Seri Kabinet Kukus Troli Gas (56–84 kW)

Seri kabinet steamer troli gas ini dirancang untuk aplikasi pengukusan komersial volume tinggi di restoran, dapur hotel, dapur pusat, kantin, dapur katering, dapur sekolah, ruang makan pabrik, dan operasi layanan makanan skala besar. Cocok untuk mengukus nasi, sayuran, makanan laut, produk daging, dim sum, nampan makanan, item makanan siap saji, dan produksi makanan berbasis pan GN.

Seri ini mencakup model kendali elektronik, model steamer troli standar, model steamer troli kompak, model pintu kaca, model pintu padat, dan model bagian ganda kapasitas tinggi. HYL-CK-CHR-ZG06, HYL-CK-CHR-ZG07, dan HYL-CK-CHR-ZG08 adalah model pintu kaca penglihatan, memungkinkan operator memeriksa status pengukusan dengan lebih nyaman. HYL-CK-CHR-ZG09 dan HYL-CK-CHR-ZG10 adalah model pintu padat tanpa jendela kaca, cocok untuk dapur yang lebih menyukai struktur pintu stainless steel tertutup.

Dengan opsi beban panas 56 kW dan 84 kW, seri ini dapat mendukung kebutuhan pengukusan komersial standar dan persyaratan produksi makanan berkapasitas lebih tinggi. Model 56 kW menggunakan 4 tabung api berbentuk S dan 4 pembakar ramah lingkungan self-aspirating, sedangkan model 84 kW menggunakan 6 tabung api berbentuk S dan 6 pembakar ramah lingkungan self-aspirating.

Tangki air terbuat dari 1.5 mm stainless steel tahan panas dan menggunakan struktur tabung api berbentuk S dengan perlakuan insulasi permukaan. Panel kabinet terbuat dari 1.2 mm stainless steel grade 304, dan dinding ruang dalam terbuat dari 1.0 mm stainless steel dengan perlakuan insulasi eksternal.

Unit-unit ini dilengkapi dengan dua sistem kontrol pembakaran gas independen, pengapian elektronik pulsa, perlindungan kegagalan nyala ion, katup solenoid φ3/4 inch, api pilot tetap, perlindungan suhu berlebih, dan perlindungan air rendah untuk membantu mencegah pembakaran kering dan meningkatkan keamanan operasi sehari-hari.

Setiap lapisan pengukusan memiliki pasokan uap independen, membantu meningkatkan sirkulasi uap, keseragaman pemanasan atas dan bawah, serta pemanfaatan uap yang praktis. Gasket pintu silikon yang dirancang khusus dan struktur pintu pengunci membantu mengurangi kebocoran uap selama pengoperasian.

Kabinet ini mencakup tangki pengisian air otomatis dengan katup apung stainless steel penuh φ1/2 inch, dan kotak drainase khusus untuk mengumpulkan drainase lapisan uap dan drainase tangki air. Desain ini membantu mencegah aliran balik air ke dalam kabinet dan mengurangi keluarnya uap dari bagian bawah.

Untuk area dengan air sadah, sistem pelunak air harus dipasang sebelum menggunakan peralatan ini untuk membantu mengurangi penumpukan kerak dan mendukung operasi yang stabil dalam jangka panjang.

Fitur Produk

Dirancang untuk operasi pengukusan komersial volume tinggi dan pemuatan troli uap.
Tersedia dalam konfigurasi beban panas 56 kW dan 84 kW.
Model pintu kaca penglihatan tersedia untuk pemeriksaan status pengukusan yang lebih mudah.
Model pintu padat tanpa jendela kaca tersedia untuk kebutuhan pintu stainless steel tertutup.
Cocok untuk mengukus panci GN, mengukus baki makanan, mengukus nasi, mengukus seafood, dan produksi makanan siap saji.
1.5 mm tangki air stainless steel tahan panas dengan struktur tabung api berbentuk S.
Pembakar swa-hisap ramah lingkungan mendukung pembangkitan uap yang efisien.
Dua sistem kontrol pembakaran gas independen memungkinkan kontrol daya api yang fleksibel.
Penyalaan elektronik pulsa dan perlindungan kegagalan nyala ion meningkatkan keselamatan operasi.
Perlindungan suhu berlebih dan perlindungan air rendah membantu mencegah pembakaran kering.
Pasokan uap independen untuk setiap lapisan pengukusan meningkatkan keseragaman pemanasan.
Gasket pintu silikon dan struktur pintu pengunci membantu mengurangi kebocoran uap.
Tangki pengisian air otomatis dan kotak drainase khusus mendukung pengoperasian harian yang nyaman.

