Lemari Sterilisasi Peralatan Meja Dapur (1800 mm, 7 Papan)

Lemari sterilisasi peralatan meja dapur ini dirancang untuk dapur komersial yang membutuhkan desinfeksi talenan dan pisau secara langsung di dalam meja dapur. Lemari ini menggabungkan meja dapur stainless steel yang tahan lama dengan sirkulasi udara panas dan sterilisasi UV, sehingga membantu restoran, dapur hotel, kantin, dan dapur pusat memenuhi standar kebersihan tanpa menghabiskan ruang lantai tambahan.

Unit ini dapat menampung hingga 7 talenan (ukuran talenan maksimum Φ500 × 100 mm) di sisi kanan dan 7 hingga 14 pisau di sisi kiri. Unit ini beroperasi pada catu daya 220V / 50Hz dengan input 2,3 kW. Sterilisasi menggunakan sirkulasi udara panas ditambah sinar ultraviolet, dengan kisaran suhu kerja 60-70 ° C. Pengontrol komputer mikro mengelola siklus sterilisasi untuk hasil yang konsisten.

Bodi kabinet dan meja dapur dibuat dari baja tahan karat kelas 304. Dimensi keseluruhannya adalah 1800 × 760 × 850 mm (panjang × kedalaman × tinggi), yang sesuai dengan meja dapur komersial standar. Kompartemen pisau kiri dan papan kanan yang terpisah memudahkan bongkar muat selama periode servis yang sibuk.

Fitur Produk

• Menggabungkan permukaan meja dapur dengan sterilisasi built-in untuk talenan dan pisau.
• Kapasitas: 7 talenan (maksimal Φ500 × 100 mm) dan 7-14 pisau.
• Metode sterilisasi ganda: sirkulasi udara panas ditambah sinar ultraviolet.
• Suhu kerja 60-70°C dikontrol oleh komputer mikro.
• Konstruksi baja tahan karat kelas 304 untuk kebersihan dan daya tahan.
• Tinggi meja dapur standar (850 mm) dan lebar (1800 mm) dapat diintegrasikan ke dalam tata letak dapur yang ada.
• Kompartemen terpisah untuk pisau (kiri) dan papan (kanan).

Area Aplikasi

Cocok untuk konter persiapan restoran, stasiun kebersihan dapur hotel, zona persiapan makanan kantin, ruang pemrosesan dapur pusat, dan dapur komersial apa pun yang memerlukan desinfeksi alat di stasiun kerja.

Konfigurasi Teknis