Шкаф для стерилизации посуды (1800 мм, 7 отделений)

Этот шкаф для стерилизации посуды предназначен для коммерческих кухонь, где требуется комплексная дезинфекция разделочных досок и ножей непосредственно на рабочем столе. Он сочетает в себе прочную столешницу из нержавеющей стали с циркуляцией горячего воздуха и ультрафиолетовой стерилизацией, помогая ресторанам, кухням отелей, столовым и центральным кухням соответствовать гигиеническим стандартам, не занимая при этом лишней площади.

Устройство вмещает до 7 разделочных досок (максимальный размер доски Φ500 × 100 мм) с правой стороны и от 7 до 14 ножей с левой стороны. Он работает от сети 220 В / 50 Гц с потребляемой мощностью 2,3 кВт. Для стерилизации используется циркуляция горячего воздуха и ультрафиолетовое излучение, а диапазон рабочих температур составляет 60-70°C. Микрокомпьютерный контроллер управляет циклом стерилизации для достижения стабильных результатов.

Корпус шкафа и столешница изготовлены из нержавеющей стали марки 304. Габаритные размеры составляют 1800 × 760 × 850 мм (длина × глубина × высота), что соответствует стандартным рабочим столам для коммерческих кухонь. Раздельные отсеки для левого и правого ножа облегчают загрузку и выгрузку во время напряженной работы.

Характеристики товара

• Сочетает в себе рабочую поверхность со встроенной системой стерилизации разделочных досок и ножей.
• Вместимость: 7 разделочных досок (макс. Φ500 × 100 мм) и 7-14 ножей.
• Двойной метод стерилизации: циркуляция горячего воздуха и ультрафиолетовое излучение.
• Рабочая температура 60-70°C контролируется микрокомпьютером.
• Конструкция из нержавеющей стали 304-го класса обеспечивает гигиеничность и долговечность.
• Стандартная высота столешницы (850 мм) и ширина (1800 мм) вписываются в существующую планировку кухни.
• Отдельные отделения для ножей (слева) и досок (справа).

Области применения

Подходит для прилавков ресторанов, гигиенических станций на кухнях гостиниц, зон приготовления пищи в столовых, технологических помещений центральной кухни и любой коммерческой кухни, где дезинфекция инструментов должна проводиться прямо на рабочем месте.

Техническая конфигурация