Lemari Sterilisasi Peralatan & Pisau (430 mm Papan Maks.)

Lemari sterilisasi peralatan dan pisau ini dirancang untuk mensanitasi papan pemotong, pisau dapur, dan alat persiapan makanan di restoran, dapur hotel, kantin, dapur pusat, dan area pengolahan makanan komersial. Kombinasi sirkulasi udara panas dan sterilisasi ultraviolet membantu mengurangi kontaminasi bakteri, mendukung keamanan pangan dan kepatuhan higiene di dapur profesional.

Kabinet ini dapat menampung hingga 6 papan pemotong dengan ukuran papan maksimum Φ430 × 100 mm, bersama dengan 7 hingga 15 pisau dapur. Beroperasi pada catu daya 220V / 50Hz dengan peringkat masukan 2.3 kW. Siklus sterilisasi menggunakan sirkulasi udara panas yang dikombinasikan dengan sinar ultraviolet, dengan kisaran suhu kerja 60°C hingga 70°C. Pengontrol mikrokomputer mengelola proses sterilisasi untuk pengoperasian yang konsisten dan andal.

Bodi kabinet terbuat dari baja tahan karat grade 304. Desain vertikal tingginya berukuran 700 × 600 × 1830 mm, memberikan kapasitas penyimpanan dan sterilisasi yang besar sambil menempati tapak lantai yang kompak, cocok untuk stasiun peralatan dapur.

Fitur Produk

• Dirancang untuk mensterilkan talenan, pisau koki, dan peralatan dapur di dapur komersial.
• Menampung hingga 6 talenan (maksimum Φ430 × 100 mm) dan 7 hingga 15 pisau.
• Metode sterilisasi ganda: sirkulasi udara panas dikombinasikan dengan sinar ultraviolet.
• Rentang suhu kerja dari 60°C hingga 70°C untuk sanitasi yang efektif.
• Kontroler mikrokomputer untuk manajemen siklus yang presisi dan hasil yang konsisten.
• Konstruksi baja tahan karat kelas 304 untuk daya tahan dan operasi yang higienis.
• Kompak tapak 700 × 600 mm, tinggi 1830 mm.

Area Aplikasi

Cocok untuk area persiapan restoran, stasiun kebersihan dapur hotel, zona sanitasi peralatan kantin, ruang pemrosesan dapur pusat, dan dapur komersial apa pun yang memerlukan peralatan sterilisasi peralatan dan pisau khusus.

Konfigurasi Teknis