Armoire de stérilisation pour ustensiles de plan de travail (1800 mm, 7 planches)

Ce meuble stérilisateur d'ustensiles de plan de travail est conçu pour les cuisines professionnelles qui ont besoin d'une désinfection intégrée des planches à découper et des couteaux directement dans la table de travail. Il combine un plan de travail en acier inoxydable durable avec une circulation d'air chaud et une stérilisation par UV, aidant les restaurants, les cuisines d'hôtels, les cantines et les cuisines centrales à respecter les normes d'hygiène sans occuper d'espace au sol supplémentaire.

L'appareil peut contenir jusqu'à 7 planches à découper (taille maximale des planches Φ500 × 100 mm) sur le côté droit et 7 à 14 couteaux sur le côté gauche. Il fonctionne sur une alimentation électrique 220V / 50Hz avec une entrée de 2.3 kW. La stérilisation utilise la circulation d'air chaud plus la lumière ultraviolette, avec une plage de température de travail de 60–70°C. Un contrôleur à microprocesseur gère le cycle de stérilisation pour des résultats constants.

Le corps du meuble et le plan de travail sont fabriqués en acier inoxydable de qualité 304. Les dimensions hors tout sont 1800 × 760 × 850 mm (longueur × profondeur × hauteur), ce qui correspond aux tables de travail standard des cuisines professionnelles. Les compartiments séparés (couteaux à gauche et planches à droite) facilitent le chargement et le déchargement pendant les périodes de service chargées.

Caractéristiques du produit

• Combine une surface de plan de travail avec une stérilisation intégrée pour les planches à découper et les couteaux.
• Capacité: 7 planches à découper (max Φ500 × 100 mm) et 7–14 couteaux.
• Méthode de stérilisation double: circulation d'air chaud plus lumière ultraviolette.
• Température de travail 60–70°C contrôlée par un microprocesseur.
• Construction en acier inoxydable de grade 304 pour l'hygiène et la durabilité.
• La hauteur standard du plan de travail (850 mm) et la largeur (1800 mm) s'intègrent dans les aménagements de cuisine existants.
• Compartiments séparés pour les couteaux (à gauche) et les planches à découper (à droite).

Domaines d'application

Convient aux comptoirs de préparation des restaurants, aux postes d'hygiène des cuisines d'hôtel, aux zones de préparation alimentaire des cantines, aux salles de transformation des cuisines centrales et à toute cuisine commerciale où la désinfection des outils doit se faire directement au poste de travail.

Configuration technique