Serie de equipos comerciales de cocción y calentamiento por inducción (1,8-7,0 kW)

Esta serie de equipos comerciales de cocción y calentamiento por inducción está diseñada para restaurantes, cocinas de hoteles, mostradores de bufés, cocinas de catering, mostradores de servicios alimentarios y zonas de cocción comerciales compactas. La serie incluye cocinas de inducción empotrables, cocinas de inducción de encimera, cocinas wok de inducción, cocinas vitrocerámicas eléctricas y placas calientaplatos de cristal negro.

La serie ofrece múltiples opciones de potencia, de 1,8 kW a 7,0 kW, que permiten cocinar a fuego lento, calentar sartenes, cocinar en wok, calentar alimentos, mantener bufés y utilizar cocinas compactas. Los modelos empotrables son adecuados para su instalación integrada en la encimera, mientras que los modelos de sobremesa son adecuados para una colocación flexible y un uso diario sencillo.

Algunos modelos de wok de inducción se pueden suministrar con un wok de hierro de Ø400 mm, lo que los hace adecuados para salteados a pequeña escala, cocina de demostración y aplicaciones de wok comerciales compactas. La placa calentadora de cristal negro es adecuada para mantener calientes los platos preparados en mostradores de bufés, estaciones de servicio y zonas de exposición de alimentos.

La estructura del equipo utiliza paneles de acero inoxidable según la configuración del modelo. Los modelos empotrables seleccionados utilizan paneles de acero inoxidable 304 de 1,2 mm de grosor y paneles circundantes de 1,0 mm de grosor. Los modelos de encimera seleccionados utilizan paneles de acero inoxidable 304 de 1,5 mm de grosor y paneles circundantes de 1,0 mm de grosor para un uso comercial duradero.

Características del producto

Diseñado para aplicaciones comerciales de cocción por inducción, calentamiento compacto, cocción en wok y calentamiento de alimentos.
Disponible en configuraciones de equipo empotrado y de mostrador.
Hay disponibles cocinas de inducción de cabezal único y de cabezal doble.
Las opciones de potencia van de 1,8 kW a 7,0 kW para las distintas necesidades de la cocina.
Los modelos seleccionados de wok de inducción incluyen una configuración de wok de hierro de Ø400 mm.
La placa calefactora de cristal negro es adecuada para mostradores de bufés y zonas de conservación de alimentos.
Los paneles de acero inoxidable de calidad 304 garantizan un funcionamiento comercial higiénico y duradero.

Ámbitos de aplicación

Adecuado para restaurantes, hoteles, mostradores de bufés, cocinas de catering, patios de comidas, mostradores de cocina comercial, áreas de cocina de demostración, cocinas compactas y lugares de servicio de comidas que requieran equipos eléctricos de cocción o calentamiento de alimentos.

