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Série de mélangeurs à pâte en spirale commerciale (8–100 kg pâte)

Cette série de malaxeurs à spirale commerciaux comprend des modèles haut de gamme, milieu de gamme et économiques avec des options de capacité de pâte de 8 kg à 100 kg. Certains modèles sont équipés de cuves de malaxage en acier inoxydable, de crochets à spirale, de barres centrales, d'un fonctionnement manuel ou automatique basé sur une minuterie, de dispositifs de sécurité, d'arrêts d'urgence et de configurations électriques de 220V ou 380V pour les boulangeries, restaurants, cuisines centrales, cantines, pizzerias et zones de transformation alimentaire commerciales.

Categories: Équipement de boulangerie, Équipement de cuisine commerciale Marque : Hyulene

Description
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Cette série de malaxeurs à spirale commerciaux est conçue pour le mélange de pâte, la préparation de farine, la production de boulangerie, le traitement de pâte à pizza, la préparation de pâtisserie, le mélange de pâte à pain vapeur, la préparation de pâte à nouilles et d'autres applications commerciales de boulangerie ou de restauration. Elle convient aux boulangeries, restaurants, hôtels, cuisines centrales, cantines, cuisines de traiteur, usines alimentaires, pâtisseries, pizzerias et zones de transformation alimentaire commerciales.

La série comprend des modèles de malaxeurs à spirale haut de gamme, milieu de gamme et économiques avec des options de capacité de pâte de 8 kg à 100 kg. Différentes configurations sont disponibles pour la préparation de pâte en petits lots, la production de boulangerie en volume moyen et les besoins de malaxage commerciaux plus importants.

Certains modèles utilisent des cuves de malaxage en acier inoxydable, des crochets à spirale et des barres centrales pour un contact hygiénique avec la pâte et un fonctionnement quotidien durable. Les modèles milieu de gamme et économiques sont conçus avec deux réglages de minuterie pour un fonctionnement manuel ou automatique, tandis que certains modèles incluent des dispositifs de sécurité protecteurs avec des interrupteurs d'arrêt d'urgence pour une utilisation plus sûre en cuisine.

Les modèles haut de gamme sont disponibles en configurations à moteur unique et à double moteur. Certains modèles incluent différents réglages de vitesse de crochet et de vitesse de cuve pour assurer la consistance du mélange de la pâte selon les besoins de production. Les configurations électriques vont de 0.65 kW à 16.5 kW, selon la capacité du modèle et la qualité de la machine.

Caractéristiques du produit

Conçu pour le mélange de pâte à usage commercial, la préparation de farine, la production en boulangerie et les applications de transformation alimentaire.
Disponible en configurations de mélangeur à pâte en spirale haut de gamme, milieu de gamme et économique.
Les options de capacité de pâte vont de 8 kg à 100 kg selon la configuration du modèle.
Les modèles sélectionnés utilisent un bol de mélange en acier inoxydable, un crochet spiralé et une tige centrale pour un contact hygiénique avec la pâte.
Les modèles sélectionnés prennent en charge le fonctionnement en cycle manuel ou automatique via deux réglages de minuterie.
Un protecteur de sécurité avec interrupteur d'arrêt d'urgence est disponible sur les modèles sélectionnés.
Des options de modèles à vitesse unique, double vitesse et à fréquence variable sont disponibles.
Les modèles haut de gamme sélectionnés incluent une configuration d'entraînement à un ou deux moteurs.
Plusieurs configurations de tension et de puissance répondent aux différentes exigences d'installation des cuisines commerciales.

Domaines d'application

Convient aux boulangeries, pâtisseries, pizzerias, restaurants, cuisines d'hôtels, cuisines centrales, cantines scolaires, réfectoires d'usines, cuisines de traiteurs, usines de transformation alimentaire, zones de production de nouilles, et autres établissements de restauration commerciale nécessitant un équipement de mélange de pâte fiable.

