Seri Panci Sup Listrik dan Gas Combi Western (80–100 L)

Seri Panci Sup listrik dan gas barat ini dirancang untuk memasak sup komersial, menyiapkan kaldu, memanaskan saus, memasak bubur, merebus kaldu, dan pengoperasian dapur panas bervolume tinggi. Sangat cocok untuk restoran, dapur hotel, dapur barat, dapur pusat, kantin, dapur katering, dapur perjamuan, dan lingkungan jasa makanan profesional lainnya.

Seri ini mencakup model pemanas listrik dan pemanas gas dengan opsi kapasitas 80 L dan 100 L. Model 80 L cocok untuk persiapan harian volume sedang, sementara model 100 L mendukung kebutuhan produksi yang lebih tinggi untuk persiapan sup, kaldu, saus, kuah, dan makanan cair serupa.

Model listrik menggunakan catu daya 380V 3N / 50Hz dengan daya pemanas listrik 12 kW. Model gas menyediakan konfigurasi beban panas 21 kW dan 24 kW sesuai kapasitas. Semua model memiliki struktur 800 × 900 × 850 mm, membuat seri ini mudah disesuaikan dengan tata letak dapur komersial standar.

Struktur utama menggunakan rangka baja tahan karat kelas 430 dan panel kerja baja tahan karat kelas 304. Bagian atas meja terbuat dari baja tahan karat kelas 304 dengan ketebalan 1.8 mm, panel kontrol dari baja tahan karat kelas 304 dengan ketebalan 1.5 mm, bodi luar dari baja tahan karat kelas 304 dengan ketebalan 1.0 mm, dan tangki bagian dalam dari baja tahan karat kelas 304 dengan ketebalan 2.0 mm untuk pengoperasian komersial yang tahan lama.

Fitur produk

• Dirancang untuk memasak sup, persiapan kaldu, pemanasan saus, merebus kuah, dan produksi makanan cair komersial.
• Tersedia dalam konfigurasi pemanas listrik dan pemanas gas.
• Opsi kapasitas 80 L dan 100 L tersedia.
• Model listrik menyediakan daya pemanas listrik 12 kW.
• Model gas menyediakan konfigurasi beban panas 21 kW dan 24 kW.
• Struktur terpadu 800 × 900 × 850 mm mendukung tata letak dapur komersial standar.
• Tangki bagian dalam baja tahan karat kelas 304 setebal 2.0 mm mendukung penggunaan memasak harian yang tahan lama.
• Meja dapur baja tahan karat kelas 304 setebal 1.8 mm mendukung operasi komersial jangka panjang.
• Rangka baja tahan karat kelas 430 dan panel baja tahan karat kelas 304 memberikan dukungan struktural yang stabil.

Area aplikasi

Cocok untuk restoran, dapur hotel, dapur barat, dapur pusat, kantin, dapur katering, dapur pesta, dapur sekolah, ruang makan pabrik, dan area layanan makanan komersial yang membutuhkan peralatan memasak sup, kaldu, kuah, saus, atau bubur.

Konfigurasi teknis