seri kabinet fermentasi toko roti komersial (16–36 nampan)

Seri kabinet fermentasi bakery komersial ini dirancang untuk fermentasi adonan, fermentasi adonan, istirahat lembab, persiapan adonan roti, produksi roti, persiapan kue kering, dan alur kerja fermentasi terkontrol di lingkungan roti profesional dan layanan makanan. Ini cocok untuk toko roti, toko roti, toko kue, dapur hotel, dapur sentral, dapur katering, pabrik makanan, kantin sekolah, ruang makan pabrik, dan area pemrosesan adonan komersial.

Seri ini mencakup kabinet fermentasi otomatis penuh kelas atas, kabinet fermentasi semprot kelas menengah, kabinet fermentasi semprot busa kelas menengah, kabinet fermentasi air mendidih ekonomis, kabinet fermentasi semprot ekonomis, dan kabinet fermentasi semprot busa ekonomis. Opsi kapasitas loyang berkisar dari 16 loyang hingga 36 loyang, mendukung volume produksi roti dan kebutuhan fermentasi adonan yang berbeda.

Model kelas atas terpilih mendukung loyang roti standar 400 × 600 mm dan menggunakan kontrol suhu elektronik cerdas. Model-model ini menyediakan suhu fermentasi dari +38 °C hingga 50 °C dengan kelembaban hingga 99% RH, membantu menjaga kondisi fermentasi adonan yang stabil untuk roti, roti gulung, adonan kue kering, dan produk berbasis tepung lainnya.

Model fermentasi semprot kelas menengah yang dipilih mendukung kelembapan dari kelembapan ambien hingga 95% RH dan suhu dari suhu ambien hingga 60 °C. Model semprot berbusa yang dipilih menggunakan konstruksi baja tahan karat berbusa dua lapis, fermentasi semprot, panel kontrol komputer, fungsi pemanas, dan pelembapan. Model ekonomi tersedia dengan struktur fermentasi air mendidih, fermentasi semprot, dan fermentasi semprot berbusa sesuai dengan konfigurasi model.

Fitur produk

Dirancang untuk fermentasi adonan, fermentasi adonan, istirahat yang dilembabkan, dan persiapan adonan roti.
Tersedia dalam konfigurasi otomatis penuh, fermentasi semprot, fermentasi air mendidih, dan fermentasi semprot berbusa.
Opsi kapasitas baki berkisar dari 16 baki hingga 36 baki sesuai dengan pilihan model.
Model fermentasi semprot dan kelas atas yang dipilih mendukung baki roti standar 400 × 600 mm.
Model kelas atas yang dipilih menggunakan kontrol suhu elektronik cerdas dengan suhu fermentasi dari +38 °C hingga 50 °C dan kelembapan hingga 99% RH.
Model fermentasi semprot kelas menengah yang dipilih mendukung kelembapan dari kelembapan sekitar hingga 95% RH dan suhu dari suhu sekitar hingga 60 °C.
Struktur baja tahan karat satu lapis dan baja tahan karat berbusa dua lapis tersedia sesuai dengan konfigurasi model.
Model terpilih menggunakan panel kontrol komputer, kontrol suhu kenop putar besar, fungsi pemanasan, dan pelembapan.
Model fermentasi air mendidih terpilih dapat mendukung desain saluran masuk air otomatis opsional untuk membantu mencegah pemanasan kering di tangki air.
220V / 50Hz konfigurasi daya digunakan di seluruh rentang model saat ini.

Area aplikasi

Cocok untuk toko roti, toko kue, toko pastry, dapur pusat, dapur hotel, dapur katering, ruang produksi makanan penutup, pabrik makanan, kantin sekolah, ruang makan pabrik, dan tempat layanan makanan komersial lainnya yang memerlukan peralatan fermentasi adonan dan fermentasi yang terkontrol.

