seri kompor induksi Barat dengan tungku terbuka (7–21 kW)

Seri kompor induksi Barat dengan tungku terbuka ini dirancang untuk memasak dengan wajan, memanaskan panci, merebus, simmer, menyiapkan saus, dan operasi dapur panas umum. Cocok untuk restoran, dapur hotel, dapur Barat, kantin, dapur katering, dapur pusat, food court, dan lingkungan layanan makanan profesional lainnya.

Seri ini mencakup model kompor induksi dua zona, empat zona, dan enam zona. Setiap zona memasak menyediakan daya pemanasan 3.5 kW, dengan pilihan daya total 7 kW hingga 21 kW. Pilihan lebar 400 mm, 800 mm, dan 1200 mm membantu menyesuaikan tata letak dapur dan kapasitas produksi yang berbeda.

Tersedia dua konfigurasi kedalaman kabinet, yaitu 750 mm dan 900 mm. Model ringkas 400 mm cocok untuk dapur kecil atau stasiun memasak tambahan, sedangkan model lebih lebar 800 mm dan 1200 mm mendukung memasak komersial volume tinggi saat periode layanan sibuk.

Struktur utama menggunakan rangka baja tahan karat kelas 430 dan panel kerja baja tahan karat kelas 304. Bagian atas meja menggunakan baja tahan karat kelas 304 setebal 1.8 mm, sedangkan panel kontrol menggunakan baja tahan karat kelas 304 setebal 1.5 mm. Panel samping dan panel belakang menggunakan baja tahan karat kelas 304 setebal 1.0 mm untuk pengoperasian dapur komersial yang tahan lama.

Fitur produk

• Dirancang untuk memasak dengan wajan komersial, merebus, simmer, menyiapkan saus, dan mengoperasikan dapur panas.
• Tersedia dalam konfigurasi memasak induksi dua, empat, dan enam zona.
• Setiap zona memasak memberikan daya pemanas 3.5 kW.
• Pilihan daya total berkisar 7 kW hingga 21 kW.
• Pilihan lebar 400 mm, 800 mm, dan 1200 mm mendukung tata letak dapur yang berbeda.
• Konfigurasi kedalaman 750 mm dan 900 mm tersedia.
• Meja meja baja tahan karat kelas 304 setebal 1.8 mm mendukung pengoperasian harian yang tahan lama.
• Panel kontrol baja tahan karat kelas 304 setebal 1.5 mm mendukung penggunaan komersial yang andal.
• Rangka baja tahan karat kelas 430 dan panel baja tahan karat kelas 304 mendukung operasi dapur jangka panjang.

Area aplikasi

Cocok untuk restoran, dapur hotel, dapur Barat, dapur pusat, kantin, dapur katering, dapur sekolah, ruang makan pabrik, food court, dan area layanan makanan komersial yang membutuhkan peralatan memasak induksi tungku terbuka.

Konfigurasi teknis