سلسلة آلات صنع شرائح الثلج على طاولة العمل (135–185 kg/اليوم)

تتضمن سلسلة آلات صنع الثلج الرقائقية بنمط طاولة العمل طرازين تجاريين بسعة إنتاج يومية تتراوح من 135 kg إلى 185 kg. ويحتوي كلا الطرازين على سعة تخزين ثلج مدمجة تبلغ 45 kg، مما يجعل السلسلة مناسبة لإنتاج الثلج الرقائقِي التجاري المتوسط وتخزينه يوميًا.

تتبنى الوحدات هيكل خزانة بنمط طاولة عمل وتدعم خيارات التبريد بالهواء أو بالماء. مع مصدر طاقة 220V وتصميم عملي بارتفاع المنضدة وتخزين ثلج مدمج، تناسب هذه السلسلة محلات السوبرماركت ومناطق الأغذية الطازجة وعرض المأكولات البحرية وتحضير مكونات القدر الساخن ومطابخ الفنادق ومحال المشروبات الباردة والمستشفيات والمختبرات ومصايد الأسماك وغيرها من البيئات التجارية التي تتطلب إمدادًا ثابتًا من الثلج الرقائقِي.

تنتج الآلة ثلجًا مجروشًا غير منتظم على شكل رقاقات ثلجية من خلال عملية بثق دورانية. وبالمقارنة مع الطريقة التقليدية لصنع مكعبات الثلج أولاً ثم سحقها، يساعد هذا التصميم على توفير العمالة وتبسيط التشغيل اليومي. يتم التحكم في العملية بالكامل تلقائيًا بواسطة لوحة تحكم الحاسوب، مع توقف تلقائي عند امتلاء حاوية الثلج وإعادة تشغيل تلقائية بالاستشعار عند الحاجة إلى مزيد من الثلج.

مواصفات الثلج

• نوع الثلج: ثلج رقائقي غير منتظم على شكل ندف الثلج.
• الوزن التقريبي للثلج: 0.5 g.

ظروف الاختبار

• درجة الحرارة المحيطة: 21°C.
• درجة حرارة ماء الدخل: 10°C.

مبدأ صنع الثلج بالبثق الدوار

• يعمل ملف المبخر الحلزوني مع شفرة الثلج لتشكيل هيكل صنع الثلج.
• يضمن إعداد مستوى الماء تغطية الماء الكامل لسطح المبخر، مما يسمح بتكوين الثلج بالتساوي على السطح.
• تدور شفرة الثلج باستمرار لتكشط وسحق الثلج المتكون على سطح المبخر، بينما يدفع الهيكل الحلزوني الثلج المسحوق إلى الأعلى حتى يتم تفريغه عبر المزلق.
• تبقى مخرج مزلق التفريغ عند درجة حرارة منخفضة للمساعدة في منع ملامسة رقائق الثلج المباشرة للهواء الدافئ والحفاظ على جودة الثلج.
• تعمل عملية صنع الثلج بأكملها بدون دورة إزالة الصقيع.

ميزات المنتج

• مجموعة واسعة من التطبيقات لخدمات الطعام التجارية، والعرض المبرد، واستخدام التبريد.
• تشغيل موفر للعمالة عن طريق إنتاج الثلج القشري مباشرة دون خطوة تكسير مكعبات الثلج الإضافية.
• تشغيل آلي بالكامل يتم التحكم به من خلال لوحة تحكم حاسوبية.
• توقف تلقائي عند امتلاء حاوية الثلج وإعادة تشغيل تلقائي باستشعار أثناء التشغيل.

مجالات التطبيق

مناسب لعرض الثلج للساشيمي، ومحلات السوبر ماركت، ومناطق عرض الأطعمة الطازجة، وأطباق الهوت بوت، وتحضير ماء الثلج للولائم، والعرض المبرد، واستخدام المطبخ الخلفي، ومعالجة الأغذية المخبوزة، ومتاجر التجزئة، والفنادق، ومحلات المشروبات الباردة، والمستشفيات، وتطبيقات المختبرات، ومصايد الأسماك، وغيرها من الأماكن التجارية التي تتطلب إمدادًا ثابتًا برقائق الثلج.