Serie de máquinas de hielo en cubos grandes (80–227 kg/day)

Esta serie de máquinas de hielo en cubos grandes incluye dos modelos comerciales con capacidades de producción diaria de hielo que van desde 80 kg hasta 227 kg. Las capacidades de almacenamiento de hielo incorporadas van desde 18 kg hasta 210 kg, lo que hace que la serie sea adecuada para bares, clubes, hoteles, locales de KTV, salones y otras áreas de servicio de bebidas comerciales que requieren hielo en cubos grandes de alta calidad.

La serie utiliza un sistema de fabricación de hielo por aspersión para producir hielo en cubos grandes claro, duro y transparente. El agua se rocía sobre la superficie del evaporador a través de boquillas de aspersión y se congela capa por capa, mientras que el descongelamiento por gas caliente ayuda a liberar el hielo terminado de manera eficiente. Este proceso ayuda a mejorar la claridad, dureza y presentación general de la bebida.

La máquina produce hielo en cubos grandes con un tamaño estándar de hielo de 30 × 30 × 30 mm y un peso aproximado de 23 g por cubo. Este tipo de hielo es adecuado para whisky, cócteles, bebidas premium, servicio de bebidas frías y otras aplicaciones de alta gama donde la apariencia clara del hielo y un rendimiento de fusión más lento son importantes.

Especificaciones del hielo

• Tipo de hielo: hielo en cubos grandes.
• Ice size: 30 × 30 × 30 mm.
• Peso aproximado del hielo: 23 g.

Condiciones de prueba

• Temperatura ambiente: 21°C.
• Temperatura del agua de entrada: 10°C.

Principio de fabricación de hielo por pulverización

• El sistema de pulverización distribuye el agua de manera uniforme sobre la superficie del evaporador a través de boquillas pulverizadoras.
• El agua se congela capa por capa en la superficie del evaporador para formar cubos de hielo grandes, claros y sólidos.
• El desescarche por gas caliente ayuda a liberar el hielo terminado de manera eficiente después del ciclo de congelación.
• El flujo de agua dinámico ayuda a eliminar las burbujas de aire durante la congelación, mejorando la transparencia y dureza del hielo.

Ventajas del producto

• Hielo de alta calidad con apariencia clara y textura dura, adecuado para el servicio de bebidas premium.
• La circulación dinámica del agua ayuda a reducir las burbujas de aire y mejora la claridad del hielo.
• El diseño eficiente de circulación de agua ayuda a reducir el consumo de agua en comparación con los métodos tradicionales.
• Los cubos de hielo grandes se derriten más lentamente, ayudando a mantener el sabor y la presentación de las bebidas durante un tiempo de servicio más prolongado.

Áreas de aplicación

Adecuado para bares, clubes, hoteles, locales de KTV, salones empresariales, tiendas de bebidas premium, bares de whisky, bares de cócteles y otros lugares comerciales que requieren cubos de hielo grandes y claros para el servicio de bebidas.