Seri kabinet proofing bakery komersial ini dirancang untuk proofing adonan, fermentasi adonan, istirahat lembab, persiapan adonan roti, produksi roti, persiapan kue kering, dan alur kerja fermentasi terkontrol di lingkungan roti profesional dan layanan makanan. Ini cocok untuk toko roti, toko roti, toko kue, dapur hotel, dapur sentral, dapur katering, pabrik makanan, kantin sekolah, ruang makan pabrik, dan area pemrosesan adonan komersial.
Seri ini mencakup kabinet proofing otomatis penuh kelas atas, kabinet fermentasi semprot kelas menengah, kabinet fermentasi semprot busa kelas menengah, kabinet fermentasi air mendidih ekonomis, kabinet proofing semprot ekonomis, dan kabinet proofing semprot busa ekonomis. Opsi kapasitas loyang berkisar dari 16 loyang hingga 36 loyang, mendukung volume produksi roti dan kebutuhan fermentasi adonan yang berbeda.
Model kelas atas terpilih mendukung loyang roti standar 400 × 600 mm dan menggunakan kontrol suhu elektronik cerdas. Model-model ini menyediakan suhu proofing dari +38 °C hingga 50 °C dengan kelembaban hingga 99% RH, membantu menjaga kondisi proofing adonan yang stabil untuk roti, roti gulung, adonan kue kering, dan produk berbasis tepung lainnya.
Model fermentasi semprot kelas menengah yang dipilih mendukung kelembapan dari kelembapan ambien hingga 95% RH dan suhu dari suhu ambien hingga 60 °C. Model semprot berbusa yang dipilih menggunakan konstruksi baja tahan karat berbusa dua lapis, fermentasi semprot, panel kontrol komputer, fungsi pemanas, dan pelembapan. Model ekonomi tersedia dengan struktur fermentasi air mendidih, proofing semprot, dan proofing semprot berbusa sesuai dengan konfigurasi model.
Fitur Produk
- Dirancang untuk proofing adonan, fermentasi adonan, istirahat yang dilembabkan, dan persiapan adonan roti.
- Tersedia dalam konfigurasi otomatis penuh, fermentasi semprot, fermentasi air mendidih, dan proofing semprot berbusa.
- Opsi kapasitas baki berkisar dari 16 baki hingga 36 baki sesuai dengan pilihan model.
- Model fermentasi semprot dan kelas atas yang dipilih mendukung baki roti standar 400 × 600 mm.
- Model kelas atas yang dipilih menggunakan kontrol suhu elektronik cerdas dengan suhu proofing dari +38 °C hingga 50 °C dan kelembapan hingga 99% RH.
- Model fermentasi semprot kelas menengah yang dipilih mendukung kelembapan dari kelembapan sekitar hingga 95% RH dan suhu dari suhu sekitar hingga 60 °C.
- Struktur baja tahan karat satu lapis dan baja tahan karat berbusa dua lapis tersedia sesuai dengan konfigurasi model.
- Model terpilih menggunakan panel kontrol komputer, kontrol suhu kenop putar besar, fungsi pemanasan, dan pelembapan.
- Model fermentasi air mendidih terpilih dapat mendukung desain saluran masuk air otomatis opsional untuk membantu mencegah pemanasan kering di tangki air.
- 220V / 50Hz konfigurasi daya digunakan di seluruh rentang model saat ini.
Area Aplikasi
Cocok untuk toko roti, toko kue, toko pastry, dapur pusat, dapur hotel, dapur katering, ruang produksi makanan penutup, pabrik makanan, kantin sekolah, ruang makan pabrik, dan tempat layanan makanan komersial lainnya yang memerlukan peralatan proofing adonan dan fermentasi yang terkontrol.
| Nomor Model | Nama Produk | Kapasitas Loyang / Ukuran Loyang | Konfigurasi Daya | Spesifikasi Utama | Dimensi Produk | Gambar Produk |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Model Kabinet Proofing Kelas Atas (Kapasitas 20–32 Loyang) | ||||||
| HYL-CK-BK-XF01 | Kabinet Proofing Otomatis Penuh Kelas Atas | 20 baki; ukuran baki standar 400 × 600 mm | 220V / 50Hz, 1.5 kW input power | Kontrol suhu elektronik cerdas; suhu proofing +38 °C hingga 50 °C; kelembaban hingga 99% RH | 600 × 960 × 2150 mm | ![]() |
| HYL-CK-BK-XF02 | Kabinet Proofing Otomatis Penuh Kelas Atas | 32 loyang; ukuran loyang standar 400 × 600 mm | 220V / 50Hz, 2.8 kW input power | Kontrol suhu elektronik cerdas; suhu proofing +38 °C hingga 50 °C; kelembaban hingga 99% RH | 800 × 1160 × 1980 mm | ![]() |
| Model Lemari Fermentasi Kelas Menengah (Kapasitas 16–36 Baki) | ||||||
