batı tipi açık brülörlü indüksiyon ocak serisi (7–21 kW)

Bu batı tipi açık brülörlü indüksiyon ocak serisi; ticari tava pişirme, tencere ısıtma, kaynatma, kısık ateşte pişirme, sos hazırlama ve genel sıcak mutfak çalışması için tasarlanmıştır. Restoranlar, otel ve batı mutfakları, yemekhaneler, catering ve merkezi mutfaklar, yemek alanları ve diğer profesyonel gıda hizmeti ortamları için uygundur.

Seri, iki bölgeli, dört bölgeli ve altı bölgeli indüksiyonlu ocak modellerini içerir. Her pişirme bölgesi ısıtma gücü 3.5 kW gücü sağlar ve toplam güç seçenekleri 7 kW ile 21 kW arasında değişir. 400 mm, 800 mm ve 1200 mm genişlik seçenekleri, farklı mutfak düzenleri ve üretim kapasitesi gereksinimlerine uyum sağlamaya yardımcı olur.

İki dolap derinlik konfigürasyonu mevcuttur: 750 mm ve 900 mm. Kompakt 400 mm modelleri daha küçük mutfaklar veya yardımcı pişirme istasyonları için uygundur; daha geniş 800 mm ve 1200 mm modelleri ise yoğun servis dönemlerinde daha yüksek hacimli ticari pişirmeyi destekler.

Ana yapı, 430 kalite paslanmaz çelik çerçeve ve 304 kalite paslanmaz çelik çalışma panelleri kullanır. Tezgah üstü, 1.8 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik kullanırken, kontrol paneli 1.5 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik kullanır. Yan paneller ve arka panel, dayanıklı ticari mutfak operasyonu için 1.0 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik kullanır.

Ürün özellikleri

• Ticari tava pişirme, kaynatma, kısık ateşte pişirme, sos hazırlama ve sıcak mutfak çalışması için tasarlanmıştır.
• İki, dört ve altı bölgeli indüksiyon pişirme yapılandırmaları mevcuttur.
• Her pişirme bölgesi ısıtma gücü 3.5 kW gücü sağlar.
• Toplam güç seçenekleri 7 kW ile 21 kW arasında değişmektedir.
• 400 mm, 800 mm ve 1200 mm genişlik seçenekleri farklı mutfak düzenlerini destekler.
• 750 mm ve 900 mm derinlik konfigürasyonları mevcuttur.
• 1.8 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik tezgah üstü, dayanıklı günlük kullanımı destekler.
• 1.5 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik kontrol paneli, güvenilir ticari kullanımı destekler.
• 430 kalite paslanmaz çelik çerçeve ve 304 kalite paslanmaz çelik paneller, uzun süreli mutfak kullanımını destekler.

Uygulama alanları

Açık brülörlü indüksiyon pişirme ekipmanı gerektiren restoranlar, otel ve batı mutfakları, merkezi mutfaklar, yemekhaneler, catering ve okul mutfakları, fabrika yemek salonları, yemek alanları ve ticari gıda hizmeti bölgeleri için uygundur.

Teknik yapılandırma