Serie de hornos multiusos de carbón (950 × 900 mm)

Este horno multiusos de carbón está diseñado para aplicaciones comerciales de asado, parrilla, cocina a la barbacoa, ahumado con madera frutal, preparación de carnes y cocción lenta. Es adecuado para restaurantes de barbacoa, cocinas de hotel, restaurantes occidentales, cocinas de catering, cocinas centrales, áreas de cocina abiertas y entornos de servicio de alimentos comerciales que requieren equipos de cocina a carbón o madera frutal.

El horno utiliza carbón y madera frutal como fuentes de combustible, lo que lo hace adecuado para cocinas que requieren sabor tradicional a fuego de leña, aroma ahumado y rendimiento flexible de cocina a la barbacoa. La rejilla de cocción de 630 × 630 mm proporciona un área de cocción práctica para carne, aves, mariscos, verduras y otros ingredientes para barbacoa.

La unidad tiene una estructura de cuerpo vertical de 950 × 900 × 1750 mm con una base de gabinete abierta. La configuración de materiales incluye estructura de marco reforzado, cámara interior, rejilla para carbón, paneles exteriores del cuerpo, panel de acero inoxidable de grado 304, marco de acero inoxidable de grado 304 y componentes exteriores del cuerpo de acero inoxidable de grado 304 para operación en cocina comercial.

Características del producto

• Diseñado para aplicaciones comerciales de asado, parrilla, cocina a la barbacoa, ahumado con madera frutal y cocción lenta.
• Utiliza carbón y madera frutal como fuentes de combustible para el sabor tradicional asado al fuego.
• La rejilla de cocción de 630 × 630 mm admite una operación práctica de barbacoa y asado.
• 950 × 900 × 1750 mm estructura vertical del cuerpo soporta diseños de cocinas comerciales.
• La base del gabinete abierto proporciona una estructura inferior práctica para la operación diaria.
• La cámara interior reforzada y el estante para carbón soportan el uso de cocción a alta temperatura.
• Panel, marco y componentes exteriores de acero inoxidable de grado 304 que soportan operación comercial a largo plazo.
• Adecuado para restaurantes de barbacoa, cocinas de hotel, cocinas de catering y áreas de cocina abiertas.

Áreas de aplicación

Adecuado para restaurantes de barbacoa, restaurantes de carne ahumada, restaurantes occidentales, cocinas de hotel, cocinas de catering, cocinas centrales, cocinas abiertas, áreas de comedor al aire libre y áreas de servicio de alimentos comerciales que requieren asado con carbón, ahumado con madera de frutales, parrilla o equipos de cocina para barbacoa multifuncionales.

Configuración técnica