Número de modelo	Nombre del producto	Tipo de equipo	Configuración de potencia	Material principal	Dimensiones del producto
HYL-CK-CHR-DCL01	Placa de inducción de un cabezal integrada	Placa de inducción integrada	220V / 50Hz, 3,5 kW	Panel de la placa de cocción de acero inoxidable de calidad 304 de 1,2 mm; panel circundante de 1,0 mm	360 × 360 × 100 mm
HYL-CK-CHR-DCL02	Placa de inducción de un cabezal integrada	Placa de inducción integrada	220V / 50Hz, 3,5 kW	Panel de la placa de cocción de acero inoxidable de calidad 304 de 1,2 mm; panel circundante de 1,0 mm	369 × 369 × 100 mm
HYL-CK-CHR-DCL03	Cocina de inducción empotrada de doble cabezal	Placa de inducción integrada	220V / 50Hz, 3,5 kW × 2	Panel de la placa de cocción de acero inoxidable de calidad 304 de 1,2 mm; panel circundante de 1,0 mm	800 × 369 × 100 mm
HYL-CK-CHR-DCL04	Placa de inducción de un cabezal integrada	Placa de inducción integrada	380 V trifásica / 50 Hz, 5,0 kW	Panel de la placa de cocción de acero inoxidable de calidad 304 de 1,2 mm; panel circundante de 1,0 mm	500 × 500 × 360 mm
HYL-CK-CHR-DCL05	Placa de inducción de un cabezal para encimera	Placa de inducción sobre encimera	220V / 50Hz, 2,4 kW	Panel de la placa de cocción de acero inoxidable 304 de 1,5 mm; panel circundante de 1,0 mm	369 × 405 × 115 mm
HYL-CK-CHR-QT01	Placa calefactora integrada de cristal negro	Placa calefactora integrada	220V / 50Hz, 1,8 kW	Panel de la placa de cocción de acero inoxidable de calidad 304 de 1,2 mm; panel circundante de 1,0 mm	1200 × 500 × 90 mm
HYL-CK-CHR-DCL06	Cocina vitrocerámica eléctrica empotrada de doble cabezal	Cocina vitrocerámica empotrada	220V / 50Hz, 2,4 kW × 2	Panel de la placa de cocción de acero inoxidable de calidad 304 de 1,2 mm; panel circundante de 1,0 mm	350 × 640 × 115 mm
HYL-CK-CHR-DCL07	Placa de inducción de un cabezal para encimera	Placa de inducción sobre encimera	220V / 50Hz, 3,5 kW	Panel de la placa de cocción de acero inoxidable 304 de 1,5 mm; panel circundante de 1,0 mm	369 × 405 × 115 mm
HYL-CK-CHR-DCL08	Cocina de inducción de doble cabezal para encimera	Placa de inducción sobre encimera	220V / 50Hz, 3,5 kW × 2	Panel de la placa de cocción de acero inoxidable 304 de 1,5 mm; panel circundante de 1,0 mm	700 × 405 × 115 mm
HYL-CK-CHR-DCL09	Placa de inducción de un cabezal para encimera	Placa de inducción sobre encimera	380 V trifásica / 50 Hz, 5,0 kW	Panel de la placa de cocción de acero inoxidable 304 de 1,5 mm; panel circundante de 1,0 mm	380 × 470 × 190 mm
HYL-CK-CHR-DCL10	Wok de inducción de un cabezal empotrable	Wok de inducción integrado	380 V trifásica / 50 Hz, 5,0 kW	Panel de cocción de acero inoxidable 304 de 1,2 mm; panel circundante de 1,0 mm; wok de hierro de Ø400 mm incluido	500 × 500 × 360 mm
HYL-CK-CHR-DCL11	Wok de inducción de un cabezal para encimera	Cocina wok de inducción de sobremesa	220V / 50Hz, 3,5 kW	Panel de cocción de acero inoxidable 304 de 1,5 mm; panel circundante de 1,0 mm; wok de hierro de Ø400 mm incluido	380 × 470 × 190 mm
HYL-CK-CHR-DCL12	Wok de inducción de un cabezal para encimera	Cocina wok de inducción de sobremesa	380 V trifásica / 50 Hz, 5,0 kW	Panel de cocción de acero inoxidable 304 de 1,5 mm; panel circundante de 1,0 mm; wok de hierro de Ø400 mm incluido	380 × 470 × 190 mm

Configuración técnica

Elemento de configuración	Detalles de la serie
Opciones de equipamiento	Hay disponibles modelos de placa de inducción encastrable, placa de inducción de encimera, placa wok de inducción, placa vitrocerámica eléctrica y placa calefactora de cristal negro
Rango de potencia	Potencia total de 1,8 kW a 7,0 kW, según la configuración del modelo
Tipo de instalación	Posibilidad de instalación empotrada y colocación sobre encimera
Configuración Wok	Los modelos seleccionados de wok de inducción incluyen wok de hierro de Ø400 mm
Material principal	Los modelos seleccionados utilizan un panel de acero inoxidable 304 de 1,2 mm o 1,5 mm con un panel circundante de 1,0 mm.