Seri Kabinet Steamer Uap Eksternal (Lebar 850–1150 mm)

Seri kabinet steamer uap eksternal ini dirancang untuk aplikasi pengukusan komersial di restoran, dapur hotel, dapur pusat, kantin, dapur katering, dapur sekolah, ruang makan pabrik, dan area produksi makanan siap saji. Steamer ini cocok untuk mengukus nasi, sayuran, makanan laut, produk daging, dim sum, nampan makanan, panci GN, dan makanan siap saji lainnya.

Seri ini menggunakan suplai uap eksternal untuk menghasilkan uap sekunder yang bersih untuk mengukus makanan. Strukturnya membantu memisahkan uap langsung dari proses pengukusan makanan, mendukung keluaran uap yang lebih bersih dan pengoperasian komersial yang stabil. Model yang tersedia termasuk kabinet steamer tiga pintu, kabinet steamer pintu ganda bukaan terpisah, dan model kabinet steamer troli.

Model kabinet steamer troli terpilih menggunakan tekanan uap dari 2 hingga 16 kgf/cm², disesuaikan menjadi 2 kgf/cm² untuk pengoperasian. Uap dialirkan melalui koil pemanas untuk menghasilkan uap sekunder yang bersih untuk mengukus makanan. Regulator tekanan uap stainless steel, katup uap tekanan tinggi, dan perangkap uap digunakan untuk mendukung pengoperasian yang aman dan andal.

Panel kabinet terbuat dari 1.2 mm baja tahan karat kelas 304 pada model tertentu, sementara dinding ruang dalam menggunakan 1.0 mm baja tahan karat dengan perlakuan insulasi eksternal. Tangki air stainless steel dan struktur koil pemanas tembaga membantu meningkatkan efisiensi pertukaran panas dan pemanfaatan uap.

Setiap lapisan pengukusan dirancang dengan pasokan uap independen, memungkinkan sirkulasi uap yang lebih baik dan pemanasan atas dan bawah yang lebih merata. Gasket pintu silikon dan struktur pintu pengunci membantu mengurangi kebocoran uap selama pengoperasian.

Desain drainase khusus digunakan untuk mengumpulkan drainase lapisan uap dan drainase tangki air. Model yang dipilih termasuk sistem pengisian ulang air otomatis dengan katup pelampung baja tahan karat, dan konfigurasi nosel semprotan pembersih dapat diatur sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

Untuk area dengan air sadah, sistem pelunak air harus dipasang sebelum menggunakan peralatan ini untuk membantu mengurangi penumpukan kerak dan mendukung operasi yang stabil dalam jangka panjang.

Fitur Produk

Dirancang untuk pengukusan komersial, pengukusan panci GN, pengukusan baki makanan, dan persiapan makanan dalam volume tinggi.
Menggunakan pasokan uap eksternal untuk menghasilkan uap sekunder yang bersih untuk mengukus makanan.
Tersedia dalam konfigurasi tiga pintu, pintu ganda bukaan terpisah, dan kabinet steamer troli.
Tangki air baja tahan karat mendukung pembangkitan uap yang bersih dan higienis.
Regulator tekanan uap, katup uap bertekanan tinggi, dan perangkap uap mendukung operasi yang aman.
Pasokan uap independen untuk setiap lapisan pengukusan meningkatkan keseragaman pemanasan.
Gasket pintu silikon dan struktur pintu pengunci membantu mengurangi kebocoran uap.
Struktur drainase khusus membantu mengumpulkan drainase lapisan uap dan drainase tangki air.
Sistem pelunakan air diperlukan di daerah dengan air keras.

Area Aplikasi

Cocok untuk restoran, hotel, dapur pusat, dapur katering, kantin, dapur sekolah, ruang makan pabrik, area produksi makanan siap saji, dapur dim sum, dan lokasi layanan makanan komersial lainnya yang memerlukan peralatan memasak uap yang stabil.

Nomor Model	Nama Produk	Tipe Pasokan Uap	Ukuran Ruang Uap	Pan Capacity	Dimensi Produk
HYL-CK-CHR-ZG11	Kabinet Pengukus Tiga Pintu Uap Eksternal	Pasokan uap eksternal dengan pembangkitan uap sekunder	Dikonfigurasi sesuai dengan struktur kabinet	Konfigurasi pengukusan tiga pintu	900 × 880 × 1900 mm
HYL-CK-CHR-ZG12	Lemari Pengukus Dua Pintu dengan Bukaan Terpisah dan Uap Eksternal	Pasokan uap eksternal dengan pembangkitan uap sekunder, 60 kg/h konsumsi uap	Dikonfigurasi sesuai dengan struktur kabinet	20 pasang braket gantung panci	1150 × 880 × 1800 mm
HYL-CK-CHR-ZG13	Kabinet Pengukus Troli Uap Sekunder	Tekanan uap input 2–16 kgf/cm², disetel ke 2 kgf/cm²; 75 kg/h konsumsi uap	650 × 750 × 1510 mm	Troli uap untuk panci GN 2/1; 18 lapis; 1 × panci GN 2/1 per lapis	1050 × 800 × 1900 mm
HYL-CK-CHR-ZG14	Kabinet Pengukus Troli Uap Sekunder Kompak	Tekanan uap input 2–16 kgf/cm², disesuaikan menjadi 2 kgf/cm²; konsumsi uap 60 kg/h	460 × 670 × 1510 mm	Troli uap untuk loyang GN 1/1; 18 lapisan; 1 × loyang GN 1/1 per lapisan	850 × 900 × 1900 mm

Konfigurasi Teknis

Item Konfigurasi	Series Configuration
Sistem Uap Sekunder	Tangki air stainless steel suhu tinggi dengan pipa pemanas atau koil pemanas stainless steel terintegrasi untuk menghasilkan uap sekunder yang bersih
Komponen Kontrol Uap	Katup pengurang tekanan uap, katup kondensat uap, regulator tekanan uap stainless steel, katup uap tekanan tinggi, dan perangkap uap, tergantung pada konfigurasi model
Desain Lapisan Uap	Pasokan uap independen untuk setiap lapisan pengukusan membantu meningkatkan sirkulasi uap dan keseragaman pemanasan
Desain Penyegelan Pintu	Gasket pintu silikon khusus dan struktur pintu pengunci membantu mengurangi kebocoran uap selama pengoperasian
Water Replenishment	Model kabinet troli yang dipilih termasuk sistem pengisian air otomatis katup apung stainless steel
Drainage Design	Kotak drainase khusus mengumpulkan drainase lapisan uap dan drainase tangki air, membantu mencegah aliran balik air dan mengurangi lolosnya uap
Connection Ports	HYL-CK-CHR-ZG11: saluran masuk uap DN20, saluran masuk air DN15, saluran keluar DN50; model lainnya dikonfigurasi sesuai persyaratan proyek
Bahan Utama	Model yang dipilih menggunakan panel kabinet stainless steel kelas 304 1.2 mm, dinding ruang dalam stainless steel 1.0 mm, tangki air stainless steel, dan perawatan insulasi eksternal
Persyaratan Kualitas Air	Sistem pelunakan air harus dipasang di daerah air sadah
Optional Configuration	Nosel semprotan pembersih dapat dikonfigurasi sesuai kebutuhan pelanggan pada model kabinet troli yang dipilih