Büyük Küp Buz Makinesi Serisi (80–227 kg/day)

Bu büyük küp buz makinesi serisi, günlük buz üretim kapasiteleri 80 kg ile 227 kg arasında değişen iki ticari model içerir. Dahili buz depolama kapasiteleri 18 kg ile 210 kg arasında değişir ve bu seriyi yüksek kaliteli büyük küp buz gerektiren barlar, kulüpler, oteller, KTV mekanları, salonlar ve diğer ticari içecek servis alanları için uygun hale getirir.

Seri, berrak, sert ve şeffaf büyük küp buz üretmek için püskürtmeli bir buz yapma sistemi kullanır. Su, püskürtme nozulları aracılığıyla evaporatör yüzeyine püskürtülür ve katman katman dondurulurken, sıcak gaz defrost işlemi bitmiş buzun verimli bir şekilde serbest bırakılmasına yardımcı olur. Bu işlem, buz berraklığını, sertliğini ve genel içecek sunumunu iyileştirmeye yardımcı olur.

Makine, standart buz boyutu 30 × 30 × 30 mm ve küp başına yaklaşık 23 g ağırlığında büyük küp buz üretir. Bu buz türü, viski, kokteyller, üst düzey içecekler, soğuk içecek servisi ve berrak buz görünümü ile daha yavaş erime performansının önemli olduğu diğer yüksek kaliteli uygulamalar için uygundur.

Buz Özellikleri

• Buz türü: büyük küp buz.
• Ice size: 30 × 30 × 30 mm.
• Yaklaşık buz ağırlığı: 23 g.

Test Koşulları

• Ortam sıcaklığı: 21°C.
• Giriş su sıcaklığı: 10°C.

Sprey Tipi Buz Yapma Prensibi

• Sprey sistemi, sprey nozulları aracılığıyla suyu evaporatör yüzeyine eşit şekilde dağıtır.
• Su, buharlaştırıcı yüzeyinde katman katman donarak berrak ve katı büyük küp buz oluşturur.
• Sıcak gaz defrost, donma döngüsünden sonra bitmiş buzun verimli bir şekilde çıkarılmasına yardımcı olur.
• Dinamik su akışı, donma sırasında hava kabarcıklarının giderilmesine yardımcı olarak buzun şeffaflığını ve sertliğini artırır.

Ürün Avantajları

• Berrak görünümlü ve sert dokulu yüksek kaliteli buz, premium içecek servisi için uygundur.
• Dinamik su sirkülasyonu, hava kabarcıklarını azaltmaya ve buz berraklığını iyileştirmeye yardımcı olur.
• Verimli su sirkülasyonu tasarımı, geleneksel yöntemlere kıyasla su tüketimini azaltmaya yardımcı olur.
• Büyük küp buz daha yavaş erir, içeceğin lezzetini ve sunumunu daha uzun servis süresi boyunca korumaya yardımcı olur.

Uygulama Alanları

Barlar, kulüpler, oteller, KTV mekanları, iş salonları, premium içecek dükkanları, viski barları, kokteyl barları ve içecek servisi için berrak büyük küp buz gerektiren diğer ticari yerler için uygundur.