Serie de máquinas de hielo en escamas de mesa (135–185 kg/day)

This worktable flake ice machine series includes two commercial models with daily ice production capacities ranging from 135 kg to 185 kg. Both models are equipped with a built-in ice storage capacity of 45 kg, making the series suitable for medium commercial flake ice production and daily storage applications.

The units adopt a worktable-style cabinet structure and support air-cooling or water-cooling options. With 220V power supply, practical counter-height design, and built-in ice storage, this series is suitable for supermarkets, fresh food areas, seafood display, hot pot ingredient preparation, hotel kitchens, cold drink shops, hospitals, laboratories, fisheries, and other commercial environments that require stable flake ice supply.

The machine produces irregular snowflake-style flake ice through a rotating extrusion process. Compared with the traditional method of making cube ice first and then crushing it, this design helps save labor and simplify daily operation. The full process is automatically controlled by the computer control board, with automatic stop when the ice bin is full and automatic sensing restart when more ice is needed.

Especificaciones del hielo

• Tipo de hielo: hielo en escamas de estilo copo de nieve irregular.
• Peso aproximado del hielo: 0.5 g.

Condiciones de prueba

• Temperatura ambiente: 21°C.
• Temperatura del agua de entrada: 10°C.

Principio de fabricación de hielo por extrusión rotativa.

• La bobina del evaporador en espiral trabaja junto con la cuchilla de hielo para formar la estructura de fabricación de hielo.
• El ajuste del nivel de agua asegura que el agua cubra completamente la superficie del evaporador, permitiendo que el hielo se forme de manera uniforme sobre la superficie.
• La cuchilla de hielo gira continuamente para raspar y triturar el hielo formado en la superficie del evaporador, mientras que la estructura en espiral empuja el hielo triturado hacia arriba hasta que se descarga a través del conducto.
• La salida del conducto de descarga permanece a baja temperatura para ayudar a evitar que el hielo en escamas entre en contacto directo con el aire más cálido y mantener la calidad del hielo.
• Todo el proceso de fabricación de hielo funciona sin ciclo de descongelación.

Características del producto

• Amplio rango de aplicación para servicio de alimentos comercial, exhibición refrigerada y uso de enfriamiento.
• Operación que ahorra trabajo al producir directamente hielo en escamas sin el paso adicional de triturar cubitos de hielo.
• Funcionamiento completamente automático controlado por un panel de control informático.
• Parada automática cuando el depósito de hielo está lleno y reinicio automático con detección durante el funcionamiento.

Áreas de aplicación

Adecuado para exhibición de hielo para sashimi, supermercados, áreas de exhibición de alimentos frescos, bandejas para fondue, preparación de agua con hielo para banquetes, exhibición refrigerada, uso en cocina trasera, procesamiento de alimentos de panadería, tiendas minoristas, hoteles, tiendas de bebidas frías, hospitales, aplicaciones de laboratorio, pescaderías y otros lugares comerciales que requieren un suministro estable de hielo en escamas.