| HYL-CK-BK-FJ03 | Lemari Fermentasi Semprot 16 Loyang Kelas Menengah | 16 loyang; ukuran loyang 400 × 600 mm | 220V / 50Hz, 2.6 kW power rating | Fermentasi semprot; kelembaban dari kelembaban sekitar hingga 95% RH; suhu dari suhu sekitar hingga 60 °C | 550 × 800 × 2015 mm | ![]() |
| HYL-CK-BK-FJ04 | Lemari Fermentasi Semprot 32 Baki Kelas Menengah | 32 baki; ukuran baki 400 × 600 mm | 220V / 50Hz, 2.8 kW power rating | Fermentasi semprot; kelembaban dari kelembaban sekitar hingga 95% RH; suhu dari suhu sekitar hingga 60 °C | 1100 × 800 × 2015 mm | ![]() |
| HYL-CK-BK-FJ05 | Lemari Fermentasi Semprotan Berbusa 18 Baki Kelas Menengah | 18 trays | 220V / 50Hz, 2.6 kW power rating | Konstruksi baja tahan karat berbusa dua lapis; fermentasi semprot; panel kontrol komputer; pemanasan dan pelembapan; kelembaban hingga 95% RH; suhu hingga 60 °C | 550 × 1040 × 2060 mm | ![]() |
| HYL-CK-BK-FJ06 | Lemari Fermentasi Semprot Berbusa 36 Baki Menengah | 36 trays | 220V / 50Hz, 2.8 kW power rating | Konstruksi baja tahan karat berbusa dua lapis; fermentasi semprot; panel kontrol komputer; pemanasan dan pelembapan; kelembaban hingga 95% RH; suhu hingga 60 °C | 1100 × 1040 × 2035 mm | ![]() |
| Model Lemari Proofing dan Fermentasi Ekonomis (Kapasitas 16–36 Loyang) | ||||||
| HYL-CK-BK-FJ07 | Kabinet Fermentasi Air Mendidih 16 Baki Ekonomi | 16 trays | 220V / 50Hz, 2.6 kW power rating | Konstruksi stainless steel satu lapis; fermentasi air mendidih; desain saluran masuk air otomatis opsional; kontrol suhu kenop putar dengan pemanasan dan pelembapan | 490 × 690 × 1920 mm | ![]() |
| HYL-CK-BK-FJ08 | Lemari Fermentasi Air Mendidih 32 Loyang Ekonomi | 32 trays | 220V / 50Hz, 2.8 kW power rating | Konstruksi stainless steel satu lapis; fermentasi air mendidih; desain saluran masuk air otomatis opsional; kontrol suhu kenop putar dengan pemanasan dan pelembapan | 1000 × 680 × 1980 mm | ![]() |
| HYL-CK-BK-XF12 | Kabinet Proofing Semprot Ekonomi 16-Baki | 16 trays | 220V / 50Hz, 2.6 kW power rating | Konstruksi baja tahan karat satu lapis; tahan semprotan; panel kontrol komputer; pemanasan dan pelembapan | 550 × 800 × 2050 mm | ![]() |
| HYL-CK-BK-XF13 | Kabinet Anti-Semprot Ekonomis 32-Baki | 32 trays | 220V / 50Hz, 2.6 kW power rating | Konstruksi baja tahan karat satu lapis; tahan semprotan; panel kontrol komputer; pemanasan dan pelembapan | 1100 × 800 × 2050 mm | ![]() |
| HYL-CK-BK-XF14 | Kabinet Tahan Semprotan Berbusa 18 Baki Ekonomis | 18 trays | 220V / 50Hz, 2.8 kW power rating | Konstruksi baja tahan karat busa dua lapis; tahan semprotan; panel kontrol komputer; pemanasan dan pelembapan | 550 × 1040 × 2060 mm | ![]() |
| HYL-CK-BK-XF15 | Kabinet Proofing Semprot Berbusa 36-Loyang Ekonomis | 36 trays | 220V / 50Hz, 2.8 kW power rating | Konstruksi baja tahan karat busa dua lapis; tahan semprotan; panel kontrol komputer; pemanasan dan pelembapan | 1100 × 1040 × 2060 mm | ![]() |
Konfigurasi Teknis
| Item Konfigurasi | Detail Seri |
|---|---|
| Aplikasi Peralatan | proofing adonan, fermentasi adonan, istirahat dengan kelembaban, persiapan adonan roti, dan fermentasi roti terkontrol |
| Opsi Kelas Mesin | Model lemari proofing dan fermentasi kelas atas, menengah, dan ekonomi tersedia |
| Rentang Kapasitas Baki | 16 baki hingga 36 baki, tergantung pada konfigurasi model |
| Spesifikasi Baki | Model terpilih mendukung baki roti standar 400 × 600 mm |
| Konfigurasi Kontrol | Kontrol suhu elektronik cerdas, panel kontrol komputer, dan opsi kontrol suhu kenop putar tersedia sesuai dengan pilihan model |
| Rentang Suhu dan Kelembaban | Model kelas atas yang dipilih mendukung suhu proofing dari 38 °C hingga 50 °C dengan kelembaban hingga 99% RH; model semprot kelas menengah yang dipilih mendukung suhu hingga 60 °C dan kelembaban hingga 95% RH |
| Material Struktur | Struktur baja tahan karat lapisan tunggal dan baja tahan karat berbusa lapisan ganda tersedia sesuai dengan konfigurasi model. |
| Fermentation Method | Konfigurasi proofing otomatis penuh, proofing semprot, fermentasi air mendidih, dan proofing semprot busa tersedia |
| Konfigurasi Catu Daya | Konfigurasi daya 220V / 50Hz digunakan di seluruh model seri saat ini |


























Ulasan
Belum ada ulasan.