Seri Kompor Steamer Gas dan Listrik (27–54 kW)

Seri kompor kukus gas dan listrik ini dirancang untuk pengukusan komersial, pengukusan seafood, persiapan dim sum, pengukusan cheong fun, pemanasan sup, dan operasi dapur panas volume tinggi. Seri ini cocok untuk restoran China, dapur hotel, dapur pusat, kantin, dapur katering, dapur sekolah, ruang makan pabrik, dan lingkungan jasa makanan profesional lainnya.

Seri ini mencakup model kompor kukus kepala tunggal gas, model kompor kukus kepala tunggal listrik, dan model kompor kukus kepala ganda listrik. Model gas cocok untuk dapur yang membutuhkan output panas yang kuat dan pembangkitan uap yang cepat, sementara model listrik cocok untuk dapur yang lebih memilih pemanas listrik yang stabil dan penggunaan energi listrik yang terpusat.

Model kepala tunggal tersedia dalam lebar 800 mm dengan opsi kedalaman 750 mm dan 900 mm. Model kepala ganda listrik menyediakan struktur 1400 mm yang lebih lebar untuk kapasitas pengukusan yang lebih tinggi. Model gas menyediakan beban panas 28 kW dengan 220V / 50Hz, daya listrik tambahan 0.025 kW, sementara model listrik menyediakan konfigurasi daya 27 kW atau 54 kW.

Struktur utama menggunakan rangka baja tahan karat grade 430 dan panel kerja baja tahan karat grade 304. Bagian atas meja menggunakan baja tahan karat grade 304 setebal 1.8 mm, sedangkan panel kontrol menggunakan baja tahan karat grade 304 setebal 1.5 mm. Panel samping dan panel belakang menggunakan baja tahan karat grade 304 setebal 1.0 mm untuk pengoperasian dapur komersial yang tahan lama.

Fitur Produk

• Dirancang untuk pengukusan komersial, pengukusan makanan laut, persiapan dim sum, pengukusan roll beras, dan operasi dapur panas.
• Tersedia dalam konfigurasi pemanas gas dan pemanas listrik.
• Model kompor pengukus dengan satu kepala dan dua kepala tersedia.
• Model gas menyediakan beban panas 28 kW dengan daya listrik tambahan 0.025 kW.
• Model listrik menyediakan konfigurasi daya 27 kW dan 54 kW.
• Opsi kedalaman 750 mm dan 900 mm tersedia untuk model kepala tunggal.
• Meja counter stainless steel grade 304 setebal 1.8 mm mendukung pengoperasian harian yang tahan lama.
• Panel kontrol stainless steel grade 304 setebal 1.5 mm mendukung penggunaan komersial yang andal.
• Rangka baja tahan karat grade 430 dan panel baja tahan karat grade 304 mendukung operasi dapur jangka panjang.

Area Aplikasi

Cocok untuk restoran Tiongkok, restoran makanan laut, dapur hotel, dapur pusat, kantin, dapur katering, dapur sekolah, ruang makan pabrik, food court, dan area layanan makanan komersial yang memerlukan peralatan kompor steamer gas atau listrik.

Konfigurasi Teknis