Серия коммерческих суповых котлов Combi Western с электрическим и газовым нагревом (80–100 L)

Эта западная серия электрических и газовых суповых котлов предназначена для коммерческого приготовления супов, подготовки бульонов, разогрева соусов, варки каш, тушения бульонов и работы горячих кухонь с высокой загрузкой. Она подходит для ресторанов, гостиничных кухонь, западных кухонь, центральных кухонь, столовых, кейтеринговых кухонь, банкетных кухонь и других профессиональных предприятий общественного питания.

В серию входят модели с электрическим и газовым отоплением с вариантами мощности 80 L и 100 L. Модели 80 L подходят для ежедневного приготовления средних объемов, а модели 100 L поддерживают более высокие производственные требования для приготовления супа, бульона, соуса, бульона и аналогичных жидких пищевых продуктов.

Электрические модели используют источник электропитания 380V 3N / 50Hz с электронагревом 12 kW. Газовые модели обеспечивают конфигурации тепловой нагрузки 21 kW и 24 kW в зависимости от мощности. Все модели имеют общую структуру 800 × 900 × 850 mm, что позволяет легко сочетать эту серию со стандартными планировками коммерческих кухонь.

Основная конструкция использует раму из нержавеющей стали марки 430 и рабочие панели из нержавеющей стали марки 304. Столешница выполнена из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.8 mm, панель управления — из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.5 mm, внешний корпус — из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.0 mm, а внутренний бак — из нержавеющей стали марки 304 толщиной 2.0 mm для долговечной коммерческой эксплуатации.

Особенности продукта

• Предназначен для варки супов, приготовления бульонов, разогрева соусов, томления бульонов и коммерческого производства жидких пищевых продуктов.
• Доступен в вариантах с электрическим и газовым нагревом.
• Доступны варианты вместимости 80 L и 100 L.
• Электрические модели обеспечивают электронагрев 12 kW.
• Газовые модели предлагают конфигурации тепловой нагрузки 21 kW и 24 kW.
• Унифицированная конструкция 800 × 900 × 850 mm поддерживает стандартные планировки коммерческих кухонь.
• 2.0 mm толстый внутренний бак из нержавеющей стали марки 304 обеспечивает долговечное ежедневное приготовление пищи.
• 1.8 mm толстая столешница из нержавеющей стали марки 304 обеспечивает долгосрочную коммерческую эксплуатацию.
• Рама из нержавеющей стали марки 430 и панели из нержавеющей стали марки 304 обеспечивают стабильную конструктивную поддержку.

Области применения

Подходит для ресторанов, кухонь отелей, западных кухонь, центральных кухонь, столовых, кейтеринговых кухонь, банкетных кухонь, школьных кухонь, заводских столовых и коммерческих зон общественного питания, где требуется оборудование для приготовления супов, бульонов, соусов или каш.

Техническая конфигурация