Nomor model	Nama produk	Kapasitas Loyang / Ukuran Loyang	Konfigurasi Daya	Spesifikasi Utama	Dimensi produk
Model Kabinet fermentasi Kelas Atas (Kapasitas 20–32 Loyang)
HYL-CK-BK-XF01	Kabinet fermentasi Otomatis Penuh Kelas Atas	20 baki; ukuran baki standar 400 × 600 mm	220V / 50Hz, 1.5 kW daya masukan	Kontrol suhu elektronik cerdas; suhu fermentasi +38 °C hingga 50 °C; kelembaban hingga 99% RH	600 × 960 × 2150 mm
HYL-CK-BK-XF02	Kabinet fermentasi Otomatis Penuh Kelas Atas	32 loyang; ukuran loyang standar 400 × 600 mm	220V / 50Hz, 2.8 kW daya masukan	Kontrol suhu elektronik cerdas; suhu fermentasi +38 °C hingga 50 °C; kelembaban hingga 99% RH	800 × 1160 × 1980 mm
Model Lemari Fermentasi Kelas Menengah (Kapasitas 16–36 Baki)
HYL-CK-BK-FJ03	Lemari Fermentasi Semprot 16 Loyang Kelas Menengah	16 loyang; ukuran loyang 400 × 600 mm	220V / 50Hz, 2.6 kW peringkat daya	Fermentasi semprot; kelembaban dari kelembaban sekitar hingga 95% RH; suhu dari suhu sekitar hingga 60 °C	550 × 800 × 2015 mm
HYL-CK-BK-FJ04	Lemari Fermentasi Semprot 32 Baki Kelas Menengah	32 baki; ukuran baki 400 × 600 mm	220V / 50Hz, 2.8 kW peringkat daya	Fermentasi semprot; kelembaban dari kelembaban sekitar hingga 95% RH; suhu dari suhu sekitar hingga 60 °C	1100 × 800 × 2015 mm
HYL-CK-BK-FJ05	Lemari Fermentasi Semprotan Berbusa 18 Baki Kelas Menengah	18 nampan	220V / 50Hz, 2.6 kW peringkat daya	Konstruksi baja tahan karat berbusa dua lapis; fermentasi semprot; panel kontrol komputer; pemanasan dan pelembapan; kelembaban hingga 95% RH; suhu hingga 60 °C	550 × 1040 × 2060 mm
HYL-CK-BK-FJ06	Lemari Fermentasi Semprot Berbusa 36 Baki Menengah	36 nampan	220V / 50Hz, 2.8 kW peringkat daya	Konstruksi baja tahan karat berbusa dua lapis; fermentasi semprot; panel kontrol komputer; pemanasan dan pelembapan; kelembaban hingga 95% RH; suhu hingga 60 °C	1100 × 1040 × 2035 mm
Model Lemari fermentasi dan Fermentasi Ekonomis (Kapasitas 16–36 Loyang)
HYL-CK-BK-FJ07	Kabinet Fermentasi Air Mendidih 16 Baki Ekonomi	16 nampan	220V / 50Hz, 2.6 kW peringkat daya	Konstruksi baja tahan karat satu lapis; fermentasi air mendidih; desain saluran masuk air otomatis opsional; kontrol suhu kenop putar dengan pemanasan dan pelembapan	490 × 690 × 1920 mm
HYL-CK-BK-FJ08	Lemari Fermentasi Air Mendidih 32 Loyang Ekonomi	32 nampan	220V / 50Hz, 2.8 kW peringkat daya	Konstruksi baja tahan karat satu lapis; fermentasi air mendidih; desain saluran masuk air otomatis opsional; kontrol suhu kenop putar dengan pemanasan dan pelembapan	1000 × 680 × 1980 mm
HYL-CK-BK-XF12	Kabinet fermentasi Semprot Ekonomi 16-Baki	16 nampan	220V / 50Hz, 2.6 kW peringkat daya	Konstruksi baja tahan karat satu lapis; tahan semprotan; panel kontrol komputer; pemanasan dan pelembapan	550 × 800 × 2050 mm
HYL-CK-BK-XF13	Kabinet Anti-Semprot Ekonomis 32-Baki	32 nampan	220V / 50Hz, 2.6 kW peringkat daya	Konstruksi baja tahan karat satu lapis; tahan semprotan; panel kontrol komputer; pemanasan dan pelembapan	1100 × 800 × 2050 mm
HYL-CK-BK-XF14	Kabinet Tahan Semprotan Berbusa 18 Baki Ekonomis	18 nampan	220V / 50Hz, 2.8 kW peringkat daya	Konstruksi baja tahan karat busa dua lapis; tahan semprotan; panel kontrol komputer; pemanasan dan pelembapan	550 × 1040 × 2060 mm
HYL-CK-BK-XF15	Kabinet fermentasi Semprot Berbusa 36-Loyang Ekonomis	36 nampan	220V / 50Hz, 2.8 kW peringkat daya	Konstruksi baja tahan karat busa dua lapis; tahan semprotan; panel kontrol komputer; pemanasan dan pelembapan	1100 × 1040 × 2060 mm

Konfigurasi teknis

Item konfigurasi	Detail seri
Aplikasi Peralatan	fermentasi adonan, fermentasi adonan, istirahat dengan kelembaban, persiapan adonan roti, dan fermentasi roti terkontrol
Opsi Kelas Mesin	Model lemari fermentasi dan fermentasi kelas atas, menengah, dan ekonomi tersedia
Rentang Kapasitas Baki	16 baki hingga 36 baki, tergantung pada konfigurasi model
Spesifikasi Baki	Model terpilih mendukung baki roti standar 400 × 600 mm
Konfigurasi Kontrol	Kontrol suhu elektronik cerdas, panel kontrol komputer, dan opsi kontrol suhu kenop putar tersedia sesuai dengan pilihan model
Rentang Suhu dan Kelembaban	Model kelas atas yang dipilih mendukung suhu fermentasi dari +38 °C hingga 50 °C dengan kelembaban hingga 99% RH; model semprot kelas menengah yang dipilih mendukung suhu hingga 60 °C dan kelembaban hingga 95% RH
bahan Struktur	Struktur baja tahan karat lapisan tunggal dan baja tahan karat berbusa lapisan ganda tersedia sesuai dengan konfigurasi model.
Metode fermentasi	Konfigurasi fermentasi otomatis penuh, fermentasi semprot, fermentasi air mendidih, dan fermentasi semprot busa tersedia
Konfigurasi Catu Daya	Konfigurasi daya 220V / 50Hz digunakan di seluruh model seri saat ini