سلسلة مقالي الطهي الكهربائية والغازية المائلة (60–150 L)

تتضمن هذه السلسلة من مقالي الطهي الكهربائية والغازية المائلة خيارات سعة 60 L و80 L و100 L و120 L و150 L للقلي السريع والطهي بالتحمير والقلي الخفيف وطبخ الصلصات وتحضير اليخنات وطبخ الأرز وإنتاج الطعام بكميات. توفر الموديلات الغازية حملًا حراريًا قدره 14–21 kW، بينما توفر الموديلات الكهربائية طاقة قدرها 9–15 kW. ويدعم الهيكل المائل تفريغ الطعام وتنظيفه بسهولة أكبر للمطاعم ومطابخ الفنادق والمطابخ المركزية والمقاصف وعمليات تقديم الطعام.

الوصف
مراجعات (0)

تم تصميم هذه السلسلة من مقالي الطهي الكهربائية والغازية المائلة للقلي السريع التجاري والطهي بالتحمير والقلي الخفيف وطبخ الصلصات وتحضير اليخنات وطبخ الأرز وإنتاج الطعام بكميات في المطابخ الاحترافية. وهي مناسبة للمطاعم ومطابخ الفنادق والمطابخ المركزية والمقاصف ومطابخ تقديم الطعام ومطابخ الولائم ومطابخ المدارس وقاعات طعام المصانع وبيئات الخدمات الغذائية التجارية الأخرى.

تتضمن السلسلة موديلات تسخين بالغاز وتسخين كهربائي مع خيارات سعة 60 L و80 L و100 L و120 L و150 L. يساعد هيكل المقلاة المائلة المشغلين على تفريغ الطعام المطبوخ بشكل أكثر ملاءمة ويحسن كفاءة التنظيف بعد الطهي، مما يجعله مناسبًا للمطابخ التي تتعامل مع كميات كبيرة من الأطباق السائلة وشبه السائلة والمطبوخة بكميات.

توفر الموديلات الغازية حملًا حراريًا قدره 14 kW للموديلات 60–120 L وحملًا حراريًا قدره 21 kW للموديل 150 L، مع طاقة كهربائية مساعدة 220V / 50Hz و0.1 kW. وتوفر الموديلات الكهربائية طاقة قدرها 9 kW للموديلات 60–120 L وطاقة قدرها 15 kW للموديل 150 L، مع مصدر طاقة 380V 3N / 50Hz.

الهيكل الرئيسي يستخدم بناء من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحمل المطابخ التجارية والنظافة. معظم الموديلات تستخدم ألواح جانبية وألواح علوية وألواح أمامية وألواح جانبية خارجية وخزان داخلي وخزان خارجي ولوحة غطاء ولوحة تشغيل من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304. موديل الغاز 80 L يستخدم إطاراً من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 430، وسطح عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304، وجسم من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304، وخزان داخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304.

ميزات المنتج

مصمم للقلي السريع، والطبخ بالتسبيك، والتحمير، وطهي الصلصات، وتحضير اليخنات، وطهي الأرز، وإنتاج الطعام بكميات.
متوفرة في تكوينات التسخين بالغاز والتسخين الكهربائي.
تتوفر خيارات سعة 60 L و80 L و100 L و120 L و150 L.
هيكل المقلاة القابلة للإمالة يدعم سهولة تفريغ الطعام والتنظيف.
توفر موديلات الغاز خيارات حمل حراري من 14 kW إلى 21 kW.
توفر الموديلات الكهربائية خيارات طاقة من 9 kW إلى 15 kW.
الطاقة الكهربائية المساعدة تدعم مكونات التحكم والتشغيل للموديلات الغازية.
جسم الطهي من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 يدعم المتانة التجارية والنظافة.
مناسب للطهي بالدفعات في المطاعم والمطابخ المركزية والمقاصف وعمليات التموين.

مجالات التطبيق

مناسب للمطاعم، مطابخ الفنادق، المطابخ المركزية، المقاصف، مطابخ التموين، مطابخ الولائم، مطابخ المدارس، صالات طعام المصانع، مطابخ معالجة الأغذية، ومناطق خدمات الطعام التجارية التي تتطلب القلي بكميات كبيرة، السلق، طهي الصلصات، تحضير اليخنة، طهي الأرز، أو إنتاج الطعام بكميات.

