该商用蒸炉系列专为餐厅、酒店厨房、食堂、中央厨房、餐饮厨房、学校厨房、工厂餐厅及其他大批量餐饮环境设计。适用于蒸米饭、点心、肠粉、汤料、海鲜、蔬菜、餐盘及其他商业食品制备任务。.
该系列包括燃气加热型号、蒸汽供应型号和电加热型号。可用配置包括单头蒸炉、双头蒸炉、肠粉蒸炉、组合蒸炉(带肠粉蒸炉)、汤锅蒸炉、蒸汽供应蒸炉和电蒸炉。这使客户能够根据厨房能源供应、菜单类型、安装空间和日产量选择合适的结构。.
燃气型号配备环保燃烧器、脉冲电子点火、离子火焰故障保护及电磁安全阀配置。部分汤锅蒸炉型号采用风机辅助燃烧和环保预混燃烧器,加热性能更强。蒸汽供应型号使用高温不锈钢水箱和蒸汽控制组件进行二次蒸汽生成。电型号可选配380V 3N电源和低水位保护,确保安全稳定运行。.
主体不锈钢结构专为商用厨房设计。部分型号采用304级不锈钢面板、1.5 mm厚不锈钢水箱、保温水箱结构、磁化水处理管及根据型号要求的排水配置。.
在硬水区域,使用本设备前必须安装水软化系统,以帮助减少水垢积聚,支持长期稳定运行。.
产品特点
- 专为商业蒸煮、肠粉蒸煮、汤品加热及高产量厨房准备而设计。.
- 提供燃气加热、蒸汽供给和电加热配置。.
- 提供单头、双头、肠粉蒸柜、组合蒸柜及汤锅蒸柜选项。.
- 燃气型号采用环保燃烧器、脉冲电子点火和离子熄火保护。.
- 电动型号包含低水位保护,有助于防止干烧。.
- 特定型号包含磁化水垢处理管,用于管理水垢。.
- 硬水区域在使用前必须配备软水系统。.
- 304级别不锈钢面板与保温水箱结构支持耐用的商业操作。.
应用领域
适用于中餐馆、酒店厨房、食堂、中央厨房、餐饮厨房、学校厨房、工厂餐厅、美食广场、点心厨房、肠粉店以及其他需要可靠蒸煮设备的商业餐饮场所。.
| 型号 | 产品名称 | Energy Type | 电源配置 | Main Function | 产品尺寸 | 产品图片 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| HYL-CK-CHR-ZL01 | 单头燃气蒸炉 | 燃气加热 | 42 kW; 220V / 50Hz | 单蒸煮站 | 900 × 1050 × 810 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZL02 | 双头燃气蒸炉 | 燃气加热 | 56 kW; 220V / 50Hz | 双蒸站 | 1500 × 1050 × 810 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZL03 | 双格燃气肠粉蒸柜 | 燃气加热 | 42 kW; 220V / 50Hz | 肠粉蒸制 | 1200 × 1050 × 810 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZL04 | 带肠粉蒸笼的燃气蒸灶 | 燃气加热 | 56 kW; 220V / 50Hz | 组合蒸制与肠粉蒸制 | 1500 × 1050 × 810 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZL05 | 单头汤锅燃气蒸炉 | 燃气加热 | 42 kW; E2 fan, 220V / 50Hz, 0.13 kW | 汤锅加热与蒸煮 | 1250 × 1050 × 810 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZL06 | 双头汤锅燃气蒸炉 | 燃气加热 | 42 kW × 2 = 84 kW; E2 fan × 2, 0.13 kW × 2 | 双层汤锅加热蒸煮 | 2200 × 1050 × 810 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZL07 | 单头供汽蒸炉 | 外部蒸汽供应 | 蒸汽压力阀和蒸汽排水阀 | 单蒸站,适用于Φ540毫米竹蒸笼,不含蒸笼 | 900 × 1050 × 810 mm, 440 mm back height | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZL08 | 双头蒸汽供应蒸炉 | 外部蒸汽供应 | 蒸汽压力阀和蒸汽排水阀 | 双蒸位,适用于Φ540毫米竹蒸笼,不含蒸笼 | 1500 × 1050 × 810 mm, 440 mm back height | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZL09 | 蒸汽供应式肠粉蒸机 | 外部蒸汽供应 | 蒸汽压力阀和蒸汽排水阀 | 肠粉蒸制,适用于Φ540 mm竹蒸笼,不含蒸笼 | 1200 × 1050 × 810 mm, 440 mm back height | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZL10 | 单头电蒸炉 | 电加热 | 380V 3N / 50Hz, 27 kW | 单蒸台,低水位保护,不含Φ540毫米蒸笼 | 750 × 900 × 810 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZL11 | 带肠粉蒸笼的电蒸炉 | 电加热 | 380V 3N / 50Hz, 36 kW | 电蒸与肠粉蒸组合 | 1500 × 900 × 810 mm + 440 mm back height | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZL12 | 双头电蒸炉 | 电加热 | 380V 3N / 50Hz, 27 kW × 2 | 双蒸位,低水位保护,不含Φ540毫米蒸炉 | 1500 × 900 × 810 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZL13 | 电动肠粉蒸箱 | 电加热 | 380V 3N / 50Hz, 36 kW | 肠粉蒸制,包含蒸盘和盖子 | 1200 × 900 × 810 mm | ![]() |
技术配置
| 配置项 | Series Configuration |
|---|---|
| 加热类型 | 燃气加热、外部蒸汽供应和电加热型号可供选择 |
| 燃气安全系统 | 环保燃烧器,脉冲电子点火,离子火焰故障保护,以及电磁安全阀配置(适用于燃气型号) |
| 蒸汽供应系统 | 高温不锈钢水箱,二次蒸汽发生结构,蒸汽减压阀,以及蒸汽排放阀(适用于蒸汽供应型号) |
| 电气安全系统 | 特定电动型号的低水位保护和绝缘水箱结构 |
| 水垢控制 | 特定型号配备磁化除垢管;硬水地区必须安装软水系统 |
| Connection Ports | 进气口、进水口和排水口的配置取决于型号和项目要求 |
| 主要材料 | 所选型号采用304级不锈钢结构、1.5 mm不锈钢台面或水箱、1.0 mm不锈钢面板以及保温水箱设计 |




















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