تم تصميم هذه السلسلة من خزانات البخار الخارجية لتطبيقات التبخير التجاري في المطاعم ومطابخ الفنادق والمطابخ المركزية والمقاصف ومطابخ التموين ومطابخ المدارس وقاعات الطعام في المصانع ومناطق إنتاج الوجبات الجاهزة. وهي مناسبة لتبخير الأرز والخضروات والمأكولات البحرية ومنتجات اللحوم والدم سام وصواني الوجبات وصواني GN وغيرها من المواد الغذائية الجاهزة.
تستخدم السلسلة إمداد بخار خارجي لتوليد بخار ثانوي نظيف لتبخير الطعام. يساعد الهيكل في فصل البخار المباشر عن عملية تبخير الطعام، مما يدعم خروج بخار أنظف وتشغيل تجاري مستقر. تشمل الموديلات المتاحة خزانات بخار بثلاثة أبواب، وخزانات بخار بباب مزدوج مفتوح بشكل منفصل، وخزانات بخار بعربة.
تستخدم بعض موديلات خزانات البخار بعربة ضغط بخار من 2 إلى 16 كجم/سم²، ويتم ضبطه على 2 كجم/سم² للتشغيل. يتم نقل البخار عبر ملف تسخين لتوليد بخار ثانوي نظيف لتبخير الطعام. يتم استخدام منظمات ضغط البخار من الفولاذ المقاوم للصدأ، وصمامات البخار عالية الضغط، ومصائد البخار لدعم التشغيل الآمن والموثوق.
ألواح الخزانة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من درجة 304 1.2 mm في بعض الموديلات، بينما يستخدم جدار الحجرة الداخلي فولاذًا مقاومًا للصدأ 1.0 mm مع معالجة عزل خارجية. يساعد هيكل خزان المياه المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وملف التسخين النحاسي في تحسين كفاءة التبادل الحراري واستخدام البخار.
تم تصميم كل طبقة بخار مع إمداد بخار مستقل، مما يتيح دورانًا أفضل للبخار وتسخينًا أكثر توازنًا في الأجزاء العلوية والسفلية. يساعد حشية باب السيليكون وهيكل قفل الباب في تقليل تسرب البخار أثناء التشغيل.
يتم استخدام تصميم تصريف مخصص لتجميع مياه تصريف طبقة البخار ومياه تصريف خزان المياه. تشمل الموديلات المختارة نظام تعبئة مياه تلقائي مع صمام عائم من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويمكن ترتيب تكوين فوهة الرش للتنظيف وفقًا لمتطلبات العميل.
بالنسبة لمناطق المياه العسرة، يجب تركيب نظام تنقية المياه قبل استخدام هذه المعدات للمساعدة في تقليل تراكم الترسبات الكلسية ودعم التشغيل المستقر طويل المدى.
ميزات المنتج
- مصمم للبخار التجاري، والبخار بأواني GN، والبخار بصواني الوجبات، وتحضير الطعام بكميات كبيرة.
- يستخدم مصدر بخار خارجي لتوليد بخار ثانوي نظيف لطبخ الطعام بالبخار.
- متوفر بتكوينات خزانة بخار بثلاثة أبواب، وبابين منفصلين، وخزانة بخار بعربة.
- يدعم خزان المياه المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ توليد بخار نظيف وصحي.
- منظم ضغط البخار، صمام البخار عالي الضغط، ومصيدة البخار تدعم التشغيل الآمن.
- يعمل الإمداد المستقل بالبخار لكل طبقة تبخير على تحسين تجانس التسخين.
- يساعد حشية الباب المصنوعة من السيليكون وهيكل الباب المُغلق على تقليل تسرب البخار.
- يساعد هيكل الصرف المخصص في جمع صرف طبقة البخار وصرف خزان المياه.
- نظام تليين المياه مطلوب في مناطق المياه العسرة.
