组合式西式电汽汤锅系列 (80–100 L)

这款西式电热燃气汤锅系列专为商业汤品烹饪、高汤制备、酱料加热、粥品熬煮、肉汤慢炖以及高产量热厨房操作而设计。适用于餐厅、酒店厨房、西餐厨房、中央厨房、食堂、餐饮厨房、宴会厨房及其他专业餐饮服务环境。.

该系列包含电热和燃气加热型号，提供 80 L 和 100 L 容量选项。80 L 型号适用于中产量的日常制备，而 100 L 型号支持更高的生产需求，用于汤品、高汤、酱料、肉汤及类似液态食品的制备。.

电热型号使用 380V 3N / 50Hz 电源，配备 12 kW 电热功率。燃气型号根据容量提供 21 kW 和 24 kW 热负荷配置。所有型号均采用 800 × 900 × 850 mm 结构，使该系列易于匹配标准商用厨房布局。.

主体结构采用430级不锈钢框架和304级不锈钢工作面板。台面采用1.8 mm厚的304级不锈钢，控制面板采用1.5 mm厚的304级不锈钢，外壳采用1.0 mm厚的304级不锈钢，内胆采用2.0 mm厚的304级不锈钢，确保持久的商业运行。.

产品特点

• 专为汤品烹饪、高汤熬制、酱料加热、汤底炖煮及商用液态食品生产而设计。.
• 提供电加热和燃气加热两种配置。.
• 提供80 L和100 L容量选项。.
• 电动型号提供12 kW电加热功率。.
• 燃气型号提供 21 kW 和 24 kW 热负荷配置。.
• 统一的 800 × 900 × 850 mm 结构支持标准商用厨房布局。.
• 2.0 mm 厚304级不锈钢内胆，支持耐用的日常烹饪使用。.
• 1.8 mm 厚304级不锈钢台面，支持长期商业运营。.
• 430级不锈钢框架和304级不锈钢面板提供稳定的结构支撑。.

应用领域

适用于需要汤品、高汤、汤底、酱料或粥类烹饪设备的餐厅、酒店厨房、西餐厨房、中央厨房、食堂、餐饮厨房、宴会厨房、学校厨房、工厂餐厅及商业餐饮场所。.

技术配置