燃气和电蒸炉灶系列 (27–54 kW)

该燃气和电热蒸炉系列专为商业蒸煮、海鲜蒸制、点心制作、肠粉蒸制、汤品加热以及高产量热厨房操作而设计。适用于中餐厅、酒店厨房、中央厨房、食堂、餐饮厨房、学校厨房、工厂食堂以及其他专业餐饮服务环境。.

该系列包括燃气单头蒸炉型号、电热单头蒸炉型号和电热双头蒸炉型号。燃气型号适用于需要强劲热输出和快速蒸汽生成的厨房，而电热型号适用于偏好稳定电加热和集中电能使用的厨房。.

单头型号提供 800 mm 宽度，以及 750 mm 和 900 mm 深度选项。电热双头型号提供更宽的 1400 mm 结构，以实现更高的蒸制容量。燃气型号提供 28 kW 热负荷，配备 220V / 50Hz、0.025 kW 辅助电力；电热型号提供 27 kW 或 54 kW 功率配置。.

主体结构采用430级不锈钢框架和304级不锈钢工作面板。台面使用1.8 mm厚304不锈钢，控制面板使用1.5 mm厚304不锈钢，侧面板和背板使用1.0 mm厚304不锈钢，确保商用厨房操作的耐用性。.

产品特点

• 专为商用蒸制、海鲜蒸制、点心准备、肠粉蒸制及热厨操作而设计。.
• 提供燃气加热和电加热配置。.
• 提供单头和双头蒸炉型号。.
• 燃气型号提供 28 kW 热负荷，配备 0.025 kW 辅助电力。.
• 电热型号提供 27 kW 和 54 kW 功率配置。.
• 单头型号提供 750 mm 和 900 mm 深度选项。.
• 1.8 mm 厚的304级不锈钢台面支撑耐用的日常操作。.
• 1.5 mm 厚的304级不锈钢控制面板支撑可靠的商业用途。.
• 430级不锈钢框架和304级不锈钢面板支撑长期的厨房操作。.

应用领域

适用于中餐厅、海鲜餐厅、酒店厨房、中央厨房、食堂、餐饮厨房、学校厨房、工厂食堂、美食广场以及需要燃气或电蒸炉设备的商业餐饮区域。.

技术配置