工作台餐具消毒柜（1800 毫米，7 块板）

这款工作台用具消毒柜专为需要在工作台上直接对砧板和刀具进行综合消毒的商用厨房而设计。它将耐用的不锈钢工作台与热风循环和紫外线消毒相结合，帮助餐厅、酒店厨房、食堂和中央厨房在不占用额外空间的情况下达到卫生标准。

设备右侧最多可容纳 7 块砧板（最大砧板尺寸为 Φ500 × 100 毫米），左侧最多可容纳 7 至 14 把刀具。它的工作电源为 220V / 50Hz，输入功率为 2.3 kW。灭菌采用热风循环加紫外线，工作温度范围为 60-70°C。微电脑控制器对灭菌周期进行管理，以确保灭菌结果的一致性。

柜体和台面由 304 级不锈钢制成。整体尺寸为 1800 × 760 × 850 毫米（长 × 深 × 高），与标准商用厨房工作台一致。独立的左刀盘和右刀盘隔间可在繁忙的服务期间直接装卸。

产品特点

• 工作台面与砧板和刀具的内置消毒装置相结合。
• 容量：7 块砧板（最大 Φ500 × 100 毫米）和 7-14 把刀具。
• 双重杀菌法：热风循环加紫外线照射。
• 工作温度 60-70°C 由微电脑控制。
• 304 级不锈钢结构，卫生耐用。
• 标准台面高度（850 毫米）和宽度（1800 毫米）与现有厨房布局相匹配。
• 刀子（左）和木板（右）分隔开。

应用领域

适用于餐厅准备台、酒店厨房卫生站、食堂食品准备区、中央厨房加工间以及任何必须在工作站进行工具消毒的商用厨房。

技术配置