Комби-серия суповых котлов Western Electric и газовых (80–100 L)

Эта западная серия электрических и газовых суповых котлов предназначена для коммерческого приготовления супов, подготовки бульонов, разогрева соусов, варки каш, тушения бульонов и работы горячих кухонь с высокой загрузкой. Она подходит для ресторанов, гостиничных кухонь, западных кухонь, центральных кухонь, столовых, кейтеринговых кухонь, банкетных кухонь и других профессиональных предприятий общественного питания.

Серия включает модели с электрическим и газовым нагревом с вариантами вместимости 80 L и 100 L. Модели 80 L подходят для ежедневного приготовления средних объемов, в то время как модели 100 L поддерживают более высокие требования к производству для приготовления супов, бульонов, соусов, отваров и аналогичных жидких продуктов.

Электрические модели используют электропитание 380V 3N / 50Hz с мощностью электронагрева 12 kW. Газовые модели предлагают конфигурации тепловой нагрузки 21 kW и 24 kW в зависимости от вместимости. Все модели имеют конструкцию 800 × 900 × 850 mm, что позволяет легко сочетать серию со стандартными планировками коммерческих кухонь.

Основная конструкция использует раму из нержавеющей стали марки 430 и рабочие панели из нержавеющей стали марки 304. Столешница выполнена из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.8 mm, панель управления — из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.5 mm, внешний корпус — из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.0 mm, а внутренний бак — из нержавеющей стали марки 304 толщиной 2.0 mm для долговечной коммерческой эксплуатации.

Характеристики продукта

• Предназначен для варки супов, приготовления бульонов, разогрева соусов, томления бульонов и коммерческого производства жидких пищевых продуктов.
• Доступен в вариантах с электрическим и газовым нагревом.
• Доступны варианты вместимости 80 L и 100 L.
• Электрические модели обеспечивают 12 kW электрическую мощность нагрева.
• Газовые модели предлагают конфигурации тепловой нагрузки 21 kW и 24 kW.
• Унифицированная конструкция 800 × 900 × 850 mm поддерживает стандартные планировки коммерческих кухонь.
• 2.0 mm толстый внутренний бак из нержавеющей стали марки 304 обеспечивает долговечное ежедневное приготовление пищи.
• 1.8 mm толстая столешница из нержавеющей стали марки 304 обеспечивает долгосрочную коммерческую эксплуатацию.
• Рама из нержавеющей стали марки 430 и панели из нержавеющей стали марки 304 обеспечивают стабильную конструктивную поддержку.

Области применения

Подходит для ресторанов, кухонь отелей, западных кухонь, центральных кухонь, столовых, кейтеринговых кухонь, банкетных кухонь, школьных кухонь, заводских столовых и коммерческих зон общественного питания, где требуется оборудование для приготовления супов, бульонов, соусов или каш.

Техническая конфигурация