Gaz ve Elektrikli Buharlı Ocak Serisi (27–54 kW)

Bu gazlı ve elektrikli buharlı ocak serisi, ticari buharda pişirme, deniz ürünleri buharda pişirme, dim sum hazırlama, pirinç rulosu buharda pişirme, çorba ısıtma ve yüksek hacimli sıcak mutfak işlemleri için tasarlanmıştır. Çin restoranları, otel mutfakları, merkezi mutfaklar, kantinler, yemek hizmeti mutfakları, okul mutfakları, fabrika yemekhaneleri ve diğer profesyonel yemek hizmeti ortamları için uygundur.

Seri, gazlı tek kafalı buharlı ocak modelleri, elektrikli tek kafalı buharlı ocak modelleri ve bir elektrikli çift kafalı buharlı ocak modeli içerir. Gazlı modeller, güçlü ısı çıkışı ve hızlı buhar üretimi gerektiren mutfaklar için uygundur; elektrikli modeller ise istikrarlı elektrikli ısıtma ve merkezi elektrik enerjisi kullanımını tercih eden mutfaklar için uygundur.

Tek kafalı modeller, 800 mm genişlikte, 750 mm ve 900 mm derinlik seçenekleriyle mevcuttur. Elektrikli çift kafalı model, daha yüksek buharda pişirme kapasitesi için daha geniş bir 1400 mm yapı sağlar. Gazlı modeller 28 kW ısı yükü ve 220V / 50Hz, 0.025 kW yardımcı elektrik gücü sağlarken, elektrikli modeller 27 kW veya 54 kW güç konfigürasyonları sağlar.

Ana yapı, 430 kalite paslanmaz çelik çerçeve ve 304 kalite paslanmaz çelik çalışma panelleri kullanır. Tezgah üstü, 1.8 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik kullanırken, kontrol paneli 1.5 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik kullanır. Yan paneller ve arka panel, dayanıklı ticari mutfak operasyonu için 1.0 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik kullanır.

Ürün Özellikleri

• Ticari buharda pişirme, deniz ürünleri buharda pişirme, dim sum hazırlama, pirinç rulosu buharda pişirme ve sıcak mutfak operasyonları için tasarlanmıştır.
• Gazlı ısıtma ve elektrikli ısıtma konfigürasyonlarında mevcuttur.
• Tek başlıklı ve çift başlıklı buharlı ocak modelleri mevcuttur.
• Gaz modelleri, 28 kW ısı yükü ve 0.025 kW yardımcı elektrik gücü sağlar.
• Elektrikli modeller, 27 kW ve 54 kW güç konfigürasyonları sağlar.
• Tek başlıklı modeller için 750 mm ve 900 mm derinlik seçenekleri mevcuttur.
• 1.8 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik tezgah üstü, dayanıklı günlük kullanımı destekler.
• 1.5 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik kontrol paneli, güvenilir ticari kullanımı destekler.
• 430 kalite paslanmaz çelik çerçeve ve 304 kalite paslanmaz çelik paneller, uzun süreli mutfak kullanımını destekler.

Uygulama Alanları

Çin restoranları, deniz ürünleri restoranları, otel mutfakları, merkezi mutfaklar, kantinler, yemek servisi mutfakları, okul mutfakları, fabrika yemekhaneleri, yemek alanları ve gazlı veya elektrikli buharlı ocak ekipmanı gerektiren ticari yemek hizmeti alanları için uygundur.

Teknik Konfigürasyon