tezgâh üstü alet sterilizatör dolabı (1800 mm, 7 Boards)

Bu tezgah üstü mutfak eşyası sterilizatör kabini, kesme tahtalarının ve bıçakların doğrudan çalışma masası içinde entegre dezenfeksiyonuna ihtiyaç duyan ticari mutfaklar için tasarlanmıştır. Dayanıklı bir paslanmaz çelik tezgahı sıcak hava sirkülasyonu ve UV sterilizasyonu ile birleştirerek restoranların, otel mutfaklarının, kantinlerin ve merkezi mutfakların ekstra zemin alanı kaplamadan hijyen standartlarını karşılamasına yardımcı olur.

Ünite, sağ tarafta 7 adede kadar kesme tahtası (maksimum tahta boyutu Φ500 × 100 mm) ve sol tarafta 7 ila 14 bıçak tutar. 220V / 50Hz güç kaynağı ile 2.3 kW girişle çalışır. Sterilizasyon, 60–70°C çalışma sıcaklığı aralığında sıcak hava sirkülasyonu ve ultraviyole ışık kullanır. Mikroişlemcili bir kontrolör, tutarlı sonuçlar için sterilizasyon döngüsünü yönetir.

Kabin gövdesi ve tezgah 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Genel boyutlar 1800 × 760 × 850 mm (uzunluk × derinlik × yükseklik) olup standart ticari mutfak çalışma masalarıyla uyumludur. Ayrı sol bıçak ve sağ tahta bölmeleri, yoğun servis dönemlerinde yükleme ve boşaltmayı kolaylaştırır.

Ürün özellikleri

• Bir tezgah yüzeyini, kesme tahtaları ve bıçaklar için yerleşik sterilizasyon ile birleştirir.
• Kapasite: 7 adet kesme tahtası (maks. Φ500 × 100 mm) ve 7–14 adet bıçak.
• Çift sterilizasyon yöntemi: sıcak hava sirkülasyonu artı ultraviyole ışık.
• Çalışma sıcaklığı 60–70°C bir mikro bilgisayar tarafından kontrol edilir.
• 304 kalite paslanmaz çelik yapısı hijyen ve dayanıklılık sağlar.
• Standart tezgah yüksekliği (850 mm) ve genişliği (1800 mm) mevcut mutfak düzenlemelerine uyum sağlar.
• Bıçaklar (sol) ve tahtalar (sağ) için ayrı bölmeler.

Uygulama alanları

Restoran hazırlık tezgahları, otel mutfak hijyen istasyonları, kantin yemek hazırlık alanları, merkezi mutfak işleme odaları ve alet dezenfeksiyonunun doğrudan çalışma istasyonunda yapılması gereken her ticari mutfak için uygundur.

Teknik yapılandırma