seri oven deck listrik dengan lemari fermentasi (2–4 nampan oven)

Seri oven listrik dengan lemari fermentasi ini dirancang untuk memanggang roti, memanggang kue, produksi kue, memanggang pizza, fermentasi adonan, dan persiapan roti terintegrasi di lingkungan jasa makanan profesional. Cocok untuk toko roti, toko kue, toko roti, dapur hotel, dapur pusat, dapur katering, pabrik makanan, dan area produksi roti komersial yang memerlukan solusi memanggang dan fermentasi terintegrasi.

Seri ini mencakup kombinasi oven deck hemat energi gaya Hong Kong kelas atas dengan lemari fermentasi otomatis, kombinasi oven deck tipe split kelas menengah dengan kabinet fermentasi, dan unit oven deck digital full-steel ekonomis dengan kabinet lemari fermentasi. Unit terintegrasi ini membantu meningkatkan efisiensi produksi dengan menggabungkan fungsi memanggang dan fermentasi menjadi satu sistem roti yang praktis.

Model kelas atas tertentu menggunakan panel kontrol cerdas untuk bagian oven dan kontrol suhu elektronik cerdas untuk bagian lemari fermentasi. Bagian lemari fermentasi pada model kelas atas tertentu mendukung kisaran suhu +38 °C hingga 50 °C dengan kelembaban hingga 99% RH. Model kelas menengah tertentu menggunakan struktur tipe split dengan oven deck dan kabinet fermentasi 10-tray. Model ekonomis tertentu menggunakan konstruksi baja tahan karat yang dipertebal, sistem kontrol digital dengan fungsi timer dan memori, tabung pemanas inframerah jauh, kontrol suhu atas dan bawah independen, serta kabinet lemari fermentasi dengan konfigurasi saluran masuk dan pembuangan air.

Semua model saat ini mendukung loyang 400 × 600 mm. Konfigurasi oven mencakup opsi 1 dek 2 loyang dan 2 dek 4 loyang, sedangkan bagian lemari fermentasi tersedia dalam konfigurasi 5 loyang dan 10 loyang tergantung pada pilihan model.

Fitur produk

Solusi pemanggangan dan fermentasi terintegrasi untuk roti, pastry, kue, pizza, dan persiapan adonan.
Tersedia dalam tingkatan mesin kelas atas, kelas menengah, dan economy.
Konfigurasi oven mencakup opsi 1-deck 2-tray dan 2-deck 4-tray.
Konfigurasi lemari fermentasi mencakup opsi 5-tray dan 10-tray.
Semua model saat ini mendukung nampan pemanggang 400 × 600 mm.
Model-model kelas atas terpilih menggunakan panel kontrol oven cerdas dan kontrol suhu lemari fermentasi elektronik cerdas.
Model-model lemari fermentasi kelas atas terpilih mendukung suhu fermentasi +38 °C hingga 50 °C dengan kelembaban RH hingga 99%.
Model-model ekonomi terpilih menggunakan konstruksi baja tahan karat yang dipertebal dan sistem kontrol digital dengan timer dan enam program memori.
Model oven ekonomi terpilih menggunakan tabung pemanas inframerah jauh dan kontrol suhu atas dan bawah yang independen.
Model ekonomi terpilih mencakup perlindungan pemadaman otomatis jika suhu berlebih dan dapat mendukung piring batu panggang opsional untuk memanggang pizza.
Model terintegrasi terpilih dikirim sebagai mesin lengkap, dan pengiriman terpisah dapat diatur dengan biaya tambahan tergantung pada konfigurasi model.

Area aplikasi

Cocok untuk toko roti, toko kue, toko roti, dapur hotel, dapur sentral, dapur katering, pabrik makanan, kantin sekolah, ruang makan pabrik, dan lokasi jasa makanan komersial lainnya yang memerlukan oven pemanggang dan kabinet fermentasi yang dikombinasikan untuk produksi roti harian.

