Grande série d'accessoires pour wok chinois (Φ860 / 850 × 270 × 2.5 mm)

Grande série d'accessoires pour wok chinois (Φ860 / 850 × 270 × 2.5 mm)

Cette grande série d'accessoires pour wok chinois est conçue pour s'adapter aux grandes cuisinières à wok chinois, aux cuisinières à wok à gaz à haute puissance et aux équipements de sauté commerciaux. La série comprend un wok en fer et un grand wok à rebord en acier de qualité 409, adaptés aux restaurants, aux cuisines d'hôtels, aux cantines, aux cuisines centrales et aux environnements de cuisine chinoise à forte demande.

Le wok en fer de Φ860 mm convient pour le sauté en grande quantité, l'ébullition, le braisage et la cuisine chinoise commerciale générale. Son grand diamètre offre suffisamment d'espace de cuisson pour une opération de cuisine à haut rendement.

La grande poêle wok à bride de grade 409 est conçue pour les équipements nécessitant une structure de wok à bride correspondante. Avec une taille de 850 × 270 × 2.5 mm, elle convient aux grandes cuisinières wok chinoises où un placement stable, une cuisson à haute puissance et un transfert de chaleur efficace sont requis.

Ces accessoires de wok peuvent être utilisés avec des équipements de cuisson chinois commerciaux compatibles selon les exigences du projet et les besoins d'aménagement de la cuisine.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour les grandes cuisinières wok chinoises et les équipements de sauté commerciaux.
• Convient à la cuisson chinoise à haute puissance, à l'ébullition, au braisage et à la préparation de grandes quantités d'aliments.
• Disponible en configuration pot wok en fer et pot wok à bride de grade 409.
• La grande structure du wok soutient une opération de cuisine commerciale à haut rendement.
• Convient pour les restaurants, les cuisines d'hôtel, les cantines, les cuisines centrales et les cuisines de traiteur.

Domaines d'application

Convient pour les restaurants chinois, les cuisines d'hôtel, les cantines, les cuisines centrales, les aires de restauration, les cuisines de traiteur, les cuisines scolaires, les cantines d'usine et autres espaces de restauration commerciale utilisant de grands équipements de cuisson au wok chinois.