seri kabinet fermentasi troli komersial (1 Troli)

Seri kabinet lemari fermentasi troli komersial ini dirancang untuk fermentasi adonan berbasis rak, fermentasi berpendingin, fermentasi beku, fermentasi tertunda, istirahat yang dilembabkan, dan persiapan adonan roti volume tinggi. Ini cocok untuk toko roti, ruang produksi roti, dapur hotel, dapur pusat, dapur katering, pabrik kue, fasilitas pemrosesan makanan, dan area produksi adonan komersial yang memerlukan pemuatan troli dan alur kerja fermentasi yang terkontrol.

Seri ini mencakup kabinet lemari fermentasi otomatis penuh tipe troli, kabinet lemari fermentasi berpendingin otomatis penuh tipe troli, dan kabinet lemari fermentasi beku otomatis penuh tipe troli. Setiap model dirancang untuk menampung 1 troli, menjadikan seri ini cocok untuk fermentasi batch, produksi terjadwal, dan operasi toko roti yang lebih besar di mana beberapa baki perlu ditangani bersama.

Model lemari fermentasi standar mendukung ukuran troli besar 670 × 820 × 1735 mm, yang dapat menampung 15 baki 600 × 800 mm atau 30 baki 600 × 400 mm. Model berpendingin dan beku mendukung ukuran troli 470 × 620 × 1735 mm, yang dapat menampung 15 baki 600 × 400 mm. Troli tidak termasuk sebagai standar dan harus dipesan secara terpisah sesuai dengan tata letak toko roti dan spesifikasi baki.

Model terpilih menggunakan kontrol suhu elektronik cerdas. Model lemari fermentasi standar mendukung suhu fermentasi dari +38 °C hingga 50 °C dengan kelembapan hingga 99% RH. Model berpendingin mendukung suhu fermentasi berpendingin -1 °C hingga 5 °C dengan 99% RH dan suhu fermentasi +38 °C hingga 50 °C dengan 99% RH. Model beku mendukung suhu fermentasi beku -10 °C hingga -15 °C dengan 99% RH dan suhu fermentasi +38 °C hingga 50 °C dengan 99% RH.

Fitur produk

Dirancang untuk fermentasi adonan berbasis troli, fermentasi berpendingin, fermentasi beku, dan alur kerja fermentasi roti.
Termasuk konfigurasi lemari fermentasi standar, lemari fermentasi berpendingin, dan lemari fermentasi beku.
Setiap model mendukung kapasitas pemuatan 1 troli untuk produksi roti secara batch.
Model yang dipilih mendukung 15 loyang berukuran 600 × 800 mm atau 30 loyang berukuran 600 × 400 mm per troli besar.
Model yang dipilih mendukung 15 loyang berukuran 600 × 400 mm per troli.
Kontrol suhu elektronik cerdas mendukung operasi fermentasi yang terkontrol.
Model lemari fermentasi standar mendukung suhu fermentasi +38 °C hingga 50 °C dengan RH hingga 99%.
Model berpendingin mendukung fermentasi berpendingin -1 °C hingga 5 °C dengan RH hingga 99%.
Model beku mendukung -10 °C hingga -15 °C fermentasi beku dengan kelembaban hingga 99% RH.
Troli tidak termasuk sebagai standar dan harus dipilih sesuai dengan spesifikasi baki.

Area aplikasi

Cocok untuk toko roti, pabrik roti, ruang produksi kue, dapur pusat, dapur hotel, dapur katering, pabrik makanan, kantin sekolah, ruang makan pabrik, dan area pemrosesan adonan komersial yang memerlukan fermentasi tipe troli, fermentasi berpendingin, fermentasi beku, dan alur kerja produksi roti batch.

Nomor model	Nama produk	Kapasitas Troli / Kompatibilitas Baki	Konfigurasi Suhu	Konfigurasi Daya	Dimensi produk
Model lemari fermentasi Troli Kelas Atas (Kapasitas 1 Troli)
HYL-CK-BK-XF09	Lemari lemari fermentasi Otomatis Penuh dengan Troli Kelas Atas	1 troli besar; ukuran troli 670 × 820 × 1735 mm; 15 loyang 600 × 800 mm atau 30 loyang 600 × 400 mm; troli tidak termasuk	Suhu fermentasi +38 °C hingga 50 °C dengan 99% RH	220V / 50Hz, 3 kW daya input; kontrol suhu elektronik cerdas	900 × 1280 × 2150 mm
HYL-CK-BK-XF10	Lemari fermentasi Berpendingin Troli Kelas Atas	1 troli; ukuran troli 470 × 620 × 1735 mm; 15 nampan ukuran 600 × 400 mm; troli tidak termasuk	fermentasi berpendingin pada -1 °C hingga 5 °C dengan 99% RH; fermentasi pada +38 °C hingga 50 °C dengan 99% RH	220V / 50Hz, daya input 2.8 kW; kontrol suhu elektronik cerdas	850 × 1160 × 2300 mm
HYL-CK-BK-XF11	Kabinet lemari fermentasi Beku Troli Kelas Atas	1 troli; ukuran troli 470 × 620 × 1735 mm; 15 nampan ukuran 600 × 400 mm; troli tidak termasuk	fermentasi beku pada suhu -10 °C hingga -15 °C dengan RH 99%; fermentasi pada suhu +38 °C hingga 50 °C dengan RH 99%	220V / 50Hz, daya input 2.8 kW; kontrol suhu elektronik cerdas	850 × 1160 × 2300 mm

Konfigurasi teknis

Item konfigurasi	Detail seri
Aplikasi Peralatan	fermentasi adonan berbasis troli, fermentasi berpendingin, fermentasi beku, fermentasi tertunda, istirahat lembab, dan persiapan adonan roti volume tinggi
Opsi Tipe Mesin	Tersedia model kabinet fermentasi troli otomatis penuh, kabinet fermentasi troli berpendingin, dan kabinet fermentasi troli beku
Opsi Kelas Mesin	Konfigurasi kabinet fermentasi roti tipe troli kelas atas
Kapasitas Troli	Setiap model mendukung kapasitas pemuatan 1 troli; troli tidak termasuk sebagai standar
Kompatibilitas Baki	Model yang dipilih mendukung 15 baki berukuran 600 × 800 mm atau 30 baki berukuran 600 × 400 mm; model yang dipilih mendukung 15 baki berukuran 600 × 400 mm
Konfigurasi Kontrol	Kontrol suhu elektronik cerdas digunakan di seluruh rentang model saat ini
Kisaran Suhu fermentasi	+38 °C hingga 50 °C suhu fermentasi dengan kelembaban hingga 99% RH
Rentang fermentasi Berpendingin	Model berpendingin yang dipilih mendukung fermentasi berpendingin -1 °C hingga 5 °C dengan kelembaban hingga 99% RH
Kisaran fermentasi Beku	Model beku yang dipilih mendukung fermentasi beku dari -10 °C hingga -15 °C dengan kelembapan RH hingga 99%
Konfigurasi Catu Daya	Konfigurasi catu daya 220V / 50Hz dengan rentang daya input 2.8 kW hingga 3 kW