مجالات التطبيق
مناسب للمطاعم، الفنادق، المطابخ المركزية، مطابخ التموين، المقاصف، مطابخ المدارس، صالات طعام المصانع، مناطق إنتاج الوجبات الجاهزة، مطابخ المعجنات، وغيرها من أماكن خدمات الطعام التجارية التي تتطلب معدات طهي بخارية ثابتة.
| رقم الموديل | اسم المنتج | نوع إمداد البخار | حجم غرفة البخار | سعة الصينية | أبعاد المنتج | صورة المنتج |
|---|---|---|---|---|---|---|
| HYL-CK-CHR-ZG11 | خزانة البخار الخارجية بثلاثة أبواب | إمداد بخار خارجي مع توليد بخار ثانوي | تم تكوينه وفقًا لهيكل الخزانة | تكوين البخار بثلاثة أبواب | 900 × 880 × 1900 mm |
|
| HYL-CK-CHR-ZG12 | خزانة بخار خارجية مزدوجة الأبواب بفتح منقسم | إمداد بخار خارجي مع توليد بخار ثانوي، 60 kg/h استهلاك البخار | تم تكوينه وفقًا لهيكل الخزانة | 20 أزواج من أرفف تعليق الأواني | 1150 × 880 × 1800 mm |
|
| HYL-CK-CHR-ZG13 | خزانة بخار بعربة بخارية ثانوية | ضغط بخار الدخل من 2 إلى 16 كجم/سم²، مضبوط على 2 كجم/سم²؛ استهلاك البخار 75 kg/h | 650 × 750 × 1510 mm | عربة بخارية لأواني GN 2/1؛ 18 طبقة؛ صينية واحدة من GN 2/1 لكل طبقة | 1050 × 800 × 1900 mm |
|
| HYL-CK-CHR-ZG14 | خزانة بخار عربة البخار الثانوية المدمجة | ضغط بخار الإدخال 2–16 كجم قوة/سم²، مضبوط على 2 كجم قوة/سم²; 60 kg/h استهلاك البخار | 460 × 670 × 1510 mm | عربة بخار لأطباق GN 1/1؛ 18 طبقة؛ 1 × طبق GN 1/1 لكل طبقة | 850 × 900 × 1900 mm |
|
التكوين التقني
| عنصر التكوين | تكوين السلسلة |
|---|---|
| نظام البخار الثانوي | خزان مياه من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الحرارة مزود بأنبوب تسخين من الفولاذ المقاوم للصدأ أو ملف تسخين مدمج لتوليد بخار ثانوي نظيف |
| مكونات التحكم في البخار | صمام تخفيض ضغط البخار، صمام مكثف البخار، منظم ضغط البخار من الفولاذ المقاوم للصدأ، صمام البخار عالي الضغط، ومصيدة البخار، حسب تكوين الموديل |
| تصميم طبقة البخار | إمداد بخار مستقل لكل طبقة تبخير يساعد على تحسين دوران البخار وتوحيد التدفئة |
| تصميم إغلاق الباب | حشية باب سيليكون خاصة وهيكل قفل الباب يساعدان في تقليل تسرب البخار أثناء التشغيل |
| إعادة تعبئة المياه | تشمل نماذج خزانة العربة المختارة نظام تعبئة مياه أوتوماتيكي بصمام عائم من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| تصميم الصرف | صندوق صرف مخصص يجمع تصريف طبقة البخار وتصريف خزان المياه، مما يساعد على منع ارتجاع المياه وتقليل هروب البخار |
| منافذ التوصيل | HYL-CK-CHR-ZG11: مدخل بخار DN20، مدخل ماء DN15، مخرج تصريف DN50؛ يتم تكوين النماذج الأخرى وفقًا لمتطلبات المشروع |
| المادة الرئيسية | تستخدم النماذج المختارة 1.2 mm ألواح خزانة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304، 1.0 mm جدار حجرة داخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ، خزان ماء من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومعالجة عزل خارجية |
| متطلبات جودة المياه | يجب تركيب نظام تليين المياه في المناطق ذات المياه العسرة |
| Optional Configuration | يمكن تكوين فوهة رش التنظيف وفقًا لمتطلبات العميل على نماذج خزانة العربة المختارة. |











المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.