سلسلة أفران متعددة الأغراض تعمل بالفحم (950 × 900 mm)

تم تصميم هذا الفرن متعدد الأغراض الذي يعمل بالفحم للاستخدام التجاري في التحميص والشوي والطبخ على الشواية وتدخين الخشب الفاكهي وتحضير اللحوم والطبخ البطيء. وهو مناسب لمطاعم الشواء ومطابخ الفنادق والمطاعم الغربية ومطابخ التموين والمطابخ المركزية ومناطق الطهي المفتوحة وبيئات الخدمات الغذائية التجارية التي تتطلب معدات طهي تعمل بالفحم أو الخشب الفاكهي.

يستخدم الفرن الفحم والخشب الفاكهي كمصادر للوقود، مما يجعله مناسبًا للمطابخ التي تتطلب نكهة الشواء التقليدية على النار ورائحة مدخنة وأداء مرن للشواء. يوفر رف الطهي 630 × 630 mm مساحة عملية لطهي اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والخضروات ومكونات الشواء الأخرى.

تتميز الوحدة بهيكل رأسي 950 × 900 × 1750 mm مع قاعدة خزانة مفتوحة. يشمل تكوين المواد هيكل إطار معزز وغرفة داخلية ورف فحم وألواح هيكل خارجي ولوحة فولاذية مقاومة للصدأ بدرجة 304 وإطار فولاذي مقاوم للصدأ بدرجة 304 ومكونات هيكل خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 لتشغيل المطبخ التجاري.

ميزات المنتج

• مصمم لتطبيقات التحميص التجاري، والشوي، وطهي الشواء، والتدخين بخشب الفاكهة، والطهي البطيء.
• يستخدم الفحم وخشب الفاكهة كمصادر وقود للحصول على نكهة مشوية على النار التقليدية.
• رف طهي 630 × 630 mm يدعم عملية الشواء والتحميص العملية.
• هيكل جسم عمودي 950 × 900 × 1750 mm يدعم تخطيطات المطابخ التجارية.
• قاعدة خزانة مفتوحة توفر هيكلاً سفلياً عملياً للعمل اليومي.
• حجرة داخلية معززة ورف فحم يدعمان استخدام الطهي بدرجة حرارة عالية.
• لوحة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304، والإطار، ومكونات الهيكل الخارجي تدعم التشغيل التجاري طويل الأمد.
• مناسب لمطاعم الشواء، ومطابخ الفنادق، ومطابخ التموين، ومناطق الطهي المفتوحة.

مجالات التطبيق

مناسب لمطاعم الشواء، ومطاعم اللحوم المدخنة، والمطاعم الغربية، ومطابخ الفنادق، ومطابخ التموين، والمطابخ المركزية، والمطابخ المفتوحة، ومناطق تناول الطعام في الهواء الطلق، ومناطق خدمات الطعام التجارية التي تتطلب أجهزة شواء بالفحم، أو تدخين بحطب الفاكهة، أو شواء، أو معدات طهي شواء متعددة الأغراض.

التكوين التقني