотвратить прямой контакт чешуйчатого льда с более теплым воздухом и сохранить качество льда.
• Весь процесс производства льда работает без цикла размораживания.

Характеристики продукта

• Широкий спектр применения для коммерческого общественного питания, охлаждаемых витрин и охлаждения.
• Экономия труда за счет прямого производства чешуйчатого льда без дополнительного этапа дробления кубикового льда.
• Полностью автоматическая работа, управляемая с помощью компьютерной панели управления.
• Автоматическая остановка при заполнении контейнера для льда и автоматическое возобновление работы при обнаружении во время эксплуатации.

Области применения

Подходит для демонстрации льда для сашими, супермаркетов, зон демонстрации свежих продуктов, подносов для хот-пота, приготовления ледяной воды для банкетов, охлажденной витрины, использования на кухне заведения, обработки хлебобулочных изделий, розничных магазинов, отелей, магазинов холодных напитков, больниц, лабораторных применений, рыбных хозяйств и других коммерческих мест, требующих стабильной подачи чешуйчатого льда.