Série de cuisinières à gaz pour soupes et marmites (14–64 kW)

Cette série de cuisinières à gaz pour soupes et marmites est conçue pour la cuisson commerciale de soupes, l'ébullition de bouillons, la préparation de sauces, le braisage, le mijotage et le chauffage de grands volumes de liquides dans les cuisines professionnelles. Elle convient aux restaurants chinois, cuisines d'hôtels, cantines, cuisines centrales, cuisines de traiteur, cuisines scolaires, salles à manger d'usine et autres environnements de restauration à forte demande.

La série comprend des modèles de grandes cuisinières à soupe et des modèles de marmites à faible hauteur. Des configurations à un ou deux brûleurs sont disponibles, avec des options de charge thermique allant de 14 kW à 64 kW. Les clients peuvent choisir différentes structures de brûleurs, dispositions de cuisinières et niveaux de puissance en fonction de la taille de la marmite, du type de menu et du volume de production quotidien.

Certains modèles sont équipés de brûleurs prémélangés écologiques, de brûleurs économes en énergie, de brûleurs puissants, d'allumage électronique par impulsion, de veilleuse permanente, de protection contre l'extinction de flamme par thermocouple, de protection contre l'extinction de flamme par ionisation et de systèmes de combustion assistée par ventilateur. Ces configurations contribuent à améliorer l'efficacité de chauffage, la stabilité de la flamme et la sécurité de fonctionnement quotidien.

La structure principale utilise des panneaux en acier inoxydable de qualité 304 pour la durabilité des cuisines commerciales. Certains modèles utilisent des plans de travail en acier inoxydable de qualité 304 d'épaisseur 1.5 mm et des panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable de qualité 304 d'épaisseur 1.0 mm. La structure convient à une utilisation à long terme dans les cuisines commerciales et à un nettoyage quotidien facile.

Caractéristiques du produit

Conçu pour la cuisson commerciale de soupes, l'ébullition de bouillons, la préparation de sauces, le braisage et le chauffage de liquides en grand volume.
Disponible en configurations à un brûleur et à deux brûleurs.
Options de charge thermique de 14 kW à 64 kW pour différentes exigences de rendement de cuisine.
Des modèles de grandes cuisinières à soupe et de cuisinières à marmite basse sont disponibles.
Certains modèles utilisent des brûleurs prémélangés écologiques ou des brûleurs économes en énergie.
Certains modèles sont équipés d'un allumage électronique par impulsion et d'une veilleuse permanente.
La protection contre les pannes de flamme contribue à améliorer la sécurité quotidienne des opérations au gaz.
Les panneaux en acier inoxydable de qualité 304 permettent une utilisation commerciale hygiénique et durable.

Domaines d'application

Convient aux restaurants chinois, cuisines d'hôtels, cantines, cuisines centrales, cuisines de traiteur, cuisines scolaires, réfectoires d'usines, aires de restauration, soupes populaires et autres espaces de restauration commerciale nécessitant un équipement fiable pour la cuisson des soupes et bouillons.

Numéro de modèle	Nom du produit	Heat Load	Configuration des brûleurs	Sécurité / Configuration du ventilateur	Dimensions du produit
HYL-CK-CHR-TL01	Grande cuisinière à gaz à un brûleur pour soupe	48 kW	Brûleur prémélangé écologique à flamme ascendante	Ventilateur E2, 220V / 50Hz, 0.13 kW; allumage électronique à impulsion; protection contre l'absence de flamme par ionisation	1400 × 1250 × 810 mm
HYL-CK-CHR-TL02	Réchaud à gaz à brûleur simple et anneau unique pour faitout	14 kW	brûleur puissant de 8-inch	Protection thermocouple contre l'extinction de flamme	550 × 650 × 500 mm
HYL-CK-CHR-TL03	Réchaud à gaz à brûleur unique pour marmite avec brûleur à économie d'énergie	32 kW	Brûleur à économie d'énergie; Support de marmite 500 × 500 mm	Ventilateur dédié, 220V / 0.048 kW; veilleuse permanente; allumage électronique par impulsion; entrée de gaz Φ3/4 inch (DN20)	600 × 760 × 500 mm
HYL-CK-CHR-TL04	Cuisinière à gaz à double brûleur pour marmite avec brûleurs économiques	32 kW × 2 = 64 kW	Brûleur économique × 2; 500 × 500 mm support de marmite	Ventilateur dédié × 2, 220V / 0.048 kW × 2; veilleuse permanente; allumage électronique par impulsions; arrivée de gaz Φ3/4 inch (DN20)	1400 × 760 × 500 mm
HYL-CK-CHR-TL05	Cuisinière à gaz à double anneau et un brûleur pour marmite	24 kW	Brûleur puissant de 14 pouces	Protection thermocouple contre l'extinction de flamme	600 × 760 × 500 mm
HYL-CK-CHR-TL06	Cuisinière à gaz à double brûleur et simple anneau pour marmite	14 kW × 2 = 28 kW	Brûleur puissant de 8 pouces × 2	Protection thermocouple contre l'extinction de flamme	1100 × 650 × 500 mm
HYL-CK-CHR-TL07	Cuiseur à gaz à double brûleur et double anneau pour marmite	24 kW × 2 = 48 kW	Brûleur puissant de 14 pouces × 2	Protection thermocouple contre l'extinction de flamme	1200 × 760 × 500 mm
HYL-CK-CHR-TL08	Cuisinière à gaz pour marmite à double brûleur en ligne et anneau unique	14 kW × 2 = 28 kW	brûleur puissant de 8-inch	3/4 inch Vanne de sécurité SIT avec protection par thermocouple contre l'extinction de flamme	550 × 1100 × 500 mm

Configuration technique

Élément de configuration	Détails de la série
Heating Application	Cuisson de soupes, ébullition de bouillons, préparation de sauces, braisage, mijotage et chauffage de liquides en grand volume
Burner Options	Brûleur prémélangé écologique, brûleur économique, brûleur puissant de 8 pouces et brûleur puissant de 14 pouces sont disponibles selon la configuration du modèle
Ignition Options	L'allumage électronique par impulsion et la veilleuse permanente sont disponibles sur certains modèles.
Safety Protection	Protection contre les défauts de flamme par ionisation, protection contre les défauts de flamme par thermocouple ou configuration de vanne de sécurité SIT est disponible selon le type de modèle
Matériau principal	Certains modèles utilisent un plan de travail en acier inoxydable de qualité 304 1.5 mm, ainsi qu'un panneau avant, des panneaux latéraux et un panneau arrière en acier inoxydable de qualité 304 1.0 mm