Nomor model	Nama produk	Konfigurasi Oven	Konfigurasi Pembuktian	Konfigurasi Daya	Dimensi produk
Model Oven Dek Kelas Atas dengan lemari fermentasi Otomatis
HYL-CK-BK-DLXF01	Oven Dek Hemat Energi Gaya Hong Kong Kelas Atas dengan lemari fermentasi Otomatis	2 dek dan 2 nampan, penempatan nampan horizontal, ukuran nampan 400 × 600 mm, panel kontrol cerdas, 220V / 50Hz, 6 kW	5 nampan, penempatan nampan horizontal, 220V / 50Hz, 1.5 kW, +38 °C hingga 50 °C, hingga 99% RH, kontrol suhu elektronik cerdas	Oven: 6 kW / 220V; lemari fermentasi: 1.5 kW / 220V	1000 × 770 × 1740 mm
HYL-CK-BK-DLXF02	Oven Dek Hemat Energi Gaya Hong Kong Kelas Atas dengan lemari fermentasi Otomatis	2 dek dan 4 baki, penempatan baki vertikal, ukuran baki 400 × 600 mm, panel kontrol cerdas, 380V / 50Hz, 12.2 kW	10 baki, penempatan baki vertikal, 220V / 50Hz, 1.5 kW, +38 °C hingga 50 °C, hingga 99% RH, kontrol suhu elektronik cerdas	Oven: 12.2 kW / 380V; lemari fermentasi: 1.5 kW / 220V	1270 × 1030 × 1740 mm
Model Oven Tipe Split dan Lemari Fermentasi Kelas Menengah
HYL-CK-BK-KFJ01	Oven Dek Tipe Split Kelas Menengah dengan Kabinet Fermentasi 10 Loyang	1 dek dan 2 loyang, ukuran loyang 400 × 600 mm, panel depan baja penuh, panel samping dan belakang aluminium galvanis, 380V, 6.2 kW	Lemari fermentasi 10 loyang, 220V, 0.65 kW	Oven: 6.2 kW / 380V; Lemari Fermentasi: 0.65 kW / 220V	1310 × 1160 × 1700 mm
HYL-CK-BK-KFJ02	Oven Dek Tipe Split Kelas Menengah dengan Kabinet Fermentasi 10 Loyang	2 dek dan 4 loyang, ukuran loyang 400 × 600 mm, panel depan baja penuh, panel samping dan belakang aluminium galvanis, 380V, 11 kW	Lemari fermentasi 10 loyang, 220V, 0.65 kW	Oven: 11 kW / 380V; Lemari Fermentasi: 0.65 kW / 220V	1310 × 1160 × 2105 mm
Oven Baja Penuh Ekonomi dengan Model Kabinet lemari fermentasi
HYL-CK-BK-KXF01	Oven Dek Digital Baja Penuh Ekonomi dengan Kabinet fermentasi	1 dek dan 2 loyang, penempatan loyang vertikal, ukuran loyang 400 × 600 mm, baja stainless yang dipertebal, sistem kontrol digital, timer, enam program memori, enam tabung pemanas inframerah jauh atas dan enam bawah, kontrol suhu atas dan bawah independen, 380V, 6.6 kW	Kabinet fermentasi 10 loyang dengan saluran masuk air dan drainase, 220V, 2.8 kW, ukuran loyang 400 × 600 mm	Oven: 6.6 kW / 380V; lemari fermentasi: 2.8 kW / 220V	1220 × 810 × 1470 mm
HYL-CK-BK-KXF02	Oven Dek Digital Baja Penuh Ekonomi dengan Kabinet fermentasi	2 dek dan 4 baki, penempatan baki vertikal, ukuran baki 400 × 600 mm, baja tahan karat dipertebal, sistem kontrol digital, timer, enam program memori, enam tabung pemanas infra merah jauh atas dan enam bawah, kontrol suhu atas dan bawah independen, 380V, 13.2 kW	Kabinet lemari fermentasi 10 nampan dengan saluran masuk air dan drainase, 220V, 0.8 kW, ukuran nampan 400 × 600 mm	Oven: 13.2 kW / 380V; lemari fermentasi: 0.8 kW / 220V	1220 × 800 × 1880 mm

Konfigurasi teknis

Item konfigurasi	Detail seri
Aplikasi Peralatan	Memanggang roti, memanggang pastry, produksi kue, memanggang pizza, fermentasi adonan, dan persiapan toko roti terintegrasi
Opsi Kelas Mesin	Model oven dan lemari fermentasi kombinasi kelas atas, kelas menengah, dan ekonomi tersedia
Rentang Konfigurasi Oven	Konfigurasi 1-deck 2-tray dan 2-deck 4-tray tersedia sesuai dengan pemilihan model
Rentang Konfigurasi lemari fermentasi	Konfigurasi kabinet fermentasi 5-tray dan 10-tray tersedia sesuai dengan pemilihan model
Spesifikasi Baki	Semua model saat ini mendukung loyang standar 400 × 600 mm
Konfigurasi Kontrol	Panel kontrol oven cerdas, kontrol lemari fermentasi elektronik cerdas, dan opsi sistem kontrol komputer digital tersedia tergantung pada konfigurasi model
Kisaran Suhu fermentasi	Model lemari fermentasi kelas atas tertentu mendukung suhu fermentasi +38 °C hingga 50 °C dengan kelembaban hingga 99% RH
Konfigurasi Pemanasan	Model oven ekonomi tertentu menggunakan tabung pemanas inframerah jauh, dengan kontrol suhu atas dan bawah yang independen dan dukungan pelat pemanggang batu opsional
Bahan utama	Model kelas menengah terpilih menggunakan panel depan baja penuh dengan panel samping dan belakang aluminium galvanis; model ekonomi terpilih menggunakan konstruksi baja tahan karat yang dipertebal
Fitur Keamanan dan Utilitas	Model ekonomi terpilih mendukung kontrol timer, enam program memori, perlindungan pemadaman listrik akibat suhu berlebih, dan konfigurasi saluran masuk dan pembuangan air pada kabinet lemari fermentasi