Serie de Wok Chino de Inducción Comercial (15–34 kW)

Esta serie comercial de hornillos de inducción para wok chino está diseñada para restaurantes chinos, cocinas de hoteles, cocinas centrales, comedores, cocinas de catering, cocinas escolares, comedores de fábricas y operaciones de servicio de alimentos de alta demanda. Es adecuada para saltear, hervir, preparar salsas, calentar sopas y la cocina china comercial diaria.

La serie incluye configuraciones de un solo wok, doble wok, estación trasera y sin estación trasera. Las opciones de potencia incluyen modelos 15 kW, 17 kW, 20 kW, 30 kW, 32 kW y 34 kW, lo que permite a los clientes elegir una estructura adecuada según la distribución de la cocina, el volumen de cocción y los requisitos del menú.

Los modelos seleccionados están equipados con paneles calefactores cóncavos de microcristal de Φ400 mm o Φ500 mm y woks de hierro correspondientes de Ø500 mm o Ø600 mm. La estructura de inducción cóncava es adecuada para la cocina con wok chino y ayuda a proporcionar un rendimiento de calentamiento concentrado para aplicaciones comerciales de salteado.

La estructura principal utiliza paneles de acero inoxidable de grado 304. Los modelos seleccionados utilizan paneles de encimera de acero inoxidable de grado 304 de 1.5 mm de espesor, paneles frontales, laterales y traseros de 1.0 mm de espesor, y estructuras de marco de grado 430 2.0 mm. Algunos modelos utilizan una encimera de doble capa con algodón aislante térmico para un mejor aislamiento térmico.

Características del producto

Diseñado para salteado comercial chino, hervido, calentamiento de sopas y preparación de salsas.
Disponible en configuraciones de un wok, dos woks, estación trasera y sin estación trasera.
15 kW a 34 kW opciones de potencia para diferentes requisitos de producción de cocina.
Los modelos seleccionados utilizan paneles calefactores cóncavos de microcristal de Φ400 mm o Φ500 mm.
Los modelos seleccionados incluyen configuración de wok de hierro de Ø500 mm o Ø600 mm.
Los paneles de acero inoxidable de grado 304 soportan una operación de cocina comercial higiénica y duradera.
Los modelos seleccionados utilizan una estructura de encimera aislada de doble capa.
Adecuado para restaurantes, hoteles, cocinas centrales, comedores y operaciones de catering.

Áreas de aplicación

Adecuado para restaurantes chinos, cocinas de hoteles, cocinas centrales, cocinas de catering, comedores, cocinas escolares, comedores de fábricas, patios de comidas y otras áreas de servicio de alimentos comerciales que requieren equipos de cocina wok chinos por inducción confiables.

Número de modelo	Nombre del producto	Configuración de energía	Panel calefactor / Wok	Material principal	Dimensiones del producto
HYL-CK-CHR-DCCL01	Cocina de inducción para wok chino de un solo wok con estación trasera	380V 3N / 50Hz, 15 kW + 2 kW	Φ400 mm panel cóncavo de microcristal, 1 × Ø500 mm wok de hierro	1.5 mm encimera de acero inoxidable de grado 304; 1.0 mm paneles de acero inoxidable de grado 304; 2.0 mm marco de grado 430; encimera aislada de doble capa	1000 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL02	Cocina de inducción para wok chino con doble wok y estaciones traseras	380V 3N / 50Hz, (15 kW + 2 kW) × 2	Panel cóncavo de microcristal de Φ400 mm, 2 × woks de hierro de Ø500 mm	1.5 mm encimera de acero inoxidable de grado 304; 1.0 mm paneles de acero inoxidable de grado 304; 2.0 mm marco de grado 430; encimera aislada de doble capa	2000 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL03	Rango de wok chino de inducción de doble wok con estación trasera única	380V 3N / 50Hz, 15 kW × 2 + 2 kW	Panel cóncavo de microcristal de Φ400 mm, 2 × woks de hierro de Ø500 mm	1.5 mm encimera de acero inoxidable de grado 304; 1.0 mm paneles de acero inoxidable de grado 304; 2.0 mm marco de grado 430; encimera aislada de doble capa	1800 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL09	Cocina de inducción para wok chino de un solo wok sin estación trasera	380V 3-phase / 50Hz, 15 kW	1 × Ø500 mm iron wok	1.5 mm encimera de acero inoxidable de grado 304; 1.0 mm paneles frontal, laterales y traseros de acero inoxidable de grado 304	800 × 900 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL10	Cocina de inducción para wok chino sin marco, de un solo wok, sin estación trasera	380V + E, 50/60Hz, 15 kW	Φ400 mm panel cóncavo de microcristal, 1 × Ø500 mm wok de hierro	Estructura sin marco; 1.5 mm encimera de acero inoxidable de grado 304; 1.0 mm paneles frontal, laterales y trasero de acero inoxidable de grado 304	800 × 900 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL11	Cocina de wok chino por inducción sin marco, de un solo wok, con estación trasera	380V + E, 50/60Hz, 15 kW	Φ400 mm panel cóncavo de microcristal, 1 × Ø500 mm wok de hierro	Estructura sin marco; 1.5 mm encimera de acero inoxidable de grado 304; 1.0 mm paneles frontal, laterales y trasero de acero inoxidable de grado 304	1000 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL12	Cocina de wok chino por inducción sin marco, de un solo wok, con estación trasera	380V + E, 50/60Hz, 20 kW	Panel cóncavo de microcristal de Φ500 mm, 1 × wok de hierro de Ø600 mm	Estructura sin marco; 1.5 mm encimera de acero inoxidable de grado 304; 1.0 mm paneles frontal, laterales y trasero de acero inoxidable de grado 304	1100 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL13	Cocina de wok china de inducción sin marco de doble wok con estación trasera única	380V + E, 50/60Hz, 15 kW + 15 kW	Panel cóncavo de microcristal de Φ400 mm, 2 × woks de hierro de Ø500 mm	Estructura sin marco; 1.5 mm encimera de acero inoxidable de grado 304; 1.0 mm paneles frontal, laterales y trasero de acero inoxidable de grado 304	1800 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL14	Cocina China para Wok de Inducción Sin Marco con Doble Wok y Estaciones Traseras	380V + E, 50/60Hz, 15 kW + 15 kW	Panel cóncavo de microcristal de Φ400 mm, 2 × woks de hierro de Ø500 mm	Estructura sin marco; 1.5 mm encimera de acero inoxidable de grado 304; 1.0 mm paneles frontal, laterales y trasero de acero inoxidable de grado 304	2000 × 1100 × 1250 mm

Configuración técnica

Ítem de configuración	Detalles de la serie
Aplicación de cocción	Salteado chino, hervido, preparación de salsas, calentamiento de sopas y cocina comercial diaria.
Structure Options	Hay modelos disponibles de un solo wok, doble wok, estación trasera, sin estación trasera, estructura con marco y estructura sin marco
Opciones de panel de calefacción	Los paneles calefactores cóncavos de microcristal Φ400 mm y Φ500 mm están disponibles según la configuración del modelo.
Wok Configuration	Los modelos seleccionados incluyen wok de hierro de Ø500 mm o Ø600 mm.
Altura del panel trasero	450 mm altura del panel trasero
Material principal	Los modelos seleccionados utilizan 1.5 mm encimera de acero inoxidable de grado 304, 1.0 mm panel frontal de acero inoxidable de grado 304, paneles laterales y panel trasero; los modelos seleccionados con marco utilizan 2.0 mm marco de grado 430 y encimera aislada de doble capa