Area Aplikasi

Cocok untuk restoran, hotel, dapur pusat, dapur katering, dapur sekolah, ruang makan pabrik, kantin, food court, area produksi makanan siap saji, dan lokasi layanan makanan komersial lainnya yang membutuhkan peralatan pengukus berkapasitas tinggi.

Nomor Model	Nama Produk	Door Configuration	Beban Panas / Catu Daya	Ukuran Ruang Uap	Pan Capacity	Dimensi Produk
HYL-CK-CHR-ZG06	Kabinet Pengukus Troli Gas dengan Kontrol Elektronik	Pintu kaca dengan jendela pandang	56 kW; 220V / 50Hz, 2 kW	650 × 750 × 1510 mm	Troli uap untuk 40 × loyang GN 1/1; 20 lapis; 2 × loyang GN 1/1 per lapis; loyang tidak termasuk	1250 × 900 × 1900 mm
HYL-CK-CHR-ZG07	Kabinet Kukus Troli Gas	Pintu kaca dengan jendela pandang	56 kW; 220V / 50Hz, 2 kW	650 × 750 × 1510 mm	Troli uap untuk 40 × loyang GN 1/1; 20 lapis; 2 × loyang GN 1/1 per lapis; loyang tidak termasuk	1250 × 900 × 1900 mm
HYL-CK-CHR-ZG08	Kabinet Steamer Troli Gas Kompak	Pintu kaca dengan jendela pandang	56 kW; 220V / 50Hz, 2 kW	460 × 670 × 1510 mm	Troli uap untuk 20 × GN 1/1 panci; 1 × GN 1/1 panci per lapisan; panci tidak termasuk	1050 × 900 × 1900 mm
HYL-CK-CHR-ZG09	Kabinet Steamer Troli Gas Pintu Solid	Pintu solid tanpa jendela kaca	56 kW; 220V / 50Hz, 2 kW	650 × 750 × 1510 mm	Troli uap untuk 20 × loyang GN 2/1; 20 lapis; 1 × loyang GN 2/1 per lapis	1250 × 900 × 1900 mm
HYL-CK-CHR-ZG10	Kabinet Steamer Troli Gas Dua Bagian Pintu Padat	Pintu solid tanpa jendela kaca	84 kW; 220V / 50Hz, 2 kW	650 × 750 × 1510 mm per section	Setiap bagian menggunakan troli uap untuk 40 × GN 1/1 panci; 20 lapisan per sisi; 2 × GN 1/1 panci per lapisan	2100 × 900 × 1900 mm

Konfigurasi Teknis

Item Konfigurasi	Series Configuration
Door Options	Model pintu dengan kaca pandang: HYL-CK-CHR-ZG06, HYL-CK-CHR-ZG07, HYL-CK-CHR-ZG08; model pintu padat tanpa jendela kaca: HYL-CK-CHR-ZG09, HYL-CK-CHR-ZG10
Struktur Tangki Air	1.5 mm tangki air baja tahan karat tahan panas; 4 tabung api berbentuk S untuk model 56 kW; 6 tabung api berbentuk S untuk model 84 kW; perawatan insulasi permukaan
Burner Configuration	4 pembakar ramah lingkungan self-aspirating untuk model 56 kW; 6 pembakar ramah lingkungan self-aspirating untuk model 84 kW
Control System	Dua sistem kontrol pembakaran gas independen, pengapian elektronik pulsa, perlindungan kegagalan api ion, katup solenoid φ3/4 inch, api pilot tetap, perlindungan suhu berlebih, dan perlindungan air rendah
Timing Function	Waktu kerja dapat diatur dari 0 hingga 60 menit; pemadaman api otomatis ketika waktu yang ditentukan tercapai
Holding Function	Fungsi penahan suhu dapat diatur sekitar 85°C untuk operasi penahan makanan serbaguna
Lighting Function	Lampu ruang internal tersedia pada model tertentu
Water Replenishment	Tangki pengisian air otomatis dengan katup pelampung stainless steel penuh φ1/2 inch
Drainage Design	Kotak drainase khusus mengumpulkan drainase lapisan uap dan drainase tangki air, membantu mencegah aliran balik air dan mengurangi lolosnya uap
Bahan Utama	1.2 mm panel kabinet stainless steel grade 304; 1.0 mm dinding ruang dalam stainless steel; perlakuan insulasi eksternal
Persyaratan Kualitas Air	Sistem pelunakan air harus dipasang di daerah air sadah
Standar Produk	GB 35848-2018 berlaku untuk model tertentu