سلسلة الأفران الكهربائية التجارية المشتركة (6–20 صينية GN)

تتضمن هذه السلسلة من الأفران الكهربائية التجارية المشتركة موديلات بـ 6 صوانٍ و10 صوانٍ و20 صينية مع خيارات سعة صينية 1/1 GN و2/1 GN. توفر السلسلة تكوينات طاقة 10–24 kW، ومصدر طاقة 380V 3N / 50Hz، ومولد بخار مستقل، وتحكم باللمس إلكتروني، وأنظمة حماية، وتحكم بدرجة الحرارة بمنحنى PID، و350 برنامج طهي تلقائي، وتنظيف تلقائي للمطاعم ومطابخ الفنادق والمطابخ المركزية ومطابخ التموين والمقاصف ومطابخ الولائم.

الوصف
مراجعات (0)

تم تصميم هذه السلسلة من الأفران الكهربائية التجارية المشتركة للتبخير والتحميص والخبز وإعادة التسخين وتبخير الأرز وتحميص اللحوم وتبخير السمك وتبخير الحساء والإنتاج عالي الحجم في المطبخ. وهي مناسبة للمطاعم ومطابخ الفنادق والمطابخ المركزية ومطابخ التموين والمقاصف ومطابخ المخابز ومطابخ الولائم وبيئات الخدمات الغذائية التجارية الأخرى.

تتضمن السلسلة تكوينات بـ 6 صوانٍ و10 صوانٍ و20 صينية، مع خيارات سعة صينية 1/1 GN و2/1 GN. موديلات 6 صوانٍ و10 صوانٍ مناسبة للتركيب على المنضدة أو في المطابخ المدمجة، بينما موديلات 20 صينية مناسبة للإنتاج عالي الحجم وسير العمل في المطابخ التجارية الكبيرة.

الفرن مزود بمولد بخار مستقل، وتحكم باللمس إلكتروني، وحماية ميكانيكية من ارتفاع درجة الحرارة، وحماية من تسلسل الطور، وحماية من فقدان الطور، وحماية من انخفاض الجهد، وحماية من الجهد الزائد. نظام دوران المروحة الأمامي والخلفي ونظام التحكم بدرجة الحرارة بمنحنى PID يساعدان في الحفاظ على درجة حرارة حجرة الفرن متساوية ودعم نتائج طهي متسقة.

تشمل أوضاع التشغيل التشغيل اليدوي والطهي التلقائي والتنظيف التلقائي. تتضمن وظيفة الطهي التلقائي 350 برنامج قائمة للاستخدام اليومي المريح. يشمل نظام التنظيف التلقائي تنظيف المنظفات وشطف المياه والتعقيم بالبخار عالي الحرارة وعمليات التجفيف أو إزالة الرطوبة، مما يساعد على تقليل العمالة وتحسين نظافة المطبخ.

ميزات المنتج

مصمم لأغراض الطهي بالبخار والشواء والخبز وإعادة التسخين وطهي الأرز وشواء اللحوم وطهي الأسماك بالبخار وطهي الحساء.
متوفر بسعات تكوين من 6 صوانٍ و10 صوانٍ و20 صينية.
خيارات سعة الصواني 1/1 GN و2/1 GN متوفرة.
يوفر مولد البخار المستقل خرج بخار قوي للطهي التجاري.
يدعم التحكم باللمس الإلكتروني والحماية الميكانيكية من ارتفاع درجة الحرارة التشغيل الموثوق.
يشمل النظام حماية من تسلسل الأطوار، وفقدان الطور، وانخفاض الجهد، وزيادة الجهد.
يساعد الدوران الأمامي والخلفي للمروحة في الحفاظ على تجانس درجة حرارة الحجرة.
يدعم التحكم في درجة الحرارة بمنحنى PID نتائج طهي متسقة.
تتوفر أوضاع التشغيل اليدوي، والطهي التلقائي، والتنظيف التلقائي.
تشمل وظيفة الطهي التلقائي 350 برنامجًا للقوائم.
يشمل التنظيف التلقائي التنظيف بالمنظف، والشطف بالماء، والتعقيم بالبخار عالي الحرارة، والتجفيف أو إزالة الرطوبة.

مجالات التطبيق

مناسبة للمطاعم، مطابخ الفنادق، مطابخ الولائم، المطابخ المركزية، مطابخ التموين، المقاصف، مطابخ المخابز، مطابخ المدارس، صالات الطعام في المصانع، ومناطق تقديم الطعام التجارية التي تتطلب معدات طهي بالبخار، التحميص، الخبز، إعادة التسخين، والطهي متعدد الوظائف.

رقم الموديل	اسم المنتج	سعة صينية GN	تكوين الطاقة	أبعاد المنتج
HYL-CK-WR-ZKX01	فرن كومبي كهربائي تجاري	6 × 1/1 صواني GN	380V 3N / 50Hz، 10 kW	900 × 770 × 800 mm
HYL-CK-WR-ZKX02	فرن كومبي كهربائي تجاري	6 × 2/صينية GN 1	380V 3N / 50Hz، 10 kW	1100 × 900 × 800 mm
HYL-CK-WR-ZKX03	فرن كومبي كهربائي تجاري	10 × 1/صينية GN 1	380V 3N / 50Hz, 12 kW	900 × 770 × 1100 mm
HYL-CK-WR-ZKX04	فرن كومبي كهربائي تجاري	10 × 2/1 صواني GN	380V 3N / 50Hz, 12 kW	1100 × 900 × 1100 mm
HYL-CK-WR-ZKX05	فرن كومبي كهربائي تجاري	20 × 1/1 صواني GN	380V 3N / 50Hz، 20 kW	900 × 790 × 1900 mm
HYL-CK-WR-ZKX06	فرن كومبي كهربائي تجاري	20 × 2/1 GN trays	380V 3N / 50Hz, 24 kW	1100 × 920 × 1900 mm

التكوين التقني

عنصر التكوين	تفاصيل السلسلة
وظائف الطهي	تبخير، تحميص، خبز، إعادة تسخين، تبخير الأرز، تحميص اللحم، تبخير السمك، وتبخير الحساء
خيارات السعة	الموديلات المتاحة هي 6 أطباق و10 أطباق و20 طبقًا، مع خيارات 1/1 GN و2/1 GN
نطاق الطاقة	10 kW إلى 24 kW، حسب توزيع الموديل
مصدر الطاقة	380V 3N / 50Hz
نظام التحكم	تحكم باللمس الإلكتروني وحماية ميكانيكية من ارتفاع درجة الحرارة
نظام الحماية	حماية تسلسل الطور، حماية فقدان الطور، حماية انخفاض الجهد، وحماية الجهد الزائد
نظام البخار	مولد بخار مستقل بقدرة توليد بخار قوية
التحكم في درجة الحرارة	نظام دوران المروحة للأمام والخلف مع التحكم في درجة الحرارة بمنحنى PID
أوضاع التشغيل	تشغيل يدوي، طهي تلقائي، وتنظيف تلقائي
برامج القوائم التلقائية	350 برنامج قائمة طهي تلقائي
عملية التنظيف التلقائي	التنظيف بالمنظف، الشطف بالماء، التعقيم بالبخار عالي الحرارة، والتجفيف أو إزالة الرطوبة
الملحقات القياسية	تتضمن الموديلات المختارة 2 من أطباق GN، وخرطوم إمداد مياه واحد، و8 أقراص تنظيف، وحامل حائط واحد