رقم الموديل	اسم المنتج	نوع التسخين	سعة الصينية	تكوين الطاقة	أبعاد المنتج
HYL-CK-WR-CG01	مقلاة تحمير غازية مائلة	تسخين الغاز	60 L	14 kW حمل حراري للغاز؛ 220V / 50Hz، 0.1 kW طاقة كهربائية مساعدة.	1250 × 900 × 900 mm
HYL-CK-WR-CG02	مقلاة تحمير غازية مائلة	تسخين الغاز	80 L	14 kW حمل حراري للغاز؛ 220V / 50Hz، 0.1 kW طاقة كهربائية مساعدة.	1250 × 900 × 900 mm
HYL-CK-WR-CG03	مقلاة تحمير غازية مائلة	تسخين الغاز	100 L	14 kW حمل حراري للغاز؛ 220V / 50Hz، 0.1 kW طاقة كهربائية مساعدة.	1250 × 900 × 900 mm
HYL-CK-WR-CG04	مقلاة تحمير غازية مائلة	تسخين الغاز	120 L	14 kW حمل حراري للغاز؛ 220V / 50Hz، 0.1 kW طاقة كهربائية مساعدة.	1250 × 900 × 900 mm
HYL-CK-WR-CG05	مقلاة تحمير غازية مائلة	تسخين الغاز	150 L	21 kW حمل حراري للغاز; 220V / 50Hz, 0.1 kW طاقة كهربائية مساعدة	1500 × 900 × 900 mm
HYL-CK-WR-CG06	مقلاة كهربائية مائلة للتحمير	تسخين كهربائي	60 L	380V 3N / 50Hz, 9 kW	1250 × 900 × 900 mm
HYL-CK-WR-CG07	مقلاة كهربائية مائلة للتحمير	تسخين كهربائي	80 L	380V 3N / 50Hz, 9 kW	1250 × 900 × 900 mm
HYL-CK-WR-CG08	مقلاة كهربائية مائلة للتحمير	تسخين كهربائي	100 L	380V 3N / 50Hz, 9 kW	1250 × 900 × 900 mm
HYL-CK-WR-CG09	مقلاة كهربائية مائلة للتحمير	تسخين كهربائي	120 L	380V 3N / 50Hz, 9 kW	1250 × 900 × 900 mm
HYL-CK-WR-CG10	مقلاة كهربائية مائلة للتحمير	تسخين كهربائي	150 L	380V 3N / 50Hz، 15 kW	1500 × 900 × 900 mm

التكوين التقني

عنصر التكوين	تفاصيل السلسلة
تطبيق الطهي	القلي السريع، الطبخ بالبخار، السوتيه، طبخ الصلصات، تحضير اليخنات، طبخ الأرز، وإنتاج الطعام بكميات كبيرة
خيارات التدفئة	تتوفر نماذج التسخين بالغاز والتسخين الكهربائي
نطاق السعة	60 L إلى 150 L، حسب تكوين الموديل
هيكل قابل للإمالة	جسم المقلاة المائلة يسهل تفريغ الطعام وتنظيفه
تكوين نموذج الغاز	14 kW إلى 21 kW حمل حراري غازي مع 220V / 50Hz، طاقة كهربائية مساعدة 0.1 kW
تكوين الموديل الكهربائي	380V 3N / 50Hz، طاقة تسخين كهربائية من 9 kW إلى 15 kW
هيكل المواد القياسي	الألواح الجانبية والألواح العلوية: فولاذ مقاوم للصدأ درجة 304، بسمك 1.5 mm؛ الألواح الأمامية: فولاذ مقاوم للصدأ درجة 304، بسمك 1.0 mm؛ الألواح الجانبية الخارجية: فولاذ مقاوم للصدأ درجة 304، بسمك 1.0 mm؛ الخزانات الداخلية والخارجية: فولاذ مقاوم للصدأ درجة 304، بسمك 1.8 mm؛ لوح الغطاء: فولاذ مقاوم للصدأ درجة 304، بسمك 1.2 mm؛ لوحة التشغيل: فولاذ مقاوم للصدأ درجة 304، بسمك 1.5 mm
مادة نموذج الغاز الخاص 80 L	إطار من الفولاذ المقاوم للصدأ درجة 430، بسمك 1.5 mm؛ سطح طاولة من الفولاذ المقاوم للصدأ درجة 304، بسمك 1.8 mm؛ لوحة تحكم من الفولاذ المقاوم للصدأ درجة 304، بسمك 1.5 mm؛ هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ درجة 304، بسمك 1.0 mm؛ خزان داخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ درجة 304، بسمك 2.0 mm