Numéro de modèle	Nom du produit	Dough Capacity	Configuration électrique	Spécifications clés	Dimensions du produit
Modèles de malaxeurs à pâte haut de gamme (capacité de pâte 25–50 kg)
HYL-CK-BK-HM01	Pétrin spiral haut de gamme	25 kg capacité de pâte; 12.5 kg capacité de farine	380V / 50Hz, 2.2 kW input power	Taille du bol Φ442 × 298 mm; vitesse du crochet 136 / 295 rpm; vitesse du bol 14 / 28 rpm; 260 kg poids de la machine; moteur unique	500 × 920 × 1230 mm
HYL-CK-BK-HM02	Pétrin spiral haut de gamme	Capacité de pâte 50 kg; capacité de farine 25 kg	380V / 50Hz, 4.0 kW input power	Taille du bol Φ546 × 350 mm; vitesse du crochet 135 / 289 rpm; vitesse du bol 20 / 20 rpm; poids de la machine 290 kg; double moteur	600 × 1000 × 1380 mm
Modèles de pétrins de gamme moyenne (8–20 kg Capacité de pâte)
HYL-CK-BK-HM03	Malaxeur spiral de moyenne gamme	8 kg dough capacity	380V / 50Hz, 0.65 / 0.85 kW puissance nominale, 1.6 kW puissance d'entrée	Fonctionnement en cycle manuel ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiral et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 115 / 230 rpm	680 × 400 × 770 mm
HYL-CK-BK-HM04	Malaxeur spiral de moyenne gamme	12 kg dough capacity	380V / 50Hz, 0.85 / 1.1 kW puissance nominale, 1.9 kW puissance d'entrée	Fonctionnement en cycle manuel ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiral et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 115 / 230 rpm	430 × 770 × 810 mm
HYL-CK-BK-HM05	Malaxeur spiral de moyenne gamme	16 kg dough capacity	380V / 50Hz, 1.1 / 2.2 kW puissance nominale, 2.7 kW puissance d'entrée	Fonctionnement en cycle manuel ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiral et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 115 / 230 rpm	850 × 470 × 940 mm
HYL-CK-BK-HM06	Malaxeur spiral de moyenne gamme	20 kg dough capacity	220V / 380V, 50Hz, 1.1 / 2.2 kW puissance nominale, 2.2 kW puissance d'entrée	Fonctionnement en cycle manuel ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiral et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 115 / 230 rpm	900 × 520 × 950 mm
Modèles de pétrins économiques (8–100 kg capacité de pâte)
HYL-CK-BK-HM07	Mélangeur à pâte spiral économique	8 kg dough capacity	220V / 50Hz, 0.9 kW puissance nominale, 1.6 kW puissance d'entrée	Fonctionnement manuel ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiral et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 185 rpm	400 × 700 × 740 mm
HYL-CK-BK-HM08	Mélangeur à pâte spiral économique	12 kg dough capacity	380V / 50Hz, 0.8 / 1.5 kW de puissance nominale, 1.9 kW puissance d'entrée	Fonctionnement en cycle manuel ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiral et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 115 / 230 rpm	445 × 800 × 790 mm
HYL-CK-BK-HM09	Mélangeur à spirale pour pâte économique à fréquence variable	8 kg dough capacity	220V / 50Hz, 1.1 kW power rating	Configuration à fréquence variable; fonctionnement en cycle manuel ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiralé et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 115 / 230 rpm	À confirmer selon les données de commande finales
HYL-CK-BK-HM10	Mélangeur à spirale pour pâte économique à fréquence variable	8 kg dough capacity	220V / 50Hz, 1.1 kW power rating	Configuration à fréquence variable; fonctionnement en cycle manuel ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiralé et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 115 / 230 rpm	À confirmer selon les données de commande finales
HYL-CK-BK-HM11	Mélangeur à pâte spiral économique	16 kg dough capacity	220V / 50Hz, 1.1 / 2.2 kW puissance nominale, 2.7 kW puissance d'entrée	Fonctionnement en cycle manuel ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiralé et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 101 / 102 rpm	900 × 500 × 960 mm
HYL-CK-BK-HM12	Mélangeur à pâte spiral économique	20 kg dough capacity	380V / 50Hz, 1.5 / 2.4 kW puissance nominale, 2.2 kW puissance d'entrée	Opération manuelle ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiral et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 107 / 210 rpm	1100 × 530 × 980 mm
HYL-CK-BK-HM13	Mélangeur à pâte spiral économique	25 kg dough capacity	380V / 50Hz, 1.5 / 2.4 kW puissance nominale, 3.9 kW puissance d'entrée	Opération manuelle ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiral et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 107 / 210 rpm	1150 × 750 × 1325 mm
HYL-CK-BK-HM14	Mélangeur à pâte spiral économique	50 kg dough capacity	380V / 50Hz, 2.8 / 5.6 kW puissance nominale, 7.4 kW puissance d'entrée	Opération manuelle ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiral et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 107 / 210 rpm	1125 × 750 × 1430 mm
HYL-CK-BK-HM15	Mélangeur à pâte spiral économique	75 kg dough capacity	380V / 50Hz, 13 kW power rating	Opération manuelle ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiral et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 107 / 210 rpm	970 × 1400 × 1700 mm
HYL-CK-BK-HM16	Mélangeur à pâte spiral économique	100 kg dough capacity	380V / 50Hz, puissance nominale 16.5 kW	Opération manuelle ou automatique; bol en acier inoxydable, crochet spiral et tige centrale; interrupteur d'arrêt d'urgence; vitesse de mélange 107 / 210 rpm	970 × 1400 × 1700 mm

Configuration technique

Élément de configuration	Détails de la série
Application de l'équipement	Mélange de pâte, préparation de farine, production de boulangerie, transformation de pâte à pizza, préparation de pâtisserie, mélange de pâte à petits pains cuits à la vapeur et préparation de pâte à nouilles.
Options de niveau de machine	Des modèles de mélangeurs à spirale de pâte haut de gamme, milieu de gamme et économiques sont disponibles.
Plage de capacité de pâte	8 kg à 100 kg capacité de pâte, selon la configuration du modèle
Options d'alimentation électrique	Les configurations 220V / 50Hz et 380V / 50Hz sont disponibles, selon la sélection du modèle
Plage de puissance nominale	0.65 kW à 16.5 kW options de puissance, selon la capacité du modèle et la configuration d'entraînement
Pièces de contact principales	Certains modèles utilisent un bol de mélange en acier inoxydable, un crochet spiral et une tige centrale pour les zones de contact avec la pâte
Control Operation	Certains modèles prennent en charge le fonctionnement manuel ou automatique du cycle grâce à deux réglages de minuterie.
Configuration de sécurité	Certains modèles comprennent un protecteur de sécurité et un interrupteur d'arrêt d'urgence pour une opération plus sûre.
Drive Configuration	Des configurations à un seul moteur, deux moteurs, double vitesse et fréquence variable sont disponibles selon le choix du modèle.