سلسلة قدر الحساء كومبي ويسترن الكهربائية والغازية (80–100 L)

تم تصميم سلسلة قدور الحساء الكهربائية والغازية الغربية هذه لطهي الحساء التجاري، وإعداد المخزون، وتسخين الصلصة، وطهي العصيدة، وغلي المرق، وتشغيل المطبخ الساخن بكميات كبيرة. إنها مناسبة للمطاعم ومطابخ الفنادق والمطابخ الغربية والمطابخ المركزية والمقاصف ومطابخ تقديم الطعام ومطابخ الولائم وغيرها من بيئات خدمات الطعام الاحترافية.

تشمل السلسلة موديلات تسخين كهربائي وتسخين غازي مع خيارات سعة 80 L و 100 L. موديلات 80 L مناسبة للتحضير اليومي متوسط الحجم، بينما تدعم موديلات 100 L متطلبات الإنتاج الأعلى لتحضير الحساء والمرق والصلصات والشوربة والأطعمة السائلة المماثلة.

تستخدم الموديلات الكهربائية مصدر طاقة 380V 3N / 50Hz مع طاقة تسخين كهربائية 12 kW. توفر الموديلات الغازية تكوينات حمل حراري 21 kW و 24 kW حسب السعة. جميع الموديلات تشترك في هيكل 800 × 900 × 850 mm، مما يجعل السلسلة سهلة التطابق مع تخطيطات المطابخ التجارية القياسية.

الهيكل الرئيسي يستخدم إطارًا من الفولاذ المقاوم للصدأ من درجة 430 وألواح عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ من درجة 304. سطح العمل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من درجة 304 بسمك 1.8 mm، لوحة التحكم مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من درجة 304 بسمك 1.5 mm، الجسم الخارجي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من درجة 304 بسمك 1.0 mm، والخزان الداخلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من درجة 304 بسمك 2.0 mm لضمان التشغيل التجاري المتين.

ميزات المنتج

• مصمم لطهي الحساء، تحضير المرق، تسخين الصلصات، طبخ المرق على نار هادئة، وإنتاج الأطعمة السائلة التجارية.
• متوفر بتكوينات التسخين الكهربائي والتسخين بالغاز.
• خيارات السعة 80 L و 100 L متوفرة.
• توفر الموديلات الكهربائية طاقة تسخين كهربائية قدرها 12 kW.
• توفر الموديلات الغازية تكوينات حمل حراري 21 kW و 24 kW.
• الهيكل الموحد 800 × 900 × 850 mm يدعم تخطيطات المطابخ التجارية القياسية.
• 2.0 mm سميك من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 يدعم الاستخدام اليومي المتين للطهي.
• 1.8 mm سميك من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 لسطح العمل يدعم التشغيل التجاري طويل الأمد.
• إطار من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 430 وألواح من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 توفر دعمًا هيكليًا مستقرًا.

مجالات التطبيق

مناسبة للمطاعم، مطابخ الفنادق، المطابخ الغربية، المطابخ المركزية، المقاصف، مطابخ التموين، مطابخ الولائم، مطابخ المدارس، قاعات طعام المصانع، ومناطق خدمة الطعام التجارية التي تتطلب معدات طهي الشوربة، المرق، الصلصة، أو العصيدة.

